TAILIEUCHUNG - Báo cáo: "ứng dụng công nghệ enzyme GLUCOSEISOMERASE không tan trong sản xuất xiro fructose

Trước thập kỷ 70, fructose chưa được sản xuất theo qu mô công nghiệp. Năm 1973, Công ty Clinton Corn (Mỹ) lần đầu tiên áp dụng qui trình chuyển hóa glucose thành fructose trong công nghiệp bằng enzyme Glucoseisomerase cố định và đã trở thành ngành công nghiệp sử dụng enzyme cố định lớn nhất từ trước đến nay. Một số nước sản xuất xirô fructose lớn trên thế giới hiện nay: Mỹ, Nhật, Anh, Đan Mạch, Hà Lan, Trung Quốc . | GVHD: ThS. Nguyễn Thị Lệ Thủy CÔNG NGHỆ PROTEIN - ENZYME TỔNG QUAN XIRÔ FRUCTOSE QUY TRÌNH CỐ ĐỊNH ENZYME GLUCOSEISOMERASE ỨNG DỤNG ENZYME GLUCOSEISOMERASE KHÔNG TAN TRONG SẢN XUẤT FRUCTOSE Trước thập kỷ 70, fructose chưa được sản xuất theo qu mô công nghiệp. Năm 1973, Công ty Clinton Corn (Mỹ) lần đầu tiên áp dụng qui trình chuyển hóa glucose thành fructose trong công nghiệp bằng enzyme Glucoseisomerase cố định và đã trở thành ngành công nghiệp sử dụng enzyme cố định lớn nhất từ trước đến nay. Một số nước sản xuất xirô fructose lớn trên thế giới hiện nay: Mỹ, Nhật, Anh, Đan Mạch, Hà Lan, Trung Quốc Xirô fructose Hỗn hợp đường glucose – fructose (xirô giàu fructose HFS – High Fructose Sirup, Iso – Glucose) Sản phẩm của phản ứng đồng phân hóa (isomer hóa) đường glucose thành fructose bằng enzyme Glucoseisomerase (GI) Các ưu điểm của đường fructose và HFS Fructose có nhiều trong táo, cà chua và chiếm một nữa thành phần mật ong. Vị ngọt dễ chịu, độ ngọt cao hơn đường ăn tới 60 – .

• Khoa học tự nhiên
• đường glucose
• ứng dụng công nghệ enzyme GLUCOSEISOMERASE
• báo cáo sinh học
• enzyme glucoseisomerase
• chuẩn vi sinh
• Công nghệ enzyme
• Chất lượng của Đường Glucose
• Tổng quan về Đường Glucose
• Quy trình sản xuất Đường Glucose
• Chỉ tiêu chất lượng của Đường Glucose
• Dinh dưỡng từ Đường Glucose
• Tiêu chuẩn AOAC
• Tiểu luận Hóa sinh đại cương
• Hóa sinh đại cương
• Đường đơn glucose
• Ứng của của đường đơn glucose
• Tính chất vật lý của đường đơn glucose
• Điều chế đường đơn glucose
• Tạp chí y học
• Nghiên cứu y học
• Glucose huyết đói
• Dung nạp glucose
• Chẩn đoán đái tháo đường
• Tăng huyết áp nguyên phát
• Rối loạn dung nạp glucose
• Đái tháo đường
• Giảm dung nạp glucose
• Tình trạng rối loạn dung nạp glucose máu
• Chẩn đoán rối loạn glucose máu
• Bài giảng Hạ glucose máu
• Chẩn đoán hạ đường huyết
• Triệu chứng hạ glucose máu
• Điều trị hạ glucose máu
• Biến chứng hạ glucose máu
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Y học
• Luận văn chuyên ngành nội khoa
• Glucose máu sau ăn
• Bệnh đái tháo đường typ 2
• Biến chứng bệnh đái tháo đường
• Kiểm soát glucose máu sau ăn
• Thuốc hạ glucose
• Đái tháo đường type 2
• Kiểm soát glucose máu
• Glucose huyết tương tĩnh mạch
• giới thiệu chung về glucid
• hàm lượng đường
• xác định glucose
• quá trình đồng phân
• phương pháp sắc ký
• phân tích thực phẩm
• Bài viết Glucose huyết
• Đái tháo đường
• Sự gia tăng glucose huyết
• Dao động glucose huyết
• Biến chứng mạn tính đái tháo đường
• Tác dụng hạ Glucose huyết
• Glucose huyết của Vinabetes
• Chuột cống đái tháo đường Typ 2
• Hạ glucose huyết
• Động vật thực nghiệm
• Bài viết về y học
• Đo glucose máu
• Rối loạn Glucose huyết lúc đói
• Rối loạn chuyển hóa
• Công nghệ chế biến đường Glucose
• Luận văn công nghệ thực phẩm
• Chế biến đường Glucose
• Công nghệ sản xuất đường
• Chế biến đường
• Sản xuất đường
• Rễ gáo vàng
• Cao chiết rễ cây gáo vàng
• Hoạt tính enzyme glucose 6 phosphatase
• Nội tiết và Đái tháo đường
• Bệnh đái tháo đường
• Lựa chọn thuốc hạ glucose
• Phác đồ thuốc hạ glucose máu
• Hạ glucose máu
• Bệnh nhân đái tháo đường
• Phòng ngừa đái tháo đường
• Xử trí đái tháo đường
• Tổng quan về hạ glucose máu
• Tạp chí Y dược thực hành
• Dung nạp glucose đường uống
• Đái tháo đường týp 2
• Tăng huyết áp
• Đái tháo đường típ 2
• Đặc điểm kiểm soát glucose máu
• Thuốc uống hạ glucose máu
• Nghiệm pháp dung nạp glucose
• Nội tiết chuyển hóa
• Đái tháo đường thai kỳ
• Rối loạn glucose lúc đói
• Tiền đái tháo đường
• Đường huyết lúc đói
• Bài giảng kiểm soát tăng đường máu
• Các khuyến cáo mục tiêu glucose máu
• Các khuyến cáo theo dõi glucose máu
• Điều trị tăng glucose máu
• Các thuốc không phải insulin
• Các chọn lựa tiêm insulin dưới da
• Liệu pháp Insulin tiêm dưới da
• Cách tiêm Insulin tĩnh mạch
• Glucose máu đói
• Bệnh lý nội tiết
• Đồ án tốt nghiệp đại học
• Công nghệ sinh học
• Quá trình thủy phân tạo đường Glucose
• Rong Vaucheria spp
• Hàm lượng glucose
• Phương pháp so màu quang phổ kế
• Tác dụng hạ Glucose máu
• Cao lỏng sinh địa
• Cơ chế hạ glucose
• Y học cổ truyền
• Nghiệm pháp dung nạp glucose bằng đường uống