TAILIEUCHUNG - Bioethanol Part 2

Tham khảo tài liệu 'bioethanol part 2', khoa học tự nhiên, công nghệ sinh học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | 10 Bioethanol 2. Use of cassava for bioethanol production Bioethanol production Instead of chemical synthesis the bioprocess . fermentation of simple sugars by microorganism is nowadays used extensively to produce ethanol from renewable sugar-containing biomass. Important ones are sugar crops starch crops and lignocellulosic materials derived from agricultural residues. The two former ones are recognized as the first generation feedstock for bioethanol production while the last one is the second generation feedstock. When ethanol is produced by yeast fermentation of sugar feedstock such as sugar cane molasses sugar beet and sweet sorghum yeast can directly consume simple sugars and convert them to ethanol. However starch and cellulose feedstock are a polymer of glucose and cannot directly be utilized by yeast. They have to be converted or depolymerized to glucose prior to yeast fermentation. Depolymerization or hydrolysis of starch is much simpler and more cost effective than that of cellulosic materials and can be achieved by acid or enzyme or a combination of both. Starch is a polysaccharide comprising solely of glucose monomers which are linked together by glycosidic bonds. It is composed of two types of glucan namely amylose a linear glucose polymer having only a-1 4 glycosidic linkage and amylopectin a branched glucose polymer containing mainly a-1 4 glycosidic linkage in a linear part and a few a-1 6 at a branch structure. Most starches contain approximately 20-30 amylose and the rest are amylopectin. Some starches contain no amylose such as waxy corn starch waxy rice starch amylose-free potato amylose-free cassava and some have very high amylose contents upto 50-70 as in high amylose maize starches. These two polymers organize themselves into semi-crystalline structure and form into minute granules which are water insoluble. Starch granules are less susceptible to enzyme hydrolysis. Upon cooking in excess water the granular structure of starch is .

TÀI LIỆU LIÊN QUAN
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.