Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
Bánh tráng nướng mỡ hành Ninh Thuận
TAILIEUCHUNG - Bánh tráng nướng mỡ hành Ninh Thuận
Là một món ăn chơi dân dã nhưng từ lâu bánh tráng nướng mỡ hành (còn gọi là bánh tráng nướng trứng) đã trở thành thứ quà vặt không thể thiếu trong từ điển ẩm thực của nhiều người đặc biệt là sinh viên. uất xứ từ Ninh Thuận nhưng khi du nhập vào Sài Gòn, món ăn này đã có chút ít thay đổi để phù hợp với khẩu vị của người Nam bộ. | Bánh tráng nướng mỡ hành Ninh Thuận Là một món ăn chơi dân dã nhưng từ lâu bánh tráng nướng mỡ hành còn gọi là bánh tráng nướng trứng đã trở thành thứ quà vặt không thể thiếu trong từ điển ẩm thực của nhiều người đặc biệt là sinh viên. uất xứ từ Ninh Thuận nhưng khi du nhập vào Sài Gòn món ăn này đã có chút ít thay đổi để phù hợp với khẩu vị của người Nam bộ. Nếu như người miền Trung thường cho nhiều ớt mắm ruốc để tăng độ cay mặn thì dân Sài Gòn lại giảm cay tăng ngọt và béo. Chiều se lạnh ngồi bên bếp than nóng vừa nhìn đôi bàn tay thoăn thoắt nướng bánh của anh chủ quán vừa thưởng thức từng cuộn bánh nóng giòn thì còn gì tuyệt bằng. Bánh tráng thường là bánh tráng mè hoặc bánh tráng tôm được đặt lên lò than nóng sau khi thoa đều hỗn hợp gồm mắm ruốc mỡ nước hành phi tương ớt và một ít ớt bằm nếu ai thích ăn cay. Bánh vừa đặt lên lò phải nhanh tay đập vỡ một quả trứng trứng gà hoặc trứng cút dùng cọ tán đều mặt bánh. Kế đó rải đều hành lá thái nhuyễn lên. Tay phải xoay đều cái bánh nếu không sẽ dễ bị cháy hay trứng chín không đều. Khi trứng bắt đầu phồng lên trông đến vui mắt anh chủ dùng đũa nhanh nhẹn kẹp và cuộn tròn bánh lại. Bọc thêm một lớp giấy bên ngoài cho khỏi phỏng tay là bạn có thể vừa thổi vừa ăn. Người ăn không mất nhiều thời gian chờ đợi vì chỉ một phút để hoàn thành một cái bánh Công đoạn chế biến có vẻ đơn giản nhưng đòi hỏi phải có sự khéo léo tỉ mỉ. Bánh chỉ ngon khi nướng với than củi và than phải luôn giữ hồng. Mắm ruốc cho bánh tráng nướng mỡ hành cũng lắm công phu. Mắm ruốc sống mua về ở chợ phải chọn thật kĩ nếu không dễ bị cát. Sau đó lọc lại rồi kho với me sả đậu phộng rang đâm nát nêm nếm gia vị sao cho phù hợp. Kho đến khi mắm ruốc sền sệt là được. Khi ăn vị cay của ớt vị bùi của trứng cái béo ngậy của mè đậu phộng cái đậm đà của mắm ruốc hòa quyện với hương hành thơm ngát không khỏi làm người ăn xuýt xoa. Một điều đặc biệt khiến người ăn thích thú đó là hai đầu của bánh giòn rụm còn phần giữa thì dai dai nóng hổi. Chẳng biết từ bao .
Nhật Khương
45
3
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Tuyển tập 250 món ngon dễ làm: Phần 2
164
30
1
Tuyển tập 250 món ngon dễ làm: Phần 1
126
33
1
Cách làm 4 món cuốn Việt Nam cực dễ
5
176
0
Nộm gà rán giản dị dễ làm mà lại ngon
6
184
0
Hướng dẫn cách làm 4 món nộm cực dễ
5
144
0
Hướng dẫn cách làm 6 món hải sản cực hấp dẫn
7
172
2
3 món salad khoai tây tươi ngon
9
163
0
Gợi ý những món ăn có thể mang theo khi đi du lịch
7
169
0
Hướng dẫn cách nấu 15 món ngon cuối tuần cực kỳ hấp dẫn
42
156
1
Cách làm 5 món ngon đãi khách
5
153
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461848
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22528
57
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10867
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10030
445
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9491
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8245
1124
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8207
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7860
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6648
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5756
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Ẩm thực
món ngon dễ làm
bí quyết nấu ăn
chế biến thực phẩm
mẹo cho bà nội trợ
kinh nghiệm náu ăn ngon
250 món ngon dễ làm
Kỹ thuật chế biến món ngon
Văn hóa ẩm thực
Món ngon từ
Món ngon từ lươn
Món ngon từ thịt chó
Món ngon Việt Nam
Món ngon từ thịt lợn
Các món ăn ngon
Cách nấu các món ăn ngon
Các món ăn ngon dễ làm
Bí quyết nấu món ăn ngon
Hướng dẫn nấu các món ăn ngon
Cách làm 4 món cuốn Việt Nam
Cách làm món phở cuốn tôm chua
Cách làm nộm gà rán
Hướng dẫn làm món nộm gà rán
Phương pháp nấu món ngon
Bí quyết nấu món ngon
Hướng dẫn cách làm 4 món nộm
Cách làm 4 món nộm cực dễ
Hướng dẫn cách làm 6 món hải sản
Cách nấu món mực nhồi
3 món salad khoai tây tươi ngon
Cách nấu salad hấp dẫn
Cách nấu món ăn ngon đi du lịch
Cách nấu món gà bó xôi
Món ngon mỗi ngày dễ làm
Món ngon cuối tuần
Cách làm món ngon cuối tuần
Hướng dẫn làm món ngon cuối tuần
15 món ngon cuối tuần
Cách nấu tôm nướng bơ tỏi
Cách làm 5 món ngon đãi khách
Cách nấu món tôm chiên
Món ngon dễ làm vừa ngon vừa dễ
Hướng dẫn nấu ăn
Các món ăn dễ làm
Thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong
Các món ngon cuối tuần
Món ngon cho gia đình
Thực đơn hàng ngày
Cách nấu Súp hải sản ngon
Cách làm nộm tôm
quýt cải thảo
4 món ngon cuối tuần
Cách nấu trứng đúc thịt nấm
Cách nấu mì vịt tiềm
Cách nấu bông xào thẩm cẩm
Cách nấu món ếch xào lăn sả ớt
Sách Dạy nấu món ngon dễ làm
Các món ăn đặc sản miền Nam
Cách chế biến món ăn đặc sản miền Nam
Cách trình bày món ăn miền Nam
cách chế biến các món ăn ngon
các món ăn dễ chế biến
các món ăn truyền thống
thức uống giải nhiệt mùa hè
các loại cocktail
5 món ngon cuối tuần
Cách nấu món bò tái me
Cách nấu món bò sốt vang
Món ăn dân gian
Cách nấu món ăn ngon
2 món ngon cuối tuần đơn gián
Cách nấu lòng gà xào miến ngon giòn
Cách nấu mướp đắng hầm thịt
bí quyết làm món trộn
mẹo làm món trộn
bí quyết làm món gỏi
mẹo làm món gỏi
kinh nghiệm nấu món gỏi
công thức cho món gỏi
tự làm món gỏi
Cách làm thạch dừa
Chè khoai sọ
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Đề tài: Ôn xác định vị trí trên – dưới, trước- sau của đối tượng khác.
8
350
3
20-04-2024
Báo cáo khoa học: Loss of kinase activity in Mycobacterium tuberculosis multidomain protein Rv1364c
14
233
0
20-04-2024
Anh văn bằng C-124
8
170
0
20-04-2024
Management and Services Part 1
10
155
0
20-04-2024
Lịch sử Đội TNTP Hồ Chí Minh - CHƯƠNG III VÂNG LỜI BÁC DẠY, LÀM NGHÌN VIỆC TỐT, CHỐNG MỸ, CỨU NƯỚC, THIẾU NIÊN SĂN SÀNG
45
136
0
20-04-2024
Diseases of the Liver and Biliary System - part 1
33
120
0
20-04-2024
Data Structures and Algorithms - Chapter 9: Hashing
54
111
0
20-04-2024
Data Structures and Algorithms - Chapter 8: Heaps
41
115
0
20-04-2024
báo cáo hóa học:" Rare ligamentum flavum cyst causing incapacitating lumbar spinal stenosis: Experience with 3 Chinese patients"
4
96
0
20-04-2024
A Practical Guide for Health Researchers - part 7
24
106
0
20-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7860
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5609
1332
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3752
1229
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5256
1127
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8245
1124
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3474
641
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10867
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3670
524
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4026
513
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4105
478
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.