TAILIEUCHUNG - Mô hình xác suất & thống kê phân tích các mối nguy hiểm thực phẩm

Giá trị lý thuyết cực đoan (để xác định xác suất vượt quá một giới hạn tiếp xúc cho phép), phương pháp Thống kê Học (để xác định kế hoạch thực phẩm), quá trình thống kê (để theo dõi ô nhiễm trong cơ thể), kỹ thuật Bayesian (Đối với định lượng rủi ro), vv. | Rencontre Matrisq Mét@risk Morse le 23 02 2010 Modélisation probabiliste statistique pour l analyse des risques alimentaires Isabelle Albert CR1 Unité Mét@risk Département MIA Mathématiques et Informatique appliquées INRA ------------------------------------ Modélisation probabiliste statistique pour 1 analyse des risques alimentaires Le risque alimentaire notion qui sous-entend l incertain domaine des probabilités et de la statistique Objectif développer des méthodes quantitatives devaluation de risque alimentaire Données de consommation frequences quantités en g consommées mesures de contamination mesures au mieux de concentration par g informations sur les paramètres déterminant l évolution de la contamination données de la littérature ex sur la demi-vie d un contaminant mesures températures de cuisson d un aliment et ou dires d experts ex température minimale de croissance d une bactérie Modélisation probabiliste statistique pour 1 analyse des risques alimentaires Le s but s de la modélisation - rendre compte de situations et permettre le calcul du risque sources de variabilité incertitude données au caractère sparse risques extremes sur le court long terme etc. - déterminer les facteurs influents Utilisation et développement de méthodes statistiques originales Théorie des valeurs extremes pour determiner la probabilité de dépassement d une exposition tolérable méthodes d apprentissage statistique pour déterminer des régimes alimentaires statistiques des processus pour le suivi de la contamination dans l ĩorganisme techniques bayésiennes pour la quantification du risque .

• Toán học
• mô hình xác xuất
• nguy hiểm thực phẩm
• Quá trình sinh học
• thực phẩm chế biến
• quá trình công nghiệp
• an toàn thực phẩm
• Khóa luận tốt nghiệp
• Khóa luận tốt nghiệp Tài chính ngân hàng
• Tài chính doanh nghiệp
• Mô hình ước lượng xác xuất
• Kiệt quệ tài chính
• Mô hình Binary
• Đề thi kết thúc học phần
• Đề thi kết thúc môn học
• Đề thi môn Kỹ thuật sản xuất giống giáp xác
• Kỹ thuật sản xuất giống giáp xác
• Sản xuất nuôi giáp xác
• Mô hình nuôi giáp xác
• Tài chính kế toán
• Mô hình hồi quy
• Xác xuất vỡ nợ tín dụng
• Ngân hàng thương mại
• Mô hình Cox
• Xác định giản đồ phân bố axit
• Hằng số axit
• Dẫn xuất Phenolic
• Phương pháp trắc quang
• Mô phỏng 13C NMR
• Mô hình thống kê đa biến
• Xã hội học
• Xây dựng mô hình hồi quy
• Xác xuất sử dụng biện pháp tránh thai
• Sử dụng biện pháp tránh thai
• Biện pháp tránh thai
• Kinh doanh quốc tế
• Quản trị học
• Quản trị vận hành
• Quản trị tồn kho
• Mô hình tồn kho
• Mô hình lượng đặt hàng kinh tế EOQ
• Mô hình lượng đặt hàng sản xuất POQ
• Mô hình chiếc khấu số lượng
• Mô hình xác suất
• Mô hình Oxaca Blinder trong phân tích kinh tế
• Mô hình Oxaca Blinder
• Phân tích kinh tế
• Mô hình hồi quy tuyến tính
• Mô hình hồi quy xác xuất
• Phương pháp xây dựng điều khiển dự báo
• Mô hình GAUSS
• Mô hình xác xuất không tham số
• Mô hình hộp đen phi tuyến
• Mô hình điều khiển dự báo
• Biến đổi khí hậu
• Dự báo xác suất xuất hiện mưa
• Định lượng mưa
• Phương pháp thống kê
• Mô hình GSM
• Mô hình liên kết sản xuất
• Tiêu thụ giống lúa
• Điều kiện thổ nhưỡng
• Kỹ thuật sản xuất lúa giống
• Sản xuất lúa hàng hóa
• Nuôi trồng thuỷ sản
• Giáo trình Kỹ thuật sản xuất giống giáp xác
• Kỹ thuật nuôi giáp xác
• Kỹ thuật nuôi cua biển
• Đặc điểm sinh học tôm biển
• Mô hình nuôi tôm càng xanh
• kết quả sản xuất
• sản xuất kinh doanh
• mô hình kinh doanh
• hội nhập kinh tế
• kinh tế thế giới
• hệ thống thương mại
• Thích ứng biến đổi khí hậu
• Mô hình sản xuất
• Sáng kiến địa phương
• Mạng lưới khuyến nông
• Thực hành sản xuất bền vững
• Mô hình hoá
• giải bài toán ngược
• phương pháp thí nghiệm
• mô hình hóa
• công nghệ sản xuất
• khoa học công nghệ
• nghiên cứu khoa học
• hệ thống thông tin
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Kỹ thuật cơ khí
• Kỹ thuật cơ khí
• Mô hình máy nghiền than đá
• Chế biến than đá xuất khẩu
• Xếp hạng tín dụng
• Mô hình xếp hạng tín dụng
• Công ty sản xuất ở Việt Nam
• Chấm điểm tín dụng Z
• Xác suất vỡ nợ
• Tín dụng Việt Nam
• Luận văn Thạc sĩ Kinh tế
• Kế toán kiểm toán
• Mô hình vận dụng ABC
• Kế toán quản trị
• Nguồn lực giới hạn
• Kết cấu sản phẩm sản xuất
• Xác định thu nhập quốc gia
• Kinh tế phát triển
• Kinh tế học đại cương
• Kinh tế vi mô
• Nền kinh tế đóng
• Hàm sản xuất
• Sâm Hoa Kỳ
• Mô hình Box Behnken
• Panax quinquefolius L
• Kiểm soát hàm lượng hoạt chất
• Tối ưu hóa điều kiện chiết xuất
• Xác định hàm lượng ginsenosid Re
• Địa hình nông nghiệp
• Thoát hơi nước bề mặt
• Mô hình Makkink
• Bức xạ mặt trời
• Điều tiết nguồn tài nguyên nước
• Quan trắc thực địa
• Tạp chí Môi trường
• Tiểu thủ công nghiệp
• Giới hạn phát thải
• Giảm thiểu ô nhiễm
• Sản xuất thực phẩm
• Tạp chí khoa học
• Máy băm thân
• Làm nhỏ thân
• Cây dứa sau thu hoạch
• Chế tạo mô hình máy
• Xuất khẩu dứa
• Tính toán chỉ tiêu
• Chỉ tiêu chất lượng
• Phát hiện của Rađa
• Một số mô hình nhiễu biển
• Nhiễu biển phân bố không Gauss
• Xác xuất báo động lầm
• Quả cây Dứa dại
• Tách chiết các hợp chất từ quả cây Dứa dại
• Mô hình in vitro thử tác dụng chống oxy hóa
• Mô hình xác định khả năng ức chế peroxy hóa lipid
• Phân đoạn chiết từ quả Dứa dại
• Phương pháp loại gốc tự do DPPH