TAILIEUCHUNG - Bảo quản về chế biến sắn

Cây sắn có nguồn gốc ở Nam Mỹ. Sắn đưuọc du nhập vào Việt Nam từ thế kỷ 19. Sắn phát triển tốt trên các vùng đất cát ven biển, phù sa ở mọi miền đất nước. Sắn được trồng ở châu Phi, châu Á và Mỹ La Tinh. Năm cao nhất, thế giới sản xuất hơn 160 triệu tấn củ sắn, cung cấp lương thực cho khoản 300 triệu người ở nhiều nước khác nhau | THS. CAO VĂN HÙNG NHÀ XUẤT BẢN NÒNG NGHIỆP . CAO VĂN HÙNG Viện Công Nghệ Sau Thu Hoạch BẢO QUẢN VÀ CHỀ BIỀN SẮN KHOA MÌ NHÀ XUẤT BẲN NÔNG NGHIỆP TP HỔ CHÍ MINH 2001 Chương 1 MỞ ĐẦU . SẮN TRÊN THÊ GIỚI Cây sắn có nguồn gó c ở Nam Mỹ. sắn được đu nhập vào Việt Nam từ thế kỷ 19. Sắn phát triển tốt trên các vùng đất cát ven biển phù sa ở mọi miền đất nước. Sắn được trồng ở châu Phi châu Á và Mỹ La Tinh. Nám cao nhất thế giới sản xuất hơn 160 triệu tân sắn củ cung cấp lương thực cho khoảng 300 triệu người ở nhiều nưóc khác nhau. Xu hướng sử dụng sắn làm lương thực ngày càng giảm. Sắn được dùng trong nhiều ngành công nghiệp thực phẩm bánh mì sợi xúp tương kem đồ uống mặt hàng thịt kẹo mứt đồ hộp rau quả bìa thức ăn nhanh hương liệu chất màu thực phẩm phên liệu chất béo của các món ăn kiêng chất ngọt thức ăn chăn nuôi bánh kẹo giây dệt vải kết dính dextrin glucose lysine monosodium glutamate mì chính sorbitol axit citric axit oxalic gồ dán xà phòng dung dịch khoan giếng dầu kết tủa khoáng sản bột băng bó phẫu thuật kết dính đồ gốm. Củ săn có thể có độc tô axit cyanhydric. Hàm lượng axit cyanhydric trong sản phẩm sắn làm phôi liệu thức ăn chăn nuôi không được quá 0 01 . Sắn lát và sắn viên là các mặt hàng chính trên thị trường thế giới. Tinh bột sắn bột đen bột sắn trân

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.