TAILIEUCHUNG - kiểm soát vệ sinh thúy y phần đầu

Các nước gọi là môn Vệ sinh thực phẩm" Food Hygiere", nước ta gọi tên là kiểm nghiệm thú sản, nghĩa hợp không phản ánh hết được đối tượng phải nghiên cứu | ĐẠI HỌC CẨN THƠ - KHOA NÔNG NGHIỆP GIÁO TRĨNH GIẢNG DẠY TRựC TUYÊN Đường 3 2 Tp. cần Thơ. Tel 84 71 831005 Fax 84 71 830814 Website http knnemail dminh@. vtanh@ KIỂM SOÁT VỆ SINH THÚ Y CÁC SẢN PHAM ĐỘNG VẬT AN TOÀN THựC PHAM CHƯƠNG 1 PHẨN Mỏ ĐẨU Chủ biên PGs. Ts. Châu Bá Lộc Lý Thị Liên Khai MVD . Chương 1 PHẦN MỞ DẦU I. KHÁI NIỆM - Các nước gọi là môn Vệ sinh tìĩực phẩm Food Hygiene nước ta gọi tên là Kiểm nghiệm tìĩú sán nghĩahẹp không phán ánhhết được đối tượng phái nghiên cứu. Do vậy nay gọi tên là môn kiểm soát vệ sinh Thú y các sán phẩm động vật food animals origin hygiene - Là môn chuyên môn nghiên cứu về gia súc và các sán phẩm cúa chúng. Dựa vào luật lệhiệnhành Thú y để thựchiện. - Cán bô Thú y làm công tác nầy phải có kiến tìĩức tônghọp về kỹ thuật Thú y và vệ sinh thực phẩm. II. ĐÓI TƯỢNG Có 4 đối tượng chính đó là - Thịh tìiịt tươi thịt ưdp lạnh đông lạnh thịt muối và các chế phẩm cúa thịt. - sưa sữa tươi và các chế phẩm cúa sứa. - Trứng trứng tươi trứng muối - Cá cá tươi các sán phẩm chế biến cúa cá. III. MỤC ĐÍCH _ Ý NGHĨA - Đám báo sức khóe cho con người cung cáp súc sán phẩm an toàn 2 chát lượng. Vì gia súc có thể làm lây lan sang người một số bệnh nhiệt tìĩán lao dại đóng dấu Brucellosis Leptospirosis . Các bẹnh ký sinh trùng giun bao gạo Độc tố Salmonella Clostridium botulinum. - Ngăn chặn dịch bệNĩ lây lan do các O dịch ta chưa kiểm soát được Hĩâu mổ tìiịt mua bán vận chuyển bán chạy gia súc bệnh. - Y nghĩa kinh tế tránh nạn lạm sát nâng cao giá trị hàng xuất khẩu báo vệ đàn gia súc cày kéo góp phần tích cực trong việc báo vệ và phát triển đàn gia súc. IV. Sơ LƯỢC LỊCH SỬMÔN HỌC Do tìĩáy được táchại Hú người ăn tìĩtíc ăn có nguồn gốc động vật không được kiểm tra cẩn thận. Vào tìĩế kỷ 17 một số nước trên thế giới lập ra ban kiểm soát và giao Nĩiệm vụ nầy cho cáNĩ sát. Nhưng vì người cáNĩ sát kháng có kiến thức đầy đú về Thú y cũng như kiến thức về vệ sinh thực phẩm nên việc xứ lý cúa họ làm không được tốt.

• Ngư nghiệp
• Giáo dục đào tạo
• cao đẳng đại học
• vệ sinh thú y
• an toàn thực phẩm
• kiểm soát vệ sinh thúy y phần đầu
• Luận văn Thạc sĩ Quản lý giáo dục
• Quản lý giáo dục đào tạo
• Công tác quản lý giáo dục đào tạo
• Thực trạng quản lý giáo dục đào tạo
• Giải pháp quản lý giáo dục đào tạo
• Vai trò quản lý giáo dục đào tạo
• Quy hoạch phát triển giáo dục đào tạo
• Giáo dục đào tạo tỉnh Đắk Lắk
• Yếu tố phát triển giáo dục đào tạo
• Nguồn lực phát triển giáo dục đào tạo
• Thách thức đối với giáo dục đào tạo
• Bối cảnh phát triển giáo dục
• Mục tiêu phát triển giáo dục
• Phát triển giáo dục đào tạo
• Phát triển giáo dục đến năm 2020
• Nhiệm vụ phát triển giáo dục đào tạo
• Giải pháp phát triển giáo dục đào tạo
• Chất lượng giáo dục toàn diện
• Nâng cao giáo dục đào tạo
• Giáo dục đào tạo cấp huyện
• Giáo dục đào tạo ĐB Sông Cửu Long
• Vấn đề của giáo dục đào tạo
• Phân cấp quản lý về giáo dục
• Quản lý nhà nước về giáo dục
• Chính sách giáo dục đào tạo
• Giáo dục đào tạo ở Việt Nam
• Thực trạng chính sách giáo dục đào tạo
• Vai trò chính sách giáo dục đào tạo
• Xã hội hóa giáo dục
• Công bằng xã hội trong giáo dục
• Luận văn Thạc sĩ Lịch sử
• Giáo dục Đào tạo Tiền Giang
• Giáo dục Đào tạo Tiền Giang 1986 2006
• Lịch sử Giáo dục Đào tạo Tiền Giang
• Giáo dục Đào tạo Nam bộ
• Giáo dục Việt Nam
• Đổi mới căn bản Giáo dục và Đào tạo
• Chính sách Giáo dục và Đào tạo
• Câu hỏi Giáo dục và Đào tạo
• Giáo dục và Đào tạo
• Giáo dục Đào tạo Long An
• Long An hai mươi năm đổi mới
• Giáo dục – đào tạo Long An 1975 – 1985
• Giáo dục – đào tạo Long An 1986 – 1996
• Giáo dục – đào tạo Long An 1996 – 2006
• Quyết định số 08 2016 QĐ UBND
• Sở Giáo dục và Đào tạo
• Chức năng Sở Giáo dục và Đào tạo
• Nhiệm vụ Sở Giáo dục và Đào tạo
• Quyền hạn Sở Giáo dục và Đào tạo
• Cơ cấu Sở Giáo dục và Đào tạo
• Quyết định số 22 2015 QĐ UBND
• Quyết định số 33 2015 QĐ UBND
• Sở Giáo dục và đào tạo Cà Mau
• Luận văn Thạc sĩ Giáo dục học
• Đào tạo giáo viên tiểu học
• Quản lý đào tạo giáo viên tiểu học
• Thực trạng quản lý đào tạo giáo viên
• Giải pháp quản lý đào tạo giáo viên
• Quản lý đào tạo giáo viên Tân Bình
• Chương trình giáo dục đào tạo Giáo dục tiểu học
• Đề cương chi tiết cho từng học phần
• Chương trình giáo dục đại học theo tín chỉ
• Chương trình giáo dục đào tạo khối ngành sư phạm
• Chương trình đào tạo giáo viên tiểu học
• Thông tư liên tịch số 11 2015 TTLT
• Nhiệm vụ Sở Giáo dục và Đào tạ
• tiêu chuẩn nhà giáo
• sở giáo dục đào tạo
• bộ giáo dục đào tạo
• phòng giáo dục đào tạo
• giáo viên mầm non
• quy định trong giáo dục
• Nghiên cứu khoa học giáo dục
• Khoa học giáo dục và đào tạo
• Chương trình đào tạo
• Nội dung đào tạo
• Đề tài nghiên cứu khoa học giáo dục
• Kế hoạch đào tạo
• Luận văn tiến sĩ
• Luận văn tiến sĩ Khoa học giáo dục
• Quản lý giáo dục
• Khoa học giáo dục
• Đào tạo theo học chế tín chỉ
• Quản lý đào tạo theo học chế tín chỉ
• Chất lượng chương trình đào tạo giáo dục
• Chương trình đào tạo Giáo dục tiểu học
• Đổi mới giáo dục và đào tạo
• Tiêu chuẩn giáo viên tiểu học
• Giáo dục đại học đào tạo cử nhân
• Chương trình đào tạo cử nhân
• Chương trình giáo dục đại học
• Đào tạo cử nhân ngành Marketing
• Vấn đề đào tạo cử nhân ngành Marketing
• Đào tạo cử nhân chất lượng cao
• quản lý quá trình đào tạo
• hệ trung học chuyên nghiệp
• Trung tâm Đào tạo bồi dưỡng cán bộ
• khoa học xã hội
• luận văn tốt nghiệp ngành quản lý giáo dục
• biện pháp quản lý quá trình đào tạo hệ trung học chuyên nghiệp
• Trung tâm Đào tạo bồi dưỡng cán bộ thuộc Trường Đại học Hải Phòng
• Đào tạo đại học
• Quản lý đào tạo đại học
• Thực trạng quản lý đào tạo đại học
• Giải pháp quản lý đào tạo đại học
• Đào tạo đại học tại Vũng Tàu
• Đào tạo đại học tại chức
• Quản lý đào tạo thạc sĩ
• Đào tạo thạc sĩ khoa học giáo dục
• Quản lý chất lượng giáo dục
• Chất lượng đào tạo thạc sĩ
• Thạc sỹ khoa học giáo dục
• Lý luận đào tạo thạc sĩ
• Giáo dục phổ thông
• Đào tạo giáo viên
• Phát triển chương trình đào tạo
• Chương trình đào tạo giáo viên
• Phát triển giáo dục
• Đổi mới chương trình đào tạo
• Đổi mới chương trình giáo dục phổ thông
• Đào tạo giáo viên theo mô hình tiếp nối A+B
• Đổi mới giáo dục
• Công tác đào tạo giáo viên
• Hoạch định chính sách giáo dục
• Tuyển dụng nguồn nhân lực giáo dục
• giáo dục
• NỘI DUNG DANH MỤC GIÁO DỤC ĐÀO TẠO VIỆT NAM
• giáo dục mầm non
• cơ sở giáo dục
• mục tiêu giáo dục
• bộ giáo dục và đào tạo