TAILIEUCHUNG - Mẹo nhỏ khi nấu ăn với mật ong

Với các công thức nấu ăn hay làm bánh có đường, bạn đều có thể thay thế bằng mật ong để món ăn trở nên thơm ngon hơn! Khi dùng mật ong trong các món nướng, bạn nên giảm nhiệt độ của lò bớt khoảng 15ºC so với khi dùng đường để tránh món ăn bị cháy. Mật ong có thể được dùng để thay thế đường trong mọi công thức làm bánh và nấu ăn. Tuy nhiên bạn cần lưu ý là mật ong ngọt gấp hai đương, vì thế bạn cần giảm lượng mật ong xuống 1/3 – 1/2. | Mẹo nhỏ khi nấu ăn với mật ong Với các công thức nấu ăn hay làm bánh có đường bạn đều có thể thay thế bằng mật ong để món ăn trở nên thơm ngon hơn Khi dùng mật ong trong các món nướng bạn nên giảm nhiệt độ của lò bớt khoảng 15 C so với khi dùng đường để tránh món ăn bị cháy. Mật ong có thể được dùng để thay thế đường trong mọi công thức làm bánh và nấu ăn. Tuy nhiên bạn cần lưu ý là mật ong ngọt gấp hai đương vì thế bạn cần giảm lượng mật ong xuống 1 3 - 1 2 lượng đường có trong công thức. Ngoài ra trong thành phần của mật ong chứa khoảng 18 là nước bởi vậy nếu dùng mật ong thay thế đường khi làm bánh bạn cần giảm khoảng 1 5 lượng chất lỏng có trong công thức. Khi dùng các dụng cụ đong để định lượng mật ong bạn nên phết một lớp dầu ăn lên bề mặt dụng cụ rồi mới rót mật ong vào đong việc này giúp mật ong chảy hết xuống dễ dàng hơn không bị dính lại trên bề mặt dụng cụ. Khi sử dụng mật ong trong các công thức làm bánh nhiều người thêm một nhúm nhỏ muối nở baking soda trộn vào bột bánh để nó trung hòa bớt axit có trong mật ong - giúp bánh không bị chuyển màu nâu vàng quá nhanh khi nướng. Mật ong có khả năng hút ẩm và lưu lại độ ẩm lâu bởi vậy nó được dùng khi người ta muốn giữ món bánh ẩm và tươi mới trong thời gian dài. Vì lý do đó nếu muốn làm bánh mang tặng hay mang đi xa thì thay thế đường bằng mật ong là một trong những giải pháp bạn nên nghĩ .

• Ẩm thực
• cách làm món gỏi
• mẹo làm món cuốn
• kỹ thuật nấu ăn
• hướng dẫn nấu ăn
• phương pháp nấu ăn
• chế biến thực phẩm
• mẹo làm món gỏi
• bí quyết làm gỏi ngon
• gỏi cút trộn
• văn hóa ẩm thực
• tự học làm gỏi
• cách làm gỏi ngon
• Những món gỏi ngon miệng
• Món gỏi xoài
• Gỏi đu đủ
• Gỏi ngói sen
• Phương pháp làm gỏi
• Bí quyết làm gỏi
• Cách nấu ăn ngon
• gỏi bưởi thịt ếch
• Ẩm thực món ngon
• Ẩm thực Việt Nam
• Cách chế biến Gỏi lươn
• Chế biến gỏi lươn
• Cách làm gỏi lươn
• Gỏi lươn hoa chuối
• Món ăn với lươn
• Cách làm gỏi
• gỏi ngó sen
• mẹo nấu ăn
• món ăn tiệc
• thủ thuật làm gỏi
• Gỏi cuốn kiểu Hàn Quốc
• Cách làm gỏi cuốn
• Món ăn Hàn Quốc
• Chế biến gỏi cuốn Hàn Quốc
• Ẩm thực Hàn Quốc
• gỏi rau muống tôm thịt
• cách làm gỏi rau muống
• mẹo làm gỏi rau muống
• nội trợ đảm đang
• nữ công gia chánh
• văn hóa nghệ thuật
• gỏi ốc lá chanh
• cách làm gỏi ốc
• chế biến gỏi ốc
• gỏi bông súng
• cách làm gỏi bông súng
• bông súng tôm thịt