TAILIEUCHUNG - HYDROXYACID

Tham khảo tài liệu 'hydroxyacid', y tế - sức khoẻ, y dược phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Chương 26 HYDROXYACID MỤC TIÊU 1. Đọc được danh pháp các hydroxyacid theo IUPAC và thông thường. 2. Trình bày được hóa tính của hydroxyacid và tính chất tương ho giữa hai nhóm chức. Hydroxyacid còn ược gọi là hợp chất oxyacid. Có hai loại hợp chất hydroxyacid quan trong - Acid carboxylic chứa chức alcol HO -R-COOH Alcol-acid - Acid carboxylic chứa chức phenol HO -Ar-COOH Phenol-acid 1. DANH PHÁP Tên và vị trí nhóm OH Tên acid tương ứng Đánh số hoặc dùng chữ cái a p Y . ortho meta para ể chỉ vị trí của nhóm OH. s y p a CH3-CH2-CH2-CHOH-CH2-COOH Acid P-Hydroxycaproic COOH Acid 3-Hydroxybenzoic Acid m-Hydroxybenzoic Acid 4-Hydroxybenzoic Acid p-Hydroxybenzoic 2. ĐỒNG PHÂN - Số ồng phân phụ thuộc vị trí nhóm OH. - Thường có ồng phân quang học. 18 Công thức Danh pháp Đồng phân quang học HO-CH2-COOH Acid glycolic - CH2-CHOH-COOH Acid lactic R- Lactic S-Lactic R S-Lactic HOOC-CHOH-CH2-COOH Acid malic R-Malic S-Malic R S-Malic HOOC-CHOH-CHOH-COOH Acid tartaric 2R 3R-Tartaric 2S 3S-Tartaric. 2R 3S-Mesotartaric CH2 COOH HO C COOH 1 CH2 COOH Acid citric - C6H5-CH-COOH CH2OH Acid tropic R -Tropic S - -Tropic R S-Tropic C6H5-CHOH-COOH Acid mandelic R - -Mandelic 3. ĐIỂU CHE . Thủy phân halogenoacid R CHCl- COOH H2O R -CHOH- COOH HCl . Khử hóa ester của oxoacid aldehyd-ceton acid Khử hóa bằng hydro mối sinh hỗn hống natri hay H2 Ni CH3 co CH2CO2Et H2 Nt CH 3 CHOH CH2CO2Et Aceto acetat ethyl 120 C 100 atm p -Hydroxy butyrat ethyl R- C - CH2 n - COOR 2 H ị R- CH- CH2 n - COOR O to Oh H2 CH3 CHOH ch 2COOH EtOH E H Aacid P-hydroxy butyric H2O -2- RC - CHí n-COOH 19 . Từ aldehyd -ceton Cộng hợp HCN vào aldehyd - ceton thủy phân tiếp theo thu ược a-hydroxyacid. R CH2 ch O H CN R CH CHOH CN 23 R CH CHOH COOH 2 2 . Từ các hợp chất etylen oxyd Etylen oxyd tác dụng vối HCN và thủy phân tiếp theo thu ược P- hydroxyacid. CH2 CH2 HCN HO CH2 CH2 CN H O HO CH2 CH2 CO2H x O z . Phản ứng Reformatski 1889 Ester của acid a-halogencarboxylic tác dụng vối aldehyd hoặc ceton có Zn làm

TÀI LIỆU LIÊN QUAN
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.