TAILIEUCHUNG - Giáo án môn: Thương phẩm và an toàn thực phẩm

Thực phẩm Là tất cả mọi thứ đồ ăn thức uống ở dạng rắn hay lỏng, dạng chế biến hay không chế biến mà con người hằng ngày sử dụng để ăn, uống nhằm cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể, qua đó con người có thể sống và làm việc . Vệ sinh thực phẩm: Vệ sinh thực phẩm Là khái niệm khoa học để chỉ thực phẩm không chứa vi sinh vật gây bệnh và không chứa độc tố vi sinh vật. | KÍNH CHÀO QUÝ THẦY CÔ GIÁO ĐẾN DỰ GIỜ Lớp :Kỹ thuật chế biến món ăn GVTH: Nguyễn Thị Tuyết Nga MÔN: THƯƠNG PHẨM VÀ AN TOÀN THỰC PHẨM Chương 3: Vệ sinh an toàn thực phẩm Bài 1: Những khái niệm chung 1. Thực phẩm Là tất cả mọi thứ đồ ăn thức uống ở dạng rắn hay lỏng, dạng chế biến hay không chế biến mà con người hằng ngày sử dụng để ăn, uống nhằm cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể, qua đó con người có thể sống và làm việc . sinh thực phẩm, an toàn thực phẩm . Vệ sinh thực phẩm Là khái niệm khoa học để chỉ thực phẩm không chứa vi sinh vật gây bệnh và không chứa độc tố vi sinh vật. . An toàn thực phẩm An toàn thực phẩm được hiểu là khả năng không gây ngộ độc của thực phẩm đối với cơ thể con người. - An toàn thực phẩm còn được hiểu là khả năng cung cấp đầy đủ chất lượng và số lượng thực phẩm một khi quốc gia gặp thiên tai hoặc một lý do bất ngờ nào đó. Mục đích chính của vệ sinh an toàn thực phẩm: + Đảm bảo cho người tiêu dùng tránh ngộ độc thức ăn. + Là các biện pháp, nổ lực .

• Ẩm thực
• Giáo án dạy học
• phương pháp bảo quản thực phẩm
• cách chế biến món ăn
• thực hành nấu ăn
• bí quyết nấu ăn ngon
• chế biến thực phẩm
• an toàn thực phẩm
• Giáo án dạy học theo nhóm
• Thiết kế giáo án dạy học theo nhóm
• Giáo án dạy học theo nhóm Hóa học
• Giáo án dạy học theo nhóm lớp 9
• Dạy học Hóa học lớp 9
• Giáo dục phát huy tính tích cực
• giáo án tiểu học
• bài giảng điện tử tiểu học
• giáo án điện tử mầm non
• thư viện giáo án tiểu học
• Giáo án tích hợp
• dạy học mẫu giáo
• dạy học mầm non
• tài liệu giảng dạy mầm non
• giáo án dạy học cho trẻ
• Giáo trình dạy học lớp 3
• Giáo trình dạy học
• Giáo án dạy bé đọc thơ
• dạy bé kể chuyện