TAILIEUCHUNG - Cá mực thuốc hay cho phụ nữ
Mực không chỉ là món khoái khẩu mà là vị thuốc quý chữa các bệnh sản ph ụ khoa. Một số món ăn từ Mực có thể hỗ trợ chữa thiếu máu, bế kinh, ít sữa, bạch. | Cá mực - thuốc hay cho phụ nữ Mực không chỉ là món khoái khẩu mà là vị thuốc quý chữa các bệnh sản phụ khoa. Một số món ăn từ Mực có thể hỗ trợ chữa thiếu máu, bế kinh, ít sữa, bạch đới Phần mai được dùng làm thuốc trong Đông y với tên gọi Ô tặc cốt. Phần mềm làm thức ăn cũng có rất nhiều tác dụng quý để phòng chữa bệnh, đặc biệt trong bệnh lý sản phụ khoa. Theo Đông y, thịt cá Mực bổ huyết, lợi tim mạch, giúp kiện tỳ, lợi tiểu, cầm máu, điều hoà kinh nguyệt. Theo Tây y, Mực có thể tăng cường miễn dịch, chống xốp loãng xương, suy nhược thần kinh, thể lực, ăn không ngon miệng. Một số món ăn bài thuốc từ Mực: Thiếu máu, chóng mặt, bế kinh: Thịt mực 60g, Trứng Chim cút 2 quả. Nấu chín ăn, ăn liền 2 – 3 tuần. Khí hư, bạch đới: Cá mực 2 con, thịt Lợn nạc 250g, muối, gia vị, hành. Xào chín, ăn liền 5 ngày. Bế kinh: Cá mực 120g, Đào nhân 15g, Gừng tươi, hành, muối nêm vừa rồi ninh Mực nhừ. Ăn liền 3 – 5 ngày hoặc Mực khô 1 con hầm với 25g Đương quy. Bổ huyết thông kinh (chữa bế kinh do huyết hư): Mực 250g, Gừng tươi 40g thái sợi. Xào ăn với cơm ngày 1 lần. Sản phụ ít sữa: Cá mực 1 con, Gà mái choai 1 con, Gừng tươi, gia vị. Tất cả cho hầm chín. Hoặc cá Mực 250g, chân Lợn 1 cái, Gạo tẻ 60g, Gừng tươi, ít rượu, gia vị. Ninh kỹ cho nhừ nêm vừa gia vị ăn nóng. Hoặc Mực khô 1 con hầm với móng giò lợn để ăn hoặc nấu cháo. Kinh sớm, băng huyết: Một con Mực khô, 30g Địa hoàng hầm nhừ để ăn. Bạch đới: Cá mực khô 1 – 2 con, hoa Mào gà trắng 30g, ninh chín mực để ăn. Thấp khớp: Cá mực khô 1 – 2 con ngâm vào rượu tốt 250ml, nấu nhừ Mực. Ăn cái uống nước, chia 2 lần trong ngày, ăn liền vài ngày. Nếu có đau lưng, dùng 2 con Mực nấu với 30g Đỗ trọng, ăn mực uống nước. Viêm gan mạn tính gây phù thũng, bụng báng: Mực tươi 1 con, vỏ Bí đao 500g, Đậu đỏ nhỏ hạt (Xích tiểu đậu) 100g, gia vị, hành, gừng, muối rất ít hoặc không. Nấu canh ăn liền 3 – 5 ngày. Chú ý: Những người hay bị dị ứng (chàm, ngứa nổi mẩn, ban sởi) không nên ăn Mực. (Theo Sức khoẻ & Đời sống)
đang nạp các trang xem trước
