TAILIEUCHUNG - Cahiers de nutrition et de dietetique - part 7

Tham khảo tài liệu 'cahiers de nutrition et de dietetique - part 7', y tế - sức khoẻ, y học thường thức phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Athérosclérose Athérosclérose 2 Facteurs nutritionnels de l hypertension artérielle Points à comprendre L hypertension artérielle est une affection très fré-quente touchant plus de 15 de la population adulte. Elle est reconnue comme un indiscutable facteur de risque cardio-vasculaire. L HTA est maintenant définie par une pression artérielle systolique 140 mmHg et ou une pression diastolique 90 mmHg. Le plus souvent il s agit d une hypertension essentielle. Toutefois certains facteurs nutritíonnels sont impliqués dans la pathogénie de l HTA en particulier l obésité l in-sulino-résistance la consommation excessive d alcool et chez certains sujets la consommation excessive de sel. D autres nutriments ont pu être incriminés sans qu au-cune preuve formelle de leur responsabilité n ait été apportée. Il faut noter que les liens de cause à effet entre un aliment ou un nutriment et la survenue d une HTA sont difficiles à établir notamment du fait de l hétérogé-nicité de la maladie et de réponses différentes de sous-groupes de population à un même facteur alimentaire. A savoir absolument Obésité et insulino-résistance Il convient d abord de rappeler la nécessité d une mesure rigoureuse de la pression artérielle chez l obèse à l aide d un brassard adapté aux gros bras. L HTA est environ trois fois plus fréquente chez les obèses que chez les sujets de poids normal et encore plus fré-quente dans l obésité massive. La relation statistique entre poids et pression artérielle est indépendante des autres facteurs de risque cardio-vasculaire. En outre la pression artérielle dépend de la répartition du tissu adipeux l HTA étant plus souvent associée à une obésité androĩde à prédominance abdominale qu à une obésité gynoĩde à prédominance fémorale . La prévalence de l HTA augmente même en l absence d obésité lorsque l adiposité abdominale augmente. Elle avoisine 10 chez les hommes dont le tour de taille dépasse 100 cm chez les femmes dont le tour de taille dépasse 90 cm. L HTA est .

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