TAILIEUCHUNG - Mùa hè uống chè vằng - Hà Tĩnh

Ngoài chè xanh, chè vối truyền thống, vào mùa hè, người dân miền trung, đặc biệt vùng Nghệ An, Hà Tĩnh còn hay uống chè vằng. Cây chè vằng mọc ở dãy núi Hồng Lĩnh, nhiều nhất là núi Mồng Gà. Cây chè vằng là loại cây dây leo, bám quanh những bụi gai rậm rạp trên một độ cao nhất định, uống sương và dưỡng khí trong lành, quanh năm lá xanh. Ðể lấy được một gánh chè vằng, người dân các huyện Can Lộc, Ðức Thọ, Nghi Xuân. thường dậy từ ba giờ sáng và mất trọn một. | 1W IT A 1 Ấ 1 A w T T rT 1 Mùa hè uông chè văng - Hà Tĩnh Ngoài chè xanh chè vối truyền thống vào mùa hè người dân miền trung đặc biệt vùng Nghệ An Hà Tĩnh còn hay uống chè vằng. Cây chè vằng mọc ở dãy núi Hồng Lĩnh nhiều nhất là núi Mồng Gà. Cây chè vằng là loại cây dây leo bám quanh những bụi gai rậm rạp trên một độ cao nhất định uống sương và dưỡng khí trong lành quanh năm lá xanh. Để lấy được một gánh chè vằng người dân các huyện Can Lộc Đức Thọ Nghi Xuân. thường dậy từ ba giờ sáng và mất trọn một ngày. Cây chè vằng lấy về đem băm nhỏ khoảng 7 - 8 cm phơi nắng phơi sương đến khi khô nỏ có thể cất giữ bao lâu cũng không mốc dành uống dần. Cách nấu như nấu nước chè xanh nhưng khác với chè xanh là được nước không thiu. Chè vằng đun lại ba lần uống vẫn đậm không mang tiếng vô duyên như chè xanh - chè hâm lại gái ngủ trưa . Nước chè vằng thoạt uống có vị đắng sau thấm ngọt. Trong nắng lửa miền trung khi đi làm đồng về mồ hôi đầm đìa lưng áo chỉ cần uống một bát nước chè vằng là cơn khát tiêu tan toàn thân mát mẻ sảng khoái. Cây chè vằng có giá trị như cây thuốc nam uống tiêu độc giảm béo. Nó cũng rất phù hợp với những phụ nữ mới đẻ nhờ tính mát và lành. Nhiều gia đình ở Hà Nội TP. Hồ Chí Minh ngày nay đang coi chè vằng là món quà quý đậm đà vị quê và để giảm béo tiêu độc kích thích tiêu hóa trong mùa hè. Ngày nay chè vằng được chế biến thành những túi lọc nhỏ và đóng hộp rất tiện lợi cho người sử dụng. Nhờ đó chè vằng cũng dễ dàng đến được nhiều miền quê khác. Nụ Vôi - Giải Khát Và Chữa Bệnh Đăng ngày 06 01 2011 vào lúc 00 00 00 Cây vối một loại cây quen thuộc của làng quê ở các tỉnh vùng đồng bằng Bắc Bộ. Từ lâu đời nhân dân ta đã biết sử dụng lá vối hay nụ vối với cách chế biến đơn giản tạo thành loại trà nấu hay hãm lấy nước uống thường ngày. Lá vối cũng có thể dùng tươi hay phơi khô dùng dần. Đặc biệt nó lại giàu dược tính nên được dùng làm thuốc chữa trị nhiều bệnh chứng rất hiệu quả. Nụ vối được sử dụng có hai loại một loại lá nhỏ hơn bàn tay màu vàng xanh gọi

• Xã hội học
• Chè vắng
• văn hóa trà
• nguồn gốc trà
• nét đẹp trong văn hóa trà
• trà với đời sống
• công dụng của chè vắng
• tác dụng của chè vắng
• chè vắng là gì
• kiến thức cơ sở
• y học thường thức
• kiến thức y học
• Trà và nghệ thuật
• Trà với sắc đẹp
• Trà Nhật Bản
• Trà Trung Quốc
• Cách pha trà xanh chữa bệnh
• Thuật uống trà
• Chè xanh và mắt
• trà chữa bệnh cho mắt
• Chè Shan tuyết