TAILIEUCHUNG - Giáo án Hóa học lớp 9 : Tên bài dạy : CHẤT BÉO

Mục tiêu : 1. Kiến thức : - Khái niệm chất béo, trạng thái thiên nhiên, công thức tổng quát của chất béo đơn giản là (RCOO)3C3H5 , đặc niêm cấu tạo. - Tính chất vật lí: trạng thái, tính tan. - Tính chất hóa học: Phản ứng thủy phân trong môi trường axit và trong môi trường kiềm ( phản ứng xà phòng hóa). | CHẤT BÉO I. Mục tiêu 1. Kiến thức - Khái niệm chất béo trạng thái thiên nhiên công thức tổng quát của chất béo đơn giản là RCOO 3C3H5 đặc niêm cấu tạo. - Tính chất vật lí trạng thái tính tan. - Tính chất hóa học Phản ứng thủy phân trong môi trường axit và trong môi trường kiềm phản ứng xà phòng hóa . - Ứng dụng Là thức ăn quan trọng của người và động vật là nguyên liệu trong công nghiệp. 2. Kĩ năng - Quan sát thí nghiệm hình ảnh .rút ra được nhận xét về công thức đơn giản thành phần cấu tạo và tính chất của chất béo. - Viết được PTHH phản ứng thủy phân của chất béo trong môi trường axit môi trường kiềm. - Phân biệt chất béo dầu ăn mỡ ăn với hiđrocacbon dầu mỡ công nghiệp . - Tính khối lượng xà phòng thu được theo hiệu suất. 3. Thái độ Giúp HS yêu thích môn học để vận dụng kiến thức vào trong cuộc sống. II. Chuẩn bị của giáo viên và học sinh 1. Giáo viên - Hoá chất Dầu ăn benzen nước - Dụng cụ ống nghiệm công tơ hút. - Tranh vẽ một số loại thức ăn trong đó có loại chứa nhiều chất béo. 2. Học sinh Xem trước bài mới. III. Tiến trình bài dạy 1. Kiểm tra bài cũ Đặt vấn đề vào bài mới 1p Chất béo là thành phần quan trọng trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta. Vậy chất béo là gì Thành phần và tính chất của nó như thế nào 2. Bài mới Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung bài học G V HS G V HS Cho HS quan sát tranh vẽ một số loại thức ăn trong đó chứa nhiều chất béo. Những loại thực phẩm nào chứa nhiều chất béo Lấy VD Yêu cầu HS phân thành nhóm chứa nhiều chứa ít và không chứa chất béo Hướng dẫn HS làm thí nghiệm để tìm ra tính chất vật lí của chất béo. Thí nghiệm Cho vài giọt dầu ăn lần lượt vào 2 ống nghiệm đựng nước và benzen - Lắc nhẹ quan sát hiện tượng. Làm thí nghiệm I. Chất béo có ở đâu 5p - Chất béo chứa nhiều trong cơ thể động thực vật II. Chất béo có những tính chất vật lí quan trọng nào 5p - Chất béo không tan trong nước nhẹ hơn nước và nổi lên trên .

Vân Quyên 108 8 pdf

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Giáo án Hóa học 9 bài 43: Thực hành Tính chất của hiđrocacbon

8 126 0

Giáo án Hóa học 9 bài 49: Thực hành - Tính chất của rượu và axit

4 143 1

Giáo án Hóa học 9 bài 55: Thực hành - Tính chất của gluxit

3 126 0

Giáo án Hóa học 9 năm học 2008 - 2009 - GV. Nguyễn Thị Việt Nga

190 145 0

Giáo án Hóa học lớp 9 (Học kì 2)

145 6 1

Giáo án Hóa học lớp 9 (Học kì 1)

172 8 1

Giáo án Hóa học 9 bài 37: Etilen

12 145 1

Giáo án Hóa học 9 bài 38: Axetilen

5 117 2

Giáo án Hóa học 9 bài 36: Metan

7 154 0

Giáo án Hóa học 9 bài 51: Saccarozơ

5 144 1

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 462340 61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 26020 79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11345 542

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10550 466

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9841 108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8889 1161

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8504 426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 8100 2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 7735 1790

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 7263 268

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "

7 276 4 26-12-2024

Data Structures and Algorithms - Chapter 8: Heaps

41 188 5 26-12-2024

Bảng màu theo chữ cái – V

11 164 2 26-12-2024

báo cáo hóa học:" Quality of data collection in a large HIV observational clinic database in sub-Saharan Africa: implications for clinical research and audit of care"

7 154 4 26-12-2024

Báo cáo nghiên cứu khoa học " Vai trò chính quyền địa phương trong phát triển kinh tế : khu chuyên doanh gốm sứ ( Trung Quốc ) và Bát Tràng ( Việt Nam )("

11 213 1 26-12-2024

Báo cáo nghiên cứu khoa học " Sự nhất quán phát triển kinh tế thị trường XHCN trong xây dựng xã hội hài hoà của Trung Quốc và đổi mới của Việt Nam "

8 144 1 26-12-2024

Chủ đề 3 : SỰ CÂN BẰNG CỦA VẬT RẮN (4 tiết)

9 207 1 26-12-2024

longman english 1

5 129 0 26-12-2024

Sinh thái học nông nghiệp : Sinh thái học và sự phát triển Nông nghiệp part 8

8 136 0 26-12-2024

Cách trẻ ăn trái cây có lợi nhất

2 140 1 26-12-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 8100 2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 7735 1790

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 4406 1371

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 6283 1266

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8889 1161

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3839 680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3919 609

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4708 565

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11345 542

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4508 490