Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
Đuông dừa Nam bộ
TAILIEUCHUNG - Đuông dừa Nam bộ
Ở đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt là tỉnh Bến Tre, có rất nhiều dừa. Cây dừa thường hay bị đuông ăn cho đến chết. "Đuông" là loại côn trùng thích ăn củ hủ dừa. Bản thân đuông lại là một trong những món ăn quý nhất của dân sành ẩm thực. Hàng năm, cứ sau mùa giao phối, đuông thường chọn cây dừa sung sức để khoét ngọn vào sinh trứng. Trứng nở ra ấu trùng, sau đó mẹ con nhà đuông "mở chiến dịch khai chiến" với củ hủ dừa một cách thoả thích. . | Đuông dừa Nam bộ Ở đồng bằng sông Cửu Long đặc biệt là tỉnh Bến Tre có rất nhiều dừa. Cây dừa thường hay bị đuông ăn cho đến chết. Đuông là loại côn trùng thích ăn củ hủ dừa. Bản thân đuông lại là một trong những món ăn quý nhất của dân sành ẩm thực. Hàng năm cứ sau mùa giao phối đuông thường chọn cây dừa sung sức để khoét ngọn vào sinh trứng. Trứng nở ra ấu trùng sau đó mẹ con nhà đuông mở chiến dịch khai chiến với củ hủ dừa một cách thoả thích. Trung bình mỗi cây dừa có khoảng 100 con đuông ngày đêm đánh chén bộ óc dừa một cách say sưa ngon lành cho đến khi xuyên thủng ngọn dừa làm cây dừa kiệt sức rồi uá tàn dần đến chết. Chủ vườn phải hạ đốn để bắt đuông. Mỗi con đuông dừa cỡ ngón tay cái ú mập béo tròn. Một số loại cây khác cũng có đuông nhưng hơi khó tìm. Cây đủng đỉnh khi thấy héo đọt thì chặt ra là có đuông cỡ ngón chân cái mập tròn trắng múp. Ở Trà Vinh có đuông chà là mỗi cây có một con ở cho đến khi già mọc cánh bay đi. Cứ thấy cây nào héo đọt là cây ấy có đuông. Đuông chà là to mà đem nướng mỗi người ăn chừng. 3 con đã thoả mãn rồi. Đuông dừa khoét lỗ chui vào ngọn dừa non ăn củ hủ và sinh sản. Đến lúc đọt thối ngã ngang cũng là lúc đuông trong cây dừa rất nhiều áp tai vào thân dừa sẽ nghe đuông rầm rì ở trong. Bổ thân dừa ra mỗi con nằm một lỗ. Một cây có hàng trăm con những con mọc cánh có người bảo ăn được và ngon nữa là khác. Đuông là món ăn dân dã nhưng thời nay trở nên quý hiếm và rất đắt tiền không phải lúc nào cũng có. Ngay cả những bậc lão nông lăn lộn với ruộng đồng vườn tược trong đời cũng chỉ thưởng thức món này được vài ba lần. Truyền rằng món đặc sản đuông dừa nướng lửa than ở Nam Bộ đã được tiến cống cung đình triều Nguyễn dưới thời Hoàng thái hậu Từ Dũ và Hoàng hậu Nam Phương. Nhiều chuyên gia ẩm thực đã ví ấu trùng đuông dừa với sơn dương trùng mà Tây Thái hậu thết đãi các sứ thần phương Tây thật cũng không có gì quá đáng. Đuông dừa nướng lửa than bằng cách dùng hai thanh tre hoặc trúc chẻ vừa miếng làm nẹp kẹp đuông còn sống vào giữa .
Phúc Sinh
68
3
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Tuyển tập 250 món ngon dễ làm: Phần 2
164
30
1
Tuyển tập 250 món ngon dễ làm: Phần 1
126
33
1
Cách làm 4 món cuốn Việt Nam cực dễ
5
176
0
Nộm gà rán giản dị dễ làm mà lại ngon
6
184
0
Hướng dẫn cách làm 4 món nộm cực dễ
5
144
0
Hướng dẫn cách làm 6 món hải sản cực hấp dẫn
7
172
2
3 món salad khoai tây tươi ngon
9
163
0
Gợi ý những món ăn có thể mang theo khi đi du lịch
7
169
0
Hướng dẫn cách nấu 15 món ngon cuối tuần cực kỳ hấp dẫn
42
156
1
Cách làm 5 món ngon đãi khách
5
153
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461847
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22518
57
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10865
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10029
445
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9490
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8243
1124
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8206
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7860
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6646
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5755
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Ẩm thực
Món ngon dễ làm
bí quyết nấu ăn
chế biến thực phẩm
mẹo cho bà nội trợ
kinh nghiệm náu ăn ngon
250 món ngon dễ làm
Kỹ thuật chế biến món ngon
Văn hóa ẩm thực
Món ngon từ
Món ngon từ lươn
Món ngon từ thịt chó
Món ngon Việt Nam
Món ngon từ thịt lợn
Các món ăn ngon
Cách nấu các món ăn ngon
Các món ăn ngon dễ làm
Bí quyết nấu món ăn ngon
Hướng dẫn nấu các món ăn ngon
Cách làm 4 món cuốn Việt Nam
Cách làm món phở cuốn tôm chua
Cách làm nộm gà rán
Hướng dẫn làm món nộm gà rán
Phương pháp nấu món ngon
Bí quyết nấu món ngon
Hướng dẫn cách làm 4 món nộm
Cách làm 4 món nộm cực dễ
Hướng dẫn cách làm 6 món hải sản
Cách nấu món mực nhồi
3 món salad khoai tây tươi ngon
Cách nấu salad hấp dẫn
Cách nấu món ăn ngon đi du lịch
Cách nấu món gà bó xôi
Món ngon mỗi ngày dễ làm
Món ngon cuối tuần
Cách làm món ngon cuối tuần
Hướng dẫn làm món ngon cuối tuần
15 món ngon cuối tuần
Cách nấu tôm nướng bơ tỏi
Cách làm 5 món ngon đãi khách
Cách nấu món tôm chiên
Món ngon dễ làm vừa ngon vừa dễ
Hướng dẫn nấu ăn
Các món ăn dễ làm
Thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong
Các món ngon cuối tuần
Món ngon cho gia đình
Thực đơn hàng ngày
Cách nấu Súp hải sản ngon
Cách làm nộm tôm
quýt cải thảo
4 món ngon cuối tuần
Cách nấu trứng đúc thịt nấm
Cách nấu mì vịt tiềm
Cách nấu bông xào thẩm cẩm
Cách nấu món ếch xào lăn sả ớt
Sách Dạy nấu món ngon dễ làm
Các món ăn đặc sản miền Nam
Cách chế biến món ăn đặc sản miền Nam
Cách trình bày món ăn miền Nam
cách chế biến các món ăn ngon
các món ăn dễ chế biến
các món ăn truyền thống
thức uống giải nhiệt mùa hè
các loại cocktail
5 món ngon cuối tuần
Cách nấu món bò tái me
Cách nấu món bò sốt vang
Món ăn dân gian
Cách nấu món ăn ngon
2 món ngon cuối tuần đơn gián
Cách nấu lòng gà xào miến ngon giòn
Cách nấu mướp đắng hầm thịt
bí quyết làm món trộn
mẹo làm món trộn
bí quyết làm món gỏi
mẹo làm món gỏi
kinh nghiệm nấu món gỏi
công thức cho món gỏi
tự làm món gỏi
Cách làm thạch dừa
Chè khoai sọ
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Đề tài: Ôn xác định vị trí trên – dưới, trước- sau của đối tượng khác.
8
350
3
20-04-2024
Động cơ đốt trong và máy kéo công nghiêp tập 2 part 8
32
258
0
20-04-2024
Mass Transfer in Multiphase Systems and its Applications Part 19
40
254
1
20-04-2024
CẤU TẠO HẠT NHÂN NGUYÊN TỬ-ĐỘ HỤT KHỐI-NĂNG LƯỢNG LIÊN KẾT-LK RIÊNG
12
262
0
20-04-2024
beginning Ubuntu Linux phần 1
34
211
1
20-04-2024
Bơm máy nén quạt trong công nghệ part 1
20
248
2
20-04-2024
MySQL Basics for Visual Learners PHẦN 9
15
183
0
20-04-2024
Báo cáo tốt nghiệp: Vận hành và bảo dưỡng trong MPLS
92
141
3
20-04-2024
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG PHẦN MỀM CAITA part 9
18
126
0
20-04-2024
Diseases of the Liver and Biliary System - part 1
33
120
0
20-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7860
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5601
1327
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3752
1229
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8243
1124
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5255
1124
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3473
641
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10865
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3670
524
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4024
513
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4100
478
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.