TAILIEUCHUNG - CÁC LOẠI THỰC PHẨM - THUỐC VÀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG Ở VIỆT NAM

Tham khảo sách 'các loại thực phẩm - thuốc và thực phẩm chức năng ở việt nam', y tế - sức khoẻ, y học thường thức phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | DIÊN-PHAN QUỐC KINH LI WTHUOC HỨC NĂNG iệt Nam NGUYỄN THIỆN LUÂN - LÊ DOÃN DIÊN PHAN QUỐC KINH CÁC LOẠI THỰC PHẨM-THUÔC VA THỰC PHẨM CHỨC NÀNG ở Việt Nam z Xuất bản lần thứ hai NHÀ XUẤT BẢN NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI - 1999 THAY LÔI TỰA Như mọi người đã biết vấn đề an ninh lương thực thực phẩm Food Security và vấn đề vệ sinh an toàn lương thực thực phẩm Food Safety cũng như việc đánh giá về mặt khoa học của lương thực thực phẩm và . các thành phần các cấu tử của lương thực thực phẩm có liên quan đến vín đề sức khoẻ của cộng đổng vấn đề khai thác và sử dựng các chức năng mới trong cơ thể sống vấn đề tạo ra những loại thực phẩm-thuốc Medicine Food Health Food và các loại thực phẩm chức năng Functional Food từ các nguyên liệu sẵn có trong thiên nhiên đổu là những nhiệm vụ được ưu tiên trong lĩnh vực công nghiẹp thực phẩm food industry và đinh dưỡng học nutriology trong những năm cuối cùng của thế kỷ 20 và khi nhân loại bước lên thềm của thế kỷ 21. Trả lời những câu hỏi gần dây đặt ra cho những người có liên quan đến việc phát triển lương thực thực phẩm người ta cho rằng lương thực thực phẩm hướng về phục vụ sức khoẻ cọn người và an toàn lương thực thực phẩm là hai vấn đẻ được người tiêu dòng trong tương lai quan tâm nhất. An toàn khả năng cất giữ và vân chuyển dẽ dàng là những yếu tố quán trọng nhất trong sản xuất nông nghiệp trong phạm vi toàn thế giới ở thế kỷ 21. Mấy năm gần đây cam quýt của Mỹ xuất khẩu sang nước Anh bị giâm giá rất hạ vì

• Y học thường thức
• sách y học
• y học cổ truyền
• phương pháp điều trị
• triệu chứng bệnh
• nội ngoại khoa
• chăm sóc sức khỏe
• Sách Kim Quỹ
• Sách y học cổ truyền Việt Nam
• sách kinh điển
• Dược Học
• Huyệt đạo
• Bệnh học thực hành
• Dược vị
• giáo dục y học
• Giáo trình
• Giáo án
• Tài liệu y học
• Bài giảng Y học
• ngành y học