Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
Những loại gia vị cay và nóng
TAILIEUCHUNG - Những loại gia vị cay và nóng
Để tăng hương vị, giúp cho món ăn bớt nhạt nhẽo, người ta thường chọn các loại gia vị cay và nóng. Đây là những gia vị phù hợp với nhiều món ăn, từ thịt cá cho đến rau trộn. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng, người nấu phải biết cách hạn chế lượng gia vị cho phù hợp với từng món, tránh trường hợp cho quá nhiều gia vị, khiến món ăn bốc mùi cay nồng, khó ăn. Một số loại gia vị cay, nóng dưới đây được ưa chuộng và sử dụng khá phổ biến. . | Những loại gia vị cay và nóng Để tăng hương vị giúp cho món ăn bớt nhạt nhẽo người ta thường chọn các loại gia vị cay và nóng. Đây là những gia vị phù hợp với nhiều món ăn từ thịt cá cho đến rau trộn. Tuy nhiên trong quá trình sử dụng người nấu phải biết cách hạn chế lượng gia vị cho phù hợp với từng món tránh trường hợp cho quá nhiều gia vị khiến món ăn bốc mùi cay nồng khó ăn. Một số loại gia vị cay nóng dưới đây được ưa chuộng và sử dụng khá phổ biến. 1. Bột cà ry Là một loại gia vị của người Ản Độ bột cà ry là hỗn hợp được pha trộn từ nhiều loại gia vị khác nhau thường có màu vàng hoặc đỏ với vị cay nồng. Những thành phần phổ biến được dùng để chế biến bột cà ry là bạch đậu khấu ớt khô đinh hương nghệ vỏ và hạt nhục đậu khấu thì là tiêu nghệ tây và rau mùi. Bột cà ry sẽ mất đi hương vị thơm ngon sau khoảng 2 tháng kể từ ngày được chế biến. Vì vậy nếu có điều kiện bạn nên tự lựa chọn những loại gia vị thô và tự làm bột cà ry để có được loại bột nguyên chất và có mùi vị tốt nhất. 2. Bột ớt Trên thị trường có nhiều loại bột ớt khác nhau nhưng thành phần chính của bột ớt vẫn là ớt khô và một số gia vị khác. Độ hăng cay của bột ớt phụ thuộc vào loại ớt khô đã được pha trong bột ớt. Chỉ cần cho một ít bột ớt vào cơm đậu hay thịt món ăn sẽ tăng thêm hương vị. 3. Gừng Được sử dụng khá phổ biến trong cách nấu nướng của người châu Á và Ấn Độ gừng cũng được xếp vào danh sách những loại gia vị có tính cay nóng. Trong văn hóa ẩm thực phương Đông củ gừng thường được sử dụng ở dạng thô hoặc cắt lát cắt sợi. Cách nấu nướng của người phương Tây và châu Mỹ lại thường sử dụng củ gừng khô. Loại gừng được trồng ở miền nam Ấn Độ Úc và Jamaica được đánh giá là có chất lượng cao nhất. Một số món ăn điển hình cần sử dụng củ gừng là bánh nướng cà ry Ân Độ bánh quy hay bánh gừng. Trúc Lâm Theo
Thái Dương
33
3
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Tuyển tập 250 món ngon dễ làm: Phần 2
164
30
1
Tuyển tập 250 món ngon dễ làm: Phần 1
126
33
1
Cách làm 4 món cuốn Việt Nam cực dễ
5
176
0
Nộm gà rán giản dị dễ làm mà lại ngon
6
184
0
Hướng dẫn cách làm 4 món nộm cực dễ
5
144
0
Hướng dẫn cách làm 6 món hải sản cực hấp dẫn
7
172
2
3 món salad khoai tây tươi ngon
9
163
0
Gợi ý những món ăn có thể mang theo khi đi du lịch
7
169
0
Hướng dẫn cách nấu 15 món ngon cuối tuần cực kỳ hấp dẫn
42
156
1
Cách làm 5 món ngon đãi khách
5
153
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461847
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22524
57
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10867
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10030
445
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9491
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8245
1124
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8207
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7860
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6648
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5756
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Ẩm thực
Món ngon dễ làm
bí quyết nấu ăn
chế biến thực phẩm
mẹo cho bà nội trợ
kinh nghiệm náu ăn ngon
250 món ngon dễ làm
Kỹ thuật chế biến món ngon
Văn hóa ẩm thực
Món ngon từ
Món ngon từ lươn
Món ngon từ thịt chó
Món ngon Việt Nam
Món ngon từ thịt lợn
Các món ăn ngon
Cách nấu các món ăn ngon
Các món ăn ngon dễ làm
Bí quyết nấu món ăn ngon
Hướng dẫn nấu các món ăn ngon
Cách làm 4 món cuốn Việt Nam
Cách làm món phở cuốn tôm chua
Cách làm nộm gà rán
Hướng dẫn làm món nộm gà rán
Phương pháp nấu món ngon
Bí quyết nấu món ngon
Hướng dẫn cách làm 4 món nộm
Cách làm 4 món nộm cực dễ
Hướng dẫn cách làm 6 món hải sản
Cách nấu món mực nhồi
3 món salad khoai tây tươi ngon
Cách nấu salad hấp dẫn
Cách nấu món ăn ngon đi du lịch
Cách nấu món gà bó xôi
Món ngon mỗi ngày dễ làm
Món ngon cuối tuần
Cách làm món ngon cuối tuần
Hướng dẫn làm món ngon cuối tuần
15 món ngon cuối tuần
Cách nấu tôm nướng bơ tỏi
Cách làm 5 món ngon đãi khách
Cách nấu món tôm chiên
Món ngon dễ làm vừa ngon vừa dễ
Hướng dẫn nấu ăn
Các món ăn dễ làm
Thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong
Các món ngon cuối tuần
Món ngon cho gia đình
Thực đơn hàng ngày
Cách nấu Súp hải sản ngon
Cách làm nộm tôm
quýt cải thảo
4 món ngon cuối tuần
Cách nấu trứng đúc thịt nấm
Cách nấu mì vịt tiềm
Cách nấu bông xào thẩm cẩm
Cách nấu món ếch xào lăn sả ớt
Sách Dạy nấu món ngon dễ làm
Các món ăn đặc sản miền Nam
Cách chế biến món ăn đặc sản miền Nam
Cách trình bày món ăn miền Nam
cách chế biến các món ăn ngon
các món ăn dễ chế biến
các món ăn truyền thống
thức uống giải nhiệt mùa hè
các loại cocktail
5 món ngon cuối tuần
Cách nấu món bò tái me
Cách nấu món bò sốt vang
Món ăn dân gian
Cách nấu món ăn ngon
2 món ngon cuối tuần đơn gián
Cách nấu lòng gà xào miến ngon giòn
Cách nấu mướp đắng hầm thịt
bí quyết làm món trộn
mẹo làm món trộn
bí quyết làm món gỏi
mẹo làm món gỏi
kinh nghiệm nấu món gỏi
công thức cho món gỏi
tự làm món gỏi
Cách làm thạch dừa
Chè khoai sọ
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
CẤU TẠO HẠT NHÂN NGUYÊN TỬ-ĐỘ HỤT KHỐI-NĂNG LƯỢNG LIÊN KẾT-LK RIÊNG
12
262
0
20-04-2024
beginning Ubuntu Linux phần 1
34
211
1
20-04-2024
Bơm máy nén quạt trong công nghệ part 1
20
248
2
20-04-2024
extremetech Hacking Firefox phần 7
46
186
0
20-04-2024
TƯƠNG QUAN GIỮA MÔ HỌC, GIẢI PHẪU VÀ HÌNH ẢNH CỦA CÁC KHỐI U PHẦN PHỤ
3
167
0
20-04-2024
Công nghiệp gang thép Việt Nam : Một giai đoạn phát triển và chuyển đổi chính sách mới part 5
6
193
0
20-04-2024
THE ANTHROPOLOGY OF ONLINE COMMUNITIES BY Samuel M.Wilson and Leighton C. Peterson
19
138
0
20-04-2024
B2B Content Marketing: 2012 Benchmarks, Budgets & Trends
17
137
0
20-04-2024
The profit magic of stock Timing The Markets_5
22
117
0
20-04-2024
Đề tài: Tìm hiểu một số yêu cầu đặt ra với một phòng thu âm, để đảm bảo chất lượng âm thanh trong sản phẩm đa phương tiện
8
158
1
20-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7860
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5607
1328
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3752
1229
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5256
1127
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8245
1124
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3474
641
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10867
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3670
524
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4024
513
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4105
478
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.