TAILIEUCHUNG - Giáo án Công nghệ lớp 6 : Tên bài dạy : VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ( tt )

Sau khi học xong bài, HS + Về kiến thức : Hiểu được vệ sinh an toàn thực phẩm. + Về kỹ năng : Biện pháp giữ vệ sinh an toàn thực phẩm. Cách lựa chọn thực phẩm phù hợp + Về thái độ : Có ý thức giữ vệ sinh an toàn thực phẩm, quan tâm bảo vệ sức khoẻ của bản thân và cộng đồng, phòng chống ngộ độc | VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM tt I-MỤC TIÊU Sau khi học xong bài HS về kiến thức Hiểu được vệ sinh an toàn thực phẩm. về kỹ năng Biện pháp giữ vệ sinh an toàn thực phẩm. Cách lựa chọn thực phẩm phù hợp về thái độ Có ý thức giữ vệ sinh an toàn thực phẩm quan tâm bảo vệ sức khoẻ của bản thân và cộng đồng phòng chống ngộ độc thức ăn. II- CHUẨN BỊ Một số rau quả tươi đồ hộp. III- PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC Thảo luận nhóm trực quan vấn đáp. IV-TIẾN TRÌNH 1 Ôn định tổ chức Kiểm diện HS 2 Kiểm ta bài cũ - GV đưa tranh vẽ A B C D E F hình 3-15 trang 77 SGK hỏi HS ý nghĩa của các hình. 5 đ - Nhiệt độ là bao nhiêu an toàn trong nấu nướng vi khuẩn bị tiêu diệt. Từ 100o C đến 105o C. 5 đ 3 Giảng bài mới HOẠT ĐỘNG CỦA GV-HS NỘI DUNG BÀI HỌC An toàn thực phẩm là gì II-An toàn thực phẩm HS trả lời. Vấn đề ngộ độc thức ăn hiện nay đang gia tăng trầm trọng. HS cho ví dụ về ngộ độc thực phẩm tại địa phương. Thực phẩm từ khi sản xuất đến khi sử dụng có nhiều nguyên nhân gây nên nhiễm trùng và nhiễm độc như Dư thừa lượng thuốc trừ sâu và hoá chất trong sản xuất. Trong chế biến và bảo quản lương thực thực phẩm. Tất cả các công đoạn trong quy trình sản xuất chế biến đều có nhiều kẻ lở để vi khuẩn gây độc xâm nhập vào thực phẩm. GV gọi HS đọc nội dung SGK. HS đọc sách giáo khoa. Hãy kể tên những loại thực phẩm mà gia đình thường mua sắm Là giữ cho thực phẩm khỏi bị nhiễm trùng nhiễm độc và biến chất. Thực phẩm luôn cần có mức độ an toàn cao người sử dụng cần biết cách lựa chọn cũng như xử lý thực phẩm một cách đúng đắn hợp vệ sinh. 1 An toàn thực phẩm khi mua sắm Thực phẩm tươi sống thịt cá

• Trung học cơ sở
• Giáo án công nghệ 6
• tài liệu giảng dạy công nghệ 6
• giáo trình công nghệ 6
• tài liệu công nghệ 6
• cẩm nang giảng dạy công nghệ 6
• Giáo án Công nghệ 6 bài 6
• Giáo án điện tử Công nghệ 6
• Giáo án Công nghệ lớp 6
• Giáo án điện tử lớp 6
• Cắt khâu bao tay trẻ sơ sinh
• Quy trình vẽ tạo mẫu giấy
• Giáo án điện tử Công nghệ lớp 6
• Giáo án môn Công nghệ 6
• Giáo án Công nghệ
• Công nghệ lớp 6
• Giáo án Công nghệ
• Giáo án Công nghệ 6 bài 11
• Giáo án lớp 6 Công nghệ
• Trang trí nhà ở
• Công dụng tranh ảnh
• Đồ vật trang trí
• Giáo án Công nghệ 6 bài 27
• Thực hành tình huống thu chi
• Mức thu chi
• Khoản thu chi
• Giáo án Công nghệ 6 bài 2
• Lựa chọn trang phục
• Khái niệm trang phục
• Các loại trang phục
• Giáo án Công nghệ 6 bài 18
• Phương pháp chế biến thực phẩm
• Quy trình chế biến thực phẩm
• Giáo án Công nghệ 6 bài 3
• Thực hành lựa chọn trang phục
• Cách lựa chọn vải
• Trang phục phù hợp độ tuổi
• Giáo án Công nghệ 6 bài 10
• Giữ gìn nhà ở sạch sẽ
• Giữ gìn nhà ở ngăn nắp
• Sắp xếp nơi học tập
• Giáo án Công nghệ 6 bài 7
• Thực hành Cắt khâu vỏ gối
• Kỹ thuật may vỏ gối
• Quy định may vỏ gối
• Giáo án Công nghệ 6 bài 26
• Chi tiêu trong gia đình
• Khoản chi tiêu
• Kế hoạch chi tiêu
• Giáo án Công nghệ 6 bài 15
• Cơ sở của ăn uống hợp lí
• Phân chia thức ăn theo nhóm
• Giá trị dinh dưỡng
• Giáo án Công nghệ 6 bài 19
• Thực hành trộn dầu giấm rau xà lách
• Quy trình trộn dầu giấm
• Chế biến món ăn
• Giáo án Công nghệ 6 bài 22
• Quy trình tổ chức bữa ăn
• Thực đơn bữa ăn
• Giáo án Công nghệ 6 bài 23
• Thực hành xây dựng thực đơn