TAILIEUCHUNG - Để món luộc hấp dẫn

Để món luộc hấp dẫn Bên cạnh những món chiên xào, những món luộc cũng luôn được các bà nội trợ chọn để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn. Vậy làm thế nào để các món luộc vốn không cầu kì trong chế biến nhưng vẫn hấp dẫn được người ăn? Để làm một số món luộc như: trứng luộc, rau luộc, bắp giò luộc, luộc lòng lợn bạn cần chú ý tới vài mẹo nhỏ khi chế biến. Khi luộc trứng nên cho trứng cùng với nước lã vào nồi rồi đun sôi. Nước sôi, vặn nhỏ lửa đun khoảng 2 -3. | Để món luộc hấp dẫn Bên cạnh những món chiên xào những món luộc cũng luôn được các bà nội trợ chọn để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn. Vậy làm thế nào để các món luộc vốn không cầu kì trong chế biến nhưng vẫn hấp dẫn được người ăn Để làm một số món luộc như trứng luộc rau luộc bắp giò luộc luộc lòng lợn. bạn cần chú ý tới vài mẹo nhỏ khi chế biến. Khi luộc trứng nên cho trứng cùng với nước lã vào nồi rồi đun sôi. Nước sôi vặn nhỏ lửa đun khoảng 2 -3 phút rồi tắt bếp ngâm trứng khoảng 5 phút. Như vậy trứng vừa chín tới lòng đỏ không bị chín kỹ quá dễ hấp thu. Khi vớt trứng ra thả ngay vào bát nước lạnh ngâm trứng 2 phút rồi hãy bóc vỏ. Như thế khi bóc rất dễ dàng tách vỏ vỏ không bị dính với lòng trắng. Với các loại rau xanh như cải bẹ xanh cải ngọt rau muống. khi luộc nên cho nước nhiều thêm một ít muối vào nước luộc và để lửa lớn cho nước sôi già mới cho rau. Khi luộc không nên đậy nắp vung nước phải ngập phần rau luộc luộc xong phải vớt ra ngay nhớ giũ cho rau tơi ra. Như thế rau sẽ rất xanh và ngon. Với bắp giò thì trước khi luộc bạn dùng sợi dây lạt bó miếng thịt lại cho chặt. Sau khi luộc chín vớt ra cho vào một tô nước lạnh ngâm chừng 5 phút để miếng thịt trông trắng và sạch hơn. Khi ăn thái miếng mỏng. Để lòng lợn được trắng và giòn thì khi luộc chờ nước thật sôi mới thả lòng vào. Lúc lòng chín tới vớt ra đem nhúng ngay vào chậu nước có pha một chút phèn chua nước phèn này đã được đun sôi để nguội

• Ẩm thực
• Bí quyết nấu ăn
• mẹo nấu ăn ngon
• kinh nghiệm nội trợ
• món ngon dễ làm
• chế biến thức ăn
• Nấu ăn ngon
• Cách nấu ăn ngon
• Bí quyết nấu ăn ngon
• 16 bí quyết nấu ăn ngon
• Bí quyết nấu ăn ngon nhất
• Phương pháp nấu ăn ngon
• Cách nấu các món ăn ngon
• Cách luộc gà thơm ngon
• Bữa cơm đơn giản mà hấp dẫn
• Cách nấu món chim cút quay
• Nấu ăn ngon mỗi ngày
• Bí quyết nấu món ngon
• tài liệu nấu ăn
• kinh nghiệm nấu ăn
• nghệ thuật nấu ăn
• kỹ năng nấu ăn
• Nấu ăn ngon hằng ngày
• Cách nấu món tôm rang
• tài liệu ẩmtài liệu nấu ăn
• mẹo nấu ăn
• cách nấu ăn
• hướng dẫn nấu ăn
• tài liệu ẩm thực
• công việc nhà bếp
• làm thế nào để gọt vỏ tỏi