TAILIEUCHUNG - Vỏ hành giảm nguy cơ ung thư, tiểu đường

Theo lời khuyên của các nhà khoa học, khi vào bếp, đừng nên ném bỏ những vỏ hành bởi ẩn sâu trong những lớp vỏ tưởng chừng vô tác dụng ấy lại là các hợp chất rất có lợi cho sức khỏe. - Vanesa Benitez, một nhà nghiên cứu thuộc khoa Hóa học Nông nghiệp trường Đại học Autonomous ở Madrid (Tây Ban Nha) cho biết: “Một giải pháp mới vừa được phát hiện đó là sử dụng vỏ hành như nguồn nguyên liệu tự nhiên nhiều chức năng, bởi loại củ này chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe. | Vỏ hành giảm nguy cơ ung thư tiểu đường - Theo lời khuyên của các nhà khoa học khi vào bếp đừng nên ném bỏ những vỏ hành bởi ẩn sâu trong những lớp vỏ tưởng chừng vô tác dụng ấy lại là các hợp chất rất có lợi cho sức khỏe. Vanesa Benitez một nhà nghiên cứu thuộc khoa Hóa học Nông nghiệp trường Đại học Autonomous ở Madrid Tây Ban Nha cho biết Một giải pháp mới vừa được phát hiện đó là sử dụng vỏ hành như nguồn nguyên liệu tự nhiên nhiều chức năng bởi loại củ này chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe con người . Nhóm nghiên cứu của Benitez đã hợp tác với các nhà khoa học của trường Đại học Cranfield Anh tiến hành các thí nghiệm để xác định các hợp chất và cách sử dụng của mỗi phần trong củ hành. Theo như nghiên cứu lớp vỏ màu nâu vàng của củ hành có thể được sử dụng như một thành phần chức năng cung cấp nhiều chất xơ đặc biệt là loại chất không hòa tan và các hợp chất phenon như quercetin và flavonoids chất trao đổi thực vật có tác dụng chữa bệnh . Hai lớp vỏ tươi bên ngoài củ hành chứa nhiều chất xơ và .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.