TAILIEUCHUNG - Bánh cam

Nguyên liệu: Vỏ bánh: - 200g bột nếp ngon, mịn - 80g khoai lang (loại khoai bột) luộc chín và tán nhuyễn - 70gr đường trắng dạng xay mịn nấu tan với 140g nước, để nguội bớt còn hơi âm ấm để nhồi với bột. - 100gr mè trắng, lọai đã đãi vỏ - Dầu ăn để chiên bánh Nhân bánh: - 100gr đậu xanh cà, vo sạch, nấu với ít nước như nấu cơm cho đậu chín, rời hạt, để nguội bớt, rồi tán nhuyễn mịn - 70gr đường trắng - 30gr bột mì số 8 - 40gr dầu ăn để. | Bánh cam Nguyên liệu Vỏ bánh - 200g bột nếp ngon mịn - 80g khoai lang loại khoai bột luộc chín và tán nhuyễn - 70gr đường trắng dạng xay mịn nấu tan với 140g nước để nguội bớt còn hơi âm ấm để nhồi với bột. - 100gr mè trắng lọai đã đãi vỏ - Dầu ăn để chiên bánh Nhân bánh - 100gr đậu xanh cà vo sạch nấu với ít nước như nấu cơm cho đậu chín rời hạt để nguội bớt rồi tán nhuyễn mịn - 70gr đường trắng - 30gr bột mì số 8 - 40gr dầu ăn để trộn nhân Cách làm -Sên nhân đậu xanh Cho đậu xanh đã tán nhuyễn vào nồi cùng với đường dầu ăn trộn đều đặt lên bếp để lửa thật nhỏ đảo liên tục cho đến khi đậu thật ráo không dính vào nồi. Rắc từ từ bột mì vào nhân khi thấy nhân ráo có thể vo thành từng viên được thì dừng lại không nhất thiết phải sử dụng hết lượng bột mì đã chuẩn bị sẵn này .Vo thành viên tròn đều tay để bánh không có cái lớn cải nhỏ. -Nhồi bột Cho nước đường từ từ vào bột nếp nhồi đến khi khối bột dẻo mịn cho khoai lang vào nhồi kỹ. Ủ bột ít nhất là 3 giờ. -Chia bột thành từng viên vừa đủ nắn mỏng độ khoảng 3 ly cho viên nhân vào giữa vo tròn kín lại lăn qua mè cho mè bám đều bên ngoài bánh. -Thả bánh vào chảo dầu sôi chiên vàng. -Dùng bánh với trà Lipton .

• Ẩm thực
• bí quyết nấu ăn
• mẹo nấu ăn ngon
• mẹo nội trợ
• món ngon dễ làm
• món bánh cam
• Nấu ăn ngon
• Cách nấu ăn ngon
• Bí quyết nấu ăn ngon
• 16 bí quyết nấu ăn ngon
• Bí quyết nấu ăn ngon nhất
• Phương pháp nấu ăn ngon
• Cách nấu các món ăn ngon
• Cách luộc gà thơm ngon
• Bữa cơm đơn giản mà hấp dẫn
• Cách nấu món chim cút quay
• Nấu ăn ngon mỗi ngày
• Bí quyết nấu món ngon
• tài liệu nấu ăn
• kinh nghiệm nấu ăn
• nghệ thuật nấu ăn
• kỹ năng nấu ăn
• Nấu ăn ngon hằng ngày
• Cách nấu món tôm rang
• tài liệu ẩmtài liệu nấu ăn
• mẹo nấu ăn
• cách nấu ăn
• hướng dẫn nấu ăn
• tài liệu ẩm thực
• công việc nhà bếp
• làm thế nào để gọt vỏ tỏi