TAILIEUCHUNG - Nộm thịt bò ớt chuông

Nộm thịt bò và ớt chuông vừa đủ chất, lại thơm ngon, giòn, ngọt, mát. Cách làm cũng rất đơn giản. .Nguyên liệu: 200g thịt bò (ngon nhất là bò bắp hoặc lõi rùa) Ớt chuông màu đỏ, vàng, xanh, mỗi loại 1/3 quả (quả nhỏ thì 1/2) 1/2 củ hành tây; 1 củ hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ 1 tép tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ; 1 quả chanh tươi Rau thơm: mùi, bạc hà. rửa sạch, thái nhỏ Lạc rang giã dập Nước mắm, đường, dấm, bột gia vị (hoặc muối), tiêu Dầu ăn. | Nộm thịt bò ớt chuông Mức độ Trung bình Chuẩn bị 20 phút Chế biến 25 phút Nộm thịt bò và ớt chuông vừa đủ chất lại thơm ngon giòn ngọt mát. Cách làm cũng rất đơn giản. Nguyên liệu 200g thịt bò ngon nhất là bò bắp hoặc lõi rùa Ớt chuông màu đỏ vàng xanh mỗi loại 1 3 quả quả nhỏ thì 1 2 1 2 củ hành tây 1 củ hành khô bóc vỏ bằm nhỏ 1 tép tỏi bóc vỏ bằm nhỏ 1 quả chanh tươi Rau thơm mùi bạc hà. rửa sạch thái nhỏ Lạc rang giã dập Nước mắm đường dấm bột gia vị hoặc muối tiêu Dầu ăn Các bước thực hiện 1 Thịt bò rửa sạch thấm khô thái mỏng ướp với chút gia vị và hạt tiêu để khoảng 20-30 phút cho ngấm. Hành tây thái múi cau mỏng ngâm vào nước đá trong khoảng 3 - 5 phút rồi vớt ra. Trộn hành với 1 thìa đường và thìa dấm hoặc nước cốt chanh cho hành bớt hăng. Ớt chuông rửa sạch có thể ngâm nước muối. Bỏ phần hạt xắt thành miếng. 2 Bắc chảo lên bếp đun nóng 1 thìa dầu ăn rồi phi thơm hành tỏi. Để lửa to cho thịt bò vào xào chín tới. 3 Trộn thịt bò với hành tây ớt chuông với thìa nước mắm 1 thìa đường và 2 thìa café nước cốt chanh trong một chiếc bát. Nêm lại chua mặn ngọt cho vừa ăn. Cho các loại rau thơm vào trộn đều. Sắp nộm ra đĩa hoặc bát. Rắc lạc rang lên .

• Ẩm thực
• các loại món nộm
• tự học làm món nộm
• chế biến món nộm
• các món ăn ngon
• cách chế biến các món ăn ngon
• các món ăn dễ chế biến
• bí quyết làm món nộm
• công thức cho món nộm
• mẹo làm món nộm ngon
• các loại chè
• các món hấp
• các món nướng
• nghệ thuật nấu ăn
• làm nộm bún giá
• nộm thập cẩm
• các món ăn truyền thống
• thức uống giải nhiệt mùa hè
• các loại cocktail