TAILIEUCHUNG - Kỹ thuật cắt tỉa rau củ_P1

Tham khảo sách 'kỹ thuật cắt tỉa rau củ_p1', văn hoá - nghệ thuật, khéo tay hay làm phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | TRƯỜNG KỸ THUẬT ĂN UỐNG PHỤC vụ HÀ NỘI KỸ THUẬT CẮT TỈA NHÀ XUẤT BẢN HÀ NỘI TRƯỜNG KỸ THUẬT ĂN UỐNG PHỤC vụ HÀ NỘI KỸ THUẬT CẮT TỈA RAU củ QUẢ Tham gia biên soạn NGUVỄN THỊ TUYẾT NGUYỀN BÍCH LIÊN PHAN THỊ LIÊN NGUYỀN XUÂN HÙNG DƯƠNG VĂN HÙNG NHÀ XUẤT BẢN HÀ NỘI ỹ thuật cắt tỉa là một khâu rất quan trọng trong nghệ -L Xdhuật nấu ãn. Khi đời sống xã hội phát triển nhu cầu của con người đòi hỏi ngày một cao trong đó ăn uống cũng là một trong những nhu cầu rất cần thiết mang tính thẩm mỹ cao. Nghệ thuật nấu ăn Việt Nam từ xưa vẫn mang tính đậm đà bản sắc dân tộc. Phụ nữ Việt Nam vốn khéo tay hay làm với đôi bàn tay vàng của những người thợ nấu ăn tài hoa những bà nội trợ duyên dáng đã tỉa nhửng quả đu đủ xanh thành những bông hoa cúc hoa hồng hoa phù dung sinh động những củ cà rốt được cắt tỉa thành những hình con cá con tôm con sóc. đẹp mắt để trang trí trong các món ăn bầy trong bữa tiệc cưới liên hoan sinh nhật. Với truyền thống gần 30 năm trong công tác đào tạo những người thợ nấu ăn đội ngũ giáo viên chuyên gia thực hành nấu ăn của trường cho ra đời cuốn Kỹ thuật cắt tỉa rau củ quả nhằm giới thiệu với bạn đọc cách lựa chọn các loại nguyên liệu để cắt tỉa các bước cắt tỉa và giới thiệu một số những mẫu hình đã được cắt tỉa và trình bày. Cuốn sách được xuất bản lần đầu tiên nên không tránh khỏi những thiếu xót chúng tôi rất mong nhận được ý kiến đóng góp của bạn đọc để lần xuất bản sau sẽ hoàn thiện hom đáp ứng mong muốn của các bạn.

• Khéo tay hay làm
• tài liệu ẩm thực
• hướng dẫn nấu ăn
• các bước tỉa quả dưa hấu
• nghệ thuật ẩm thực
• nghệ thuật nấu ăn
• Văn hóa ẩm thực ở người Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Ẩm thực ở người Việt Nam
• Văn hóa tinh thần người Việt Nam
• Ẩm thực miền Bắc
• Ẩm thực miền Nam
• Ẩm thực miền Trung
• Ẩm thực các dân tộc thiểu số Việt Nam
• Đặc điểm ẩm thực các vùng miền
• Ẩm thực các vùng miền
• Ẩm thực Việt Nam trên thế giới
• Văn hóa ẩm thực
• Lý luận văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực vùng miền
• Văn hóa ẩm thực Hà Nội
• Câu truyện ẩm thực
• Đặc điểm ẩm thực nhà hàng
• Tiểu luận ẩm thực
• Ẩm thực Việt Nam
• Ẩm thực thế giới
• Văn hoá ẩm thực Đông Bắc
• Ẩm thực Đông Bắc
• Ẩm thực Bắc Giang
• Đặc trưng văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Tính hòa đồng đa dạng trong ẩm thực
• Tính đậm đà hương vị trong ẩm thực
• Tính cộng đồng trong ẩm thực
• Ẩm thực trong đám cưới
• Ẩm thực Hà Nội
• Dịch vụ văn hóa ẩm thực
• Khai thác dịch vụ văn hóa ẩm thực
• Tìm hiểu dịch vụ văn hóa ẩm thực
• Tham khảo dịch vụ văn hóa ẩm thực
• vai trò văn hóa ẩm thực
• Ẩm thực đồng bằng Sông Cửu Long
• Biến đổi ẩm thực ĐB Sông Cửu Long
• Thích nghi ẩm thực ĐB Sông Cửu Long
• Ẩm thực Tây Nam bộ
• Văn hóa ẩm thực truyền thống
• Bài giảng Văn hóa ẩm thực
• Văn hóa ẩm thực châu Á
• Văn hóa ẩm thực Asean
• Ẩm thực Trung Hoa
• Ẩm thực Nhật Bản
• Ẩm thực châu Âu
• Ẩm thực châu Mỹ
• Văn hóa ẩm thực của Mỹ
• Ẩm thực Pháp
• Giáo trình Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Đặc điểm văn hóa ẩm thực châu Á
• Đặc điểm văn hóa ẩm thực châu Âu
• Giáo trình Văn hóa ẩm thực
• Văn hoá ẩm thực thế giới
• Văn hoá ẩm thực Trung Quốc
• Văn hoá ẩm thực Nhật Bản
• Văn hoá ẩm thực Đông Nam Á
• Văn hoá ẩm thực
• Văn hoá ẩm thực của cư dân Nam Định
• Văn hoá ẩm thực của cư dân Ninh Bình
• Văn hoá ẩm thực của cư dân Quảng Ninh
• Ẩm thực Nam Định
• Ca dao tục ngữ Nam Định
• Cách thức chế biến ẩm thực Nam Định
• Tiểu luận Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực tỉnh Cà Mau
• Đặc trưng trong văn hóa ẩm thực
• Quảng bá văn hóa ẩm thực Cà Mau
• Đặc sản Cà Mau
• Du lịch ẩm thực
• Du lịch ẩm thực trên thế giới
• Vai trò của du lịch ẩm thực
• Phát triển du lịch ẩm thực
• Du lịch ẩm thực ở Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực Việt
• Tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt
• Tài liệu văn hóa ẩm thực Việt
• Văn hóa Việt
• Ẩm thực Việt
• Ẩm thực Việt Nam xưa
• Ẩm thực Việt Nam nay
• Tản mạn với ẩm thực Việt
• Hướng dẫn du lịch
• Ẩm thực Hà Thành
• Ẩm thực Hà Thành Tập 5
• Đặc trưng của ẩm thực Hà Nội
• Bánh cuốn Phủ Lý Hà Thành
• Xu hướng ẩm thực
• bữa ăn của người Việt
• khuynh hướng ẩm thực
• Văn hoá ẩm thực Hà Nội xưa nay
• Văn hoá ẩm thực Hà Nội
• Ẩm thực Thủ đô
• Lịch sử văn hoá ẩm thực Hà Nội
• ẩm thực Sài Gòn
• đa ẩm thực
• Sài Gòn
• đa dạng ẩm thực
• văn háo ẩm thực
• văn hoá ẩm thực Việt Nam
• đặc trưng văn hoá ẩm thực
• Món ngon Hà Nội
• Tìm hiểu ẩm thực Hà Nội