TAILIEUCHUNG - Đề tài: “Nghiên cứu và bổ xung Vitamin C, Vitamin PP, Xylitol vào sản phẩm Chocopie – Orion”

Với cơ chế quản lý mới, nền kinh tế nước ta hiện nay đang từng bước chuyển mình mạnh mẽ, vận động theo cơ chế thị trường dưới sự quản lý của Nhà nước. Nền kinh tế thị trường mở cửa cho phép các doanh nghiệp tự chủ trong hoạt động sản xuất kinh doanh. Đây là thuận lợi, là thời cơ tốt đối với các doanh nghiệp tham gia vào các lĩnh vực kinh doanh trên thị trường. | Là chất kích hoạt enzym, chất khử các chất, tham gia tổng hợp hormon. Là thành phần quan trọng để hoạt hóa prolin hydroxylase và hydroxylysine, hydroxyprolin; là thành phần quan trọng của collagen. Do đó nếu không đủ vitamin C sẽ ảnh hưởng đến sự tổng hợp collagen làm cho não bị co hoặc biến dạng (thể hiện lão suy hoặc tri động ở người có tuổi), thành mạch yếu, vết thương lâu lành, dẫn đến xuất huyết ở các mức độ khác nhau (vỡ mao mạch, gây nhiều đám xuất huyết, đám bầm máu, chảy máu lợi, chảy máu dưới da.). Vitamin C là chất khử trong cơ thể, có tác dụng trung hòa các gốc tự do, ngăn ngừa sự ôxy hóa vitamin A, vitamin E và các acid béo không no. Làm cho sắt (II) duy trì được trạng thái hoàn nguyên, tăng hấp thu, chuyển dịch tồn trữ sắt trong cơ thể. Làm cho canxi trong ruột không tạo thành hợp chất không tan, cải thiện tỷ lệ hấp thu canxi vào cơ thể, chuyển hóa cholesterol trong cơ thể thành một sulfat tan trong nước để bài tiết; tham gia phản ứng hydroxyl của cholesterol thành acid cholic, giảm hàm lượng cholesterol trong máu. Giúp tế bào gan giải độc các chất độc hại (như nitrosamin trong thực phẩm). Tham gia vào sự sản xuất và giải phóng hormon vỏ thượng thận. Tham gia chuyển hóa: tyrosin, acid folic, phenyladanin, histamin, nor epinephrin và các enzym chuyển hóa thuốc; sử dụng carbohydrat; tổng hợp lipid và protein; trong hô hấp tế bào, trong chức năng miễn dịch, trong đề kháng với nhiễm khuẩn (vitamin C thúc đẩy sự sản xuất bạch cầu chống vi khuẩn, virut); với dị ứng và stress; đề phòng và làm giảm quá trình phát triển ung thư.

• Công nghệ - Môi trường
• bổ xung Vitamin C
• Vitamin PP
• sản phẩm Chocopie
• hãng Orion
• ngành bánh kẹo thế giới
• luận văn
• phát triển sản phẩm
• Phát triển sản phẩm thực phẩm
• Ứng dụng công nghệ sinh học
• Phát triển sản phẩm đồ uống
• Công nghệ sinh học thực phẩm
• Chiến lược phát triển sản phẩm
• Ngành công nghệ sinh học thực phẩm
• Công nghệ thực phẩm
• Giáo trình Phát triển sản phẩm mới
• Phát triển sản phẩm mới
• Hình thành ý tưởng sản phẩm mới
• Quá trình phát triển sản phẩm mới
• Nhóm phát triển sản phẩm mới
• Bài giảng Phát triển sản phẩm mới
• Kế hoạch phát triển sản phẩm mới
• Chiến lược phát triển sản phẩm mới
• Vai trò của chiến lược sản phẩm mới
• Bài giảng Thiết kế phát triển sản phẩm
• Thiết kế phát triển sản phẩm
• Quá trình phát triển sản xuất kinh doanh
• Thông số kỹ thuật của sản phẩm
• Đồ án phát triển sản phẩm
• Phát triển quy trình sản xuất
• Quy trình sản xuất
• Mứt bí đỏ vị Kiwi
• Khái niệm sản phẩm mới
• Phương pháp phát triển ý tưởng sản phẩm mới
• Năng lực cạnh tranh cốt lõi
• Sản phẩm OCOP
• Phát triển sản phẩm OCOP
• Chương trình mỗi xã một sản phẩm
• Phát triển kinh tế khu vực nông thôn
• Phát triển sản phẩm du lịch tỉnh Thanh Hóa
• Giải pháp phát triển sản phẩm du lịch
• Sản phẩm du lịch biển
• Sản phẩm du lịch sinh thái
• Sản phẩm du lịch văn hóa
• Giải pháp xúc tiến du lịch
• Khái quát về sản phẩm
• Các yếu tố của sản phẩm
• Phân loại sản phẩm mới
• Thiết kế sản phẩm mới
• Xu hướng thiết kế sản phẩm mới
• Qui trình thiết kế sản phẩm mới
• Định hướng phát triển sản phẩm
• Định hướng người tiêu dùng
• Sản phẩm gừng lát nướng
• Phương pháp phát triển sản phẩm
• Tìm hiểu thị trường kinh doanh
• Thăm dò thị hiếu người tiêu dùng
• Tạp chí Khoa học Công nghệ Thực phẩm
• Phát triển sản phẩm bia
• tiểu luận sản phẩm bia không độ
• Phương án phát triển sản phẩm mới
• công nghệ sản xuất bia
• Thuyết minh logo
• bao bì sản phẩm
• Ngành sản xuất
• Chiến lược phát triển ngành sản xuất
• Sản phẩm chủ lực quốc gia
• Phát triển sản phẩm chủ lực quốc gia
• Cách tiếp cận chiến lược
• Chính sách phát triển
• Di sản văn hóa
• Di sản văn hóa phật giáo
• Phát triển sản phẩm du lịch
• Phát triển sản phẩm du lịch Việt Nam
• Sản phẩm du lịch
• Tiểu luận Phát triển sản phẩm
• Bánh bông lan nha đam
• Tiểu luận Công nghiệp thực phẩm
• Chiến lược sản phẩm
• Bài giảng Phát triển sản phẩm
• Cạnh tranh liên hoàn
• Tạo thế liên hoàn
• Gia trị gia tăng
• Thực trạng phát triển sản phẩm mây tre đan
• Phát triển sản phẩm mây tre đan
• Mây tre đan
• Tỉnh Thừa Thiên Huế
• Tổ chức phát triển sản phẩm mới
• Nguyên tắc cho việc lựa chọn cách tổ chức
• Cấu trúc tổ chức
• Luận văn Thạc sĩ Kinh tế
• Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Kinh tế
• Sản phẩm du lịch tại Đà Nẵng
• Phát triển sản phẩm du lịch Đà Nẵng
• Sáng tạo khái niệm sản phẩm mới
• Khái niệm sản phẩm
• Phương pháp thu thập dữ liệu
• Xây dựng thương hiệu sản phẩm
• Phát triển thương hiệu sản phẩm
• Thương hiệu sản phẩm
• Thương hiệu sản phẩm các làng nghề
• Phát triển thương hiệu làng nghề
• Quản lý đổi mới
• Triển khai sản phẩm mới
• Chiến lược kinh doanh
• Sản phẩm nông nghiệp
• Thị trường tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp
• Phát triển kinh tế nông nghiệp
• Chính sách phát triển thị trường nông sản
• Phát triển hàng hóa nông sản
• Sản phẩm quốc gia về lúa gạo
• Phát triển sản phẩm lúa gạo
• Giải pháp phát triển sản phẩm lúa gạo
• Tổ chức sản xuất lúa gạo
• Khoa học công nghệ sản xuất lúa gạo
• Khoa học công nghệ trong nông nghiệp
• Nguồn lực của doanh nghiệp
• Nghiên cứu sản phẩm mới
• Doanh nghiệp sản xuất