TAILIEUCHUNG - Bánh Tây phương part 6

Tham khảo tài liệu 'bánh tây phương part 6', văn hoá - nghệ thuật, ẩm thực phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | - Nhấc xuống cho tất cả vào và nêm gia vị. 2 vỏ - Bơ đường muôi đánh đều và cho trứng. - Bột mì rây sạch cho vào và trộn đều lên. Nhồi mịn lại. 3 Mặt bánh Phô mai tán mịn quậy chung vởi bơ và bột mì. 4 Tạo hình - Vỏ chia từng phần 30g cán mỏng tròn ấn vào khuôn tạc tròn 6cm và ấn sát mí. - Cho nhân vào vỏ khỏa đều mặt. - Cho mặt bánh vào bao dùng đuôi sao 8 bắt nhân lên theo hình . - Nướng bánh 150uC. vỏ vàng giòn mặt bánh vàng là được. V r í i í u K TỈ J ị í í Vỏ vàng giòn nhân không khô. A Á. ỉ . ỈA ị. ì Báỉỉlỉ tực táo Thời gian ỉ giờ 30. Số lượng Ị bánh tròn 2 tấc 2. 1 Vồ 90g bơ. 2 muỗng cà phê đường. 3-4 muỗng cà phê nước lạnh. 50g bột mì. 3 muỗng cà phê muối. 2 Vhân 30g bơ. 200g kem phô mai. ỉ trứng gà. PHƯƠNG 3 quả táo xanh. 80g đường. 1 ống van ỉ. CÁCH THựC HIỆN l vỏ - Bột mì rây sạch trộn với đường muối. - Đánh bột tơi cho bột vào đánh đều. Cho nước đánh thành khối bột mịn. - Cho bột ra bàn có tí bột áo và nhồi đều cho mịn. - Cho bột vào bao gói lại và để lạnh 30 phút. - Sau khi nghỉ cán hột mỏng ra 2 ly đặt bột vàp khuôn tạc đáy rời ấn sát cạnh bột. - Lót giấy không dính lên mặt bột để đầy gạo trên mặt và nướng 160 C trong 20 phút lấy giấy và gạo ra khỏi khuôn và nướng thêm 10 phút nữa. Bánh vàng là được. Để bánh nguội. 2 Nhân - Táo gọt vỏ bỏ lõi cắt lát. - Bo hơ chảy và cho táo vào nấu khoảng 5 phút. Lây táo ra. - Đánh phô mai đường trứng vani cho mịn. BÁNH TÂỸ PHƯƠNG 103 3 Hoàn tất - Cho kem phô mai đã đánh vào vỏ. xếp táo lên mặt. Nướng bánh 160 C cho nhân đặc là đưực. YÊU CẦU KỸ THUẬT Vỏ vàng giòn nhân đặc. TARTE DE PORE Thời gian I giờ 30. Sô lượng ỉ 8 bánh. VẬT LIỆU 1 Vỏ l20g bơ. I lòng đỏ. 3 muỗng súp nước. 250g bột mì. ĩ muỗng cà phê muôi. 104 BÁNH TÂY .

Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.