TAILIEUCHUNG - Làng cá cơm Cà Ná

Cá cơm và cá nục phơi khô Chỉ với thắng cảnh đẹp và nước mắm ngon thôi chưa đủ, nhắc đến Cà Ná người ta còn liên tưởng đến những con cá cơm khô, thơm mùi của biển được đưa đi tiêu thụ ở nhiều nơi, đặc biệt là các vùng núi cao, thậm chí thời gian gần đây còn xuất khẩu sang Trung Quốc như một thứ đặc sản của Việt Nam. Tháng 7, 8, 9 hàng năm là mùa cá cơm, như thời điểm này đây, tàu thuyền chỉ cần đi mấy tiếng đồng hồ ngoài khơi là. | Làng cá cơm Cà Ná Cá cơm và cá nục phơi khô Chỉ với thắng cảnh đẹp và nước mắm ngon thôi chưa đủ nhắc đến Cà Ná người ta còn liên tưởng đến những con cá cơm khô thơm mùi của biển được đưa đi tiêu thụ ở nhiều nơi đặc biệt là các vùng núi cao thậm chí thời gian gần đây còn xuất khẩu sang Trung Quốc như một thứ đặc sản của Việt Nam. Tháng 7 8 9 hàng năm là mùa cá cơm như thời điểm này đây tàu thuyền chỉ cần đi mấy tiếng đồng hồ ngoài khơi là gặp luồng cá may mắn một mẻ lưới có thể kiếm được hàng tấn. Cá nhiều quá ăn tươi làm sao hết vậy là cá cơm được chế biến làm nước mắm phơi khô bán ra thị trường. Những ngày này đi qua Cà Ná sẽ ngửi thấy một mùi đặc trưng của làng chế biến cá cơm khô kéo dài hàng cây số trên Quốc lộ 1A. Một con cá cơm nhỏ bé như đầu đũa đến miệng thực khách là cả một quá trình chế biến khá công phu. Cá mua ở cảng về phải còn tươi sau đó rửa qua nước cho sạch rồi trải đều trên khuôn lớn đưa những khuôn cá này vào nồi hấp lớn được thiết kế âm trong lòng đất. Khi cá chín thì đẩy ra các sân phơi phải chọn nắng tốt phơi đúng độ thì cá mới thơm và giữ được lâu. Công việc chế biến cá cơm khô phần lớn dành cho phụ nữ và trẻ nhỏ của vùng quê còn nghèo khó này kiếm thêm tiền trang trải cuộc sống và mua sách vở đến trường. Một ký cá cơm khô bán tại chỗ tùy theo loại chỉ được từ 13 đến 20 ngàn đồng. Những con cá cơm đặc sản của địa phương nơi đây đã hòa vào bữa cơm của người lao động trên nhiều vùng miền thêm đậm đà hương vị biển nhất là những khi mưa gió bão bùng đi lại khó khăn chợ búa vắng lặng thì bịch cá cơm mua từ bao giờ treo gần bếp trở thành món mặn chính cho bữa ăn của nhiều gia đình. Điều đáng tiếc là hiện nay ở Cà Ná không còn mấy hộ dân giữ được cái nghề truyền thống này nhiều gia đình dù làm cả trăm năm nhưng nay đã bỏ cuộc vì lời lãi không bao nhiêu mà lại vất vả. Hiện nay dọc theo bờ biển Cà Ná nhiều khu du lịch khách sạn nhà hàng mọc lên đáp ứng nhu cầu tham quan nghỉ dưỡng của khách trong và ngoài nước. Những công trình hiện đại đang lấn dần

• Du lịch
• địa điểm du lịch
• địa danh du lịch
• du lịch châu á
• các cảnh đẹp
• du lịch đó đây
• Verona
• Địa điểm du lịch nổi tiếng
• du lịch nước ngoài
• chia sẻ kinh nghiệm đi du lịch
• giới thiệu địa danh du lịch nước ngoài
• tư vấn du lịchđiểm du lịch nổi tiếng
• tư vấn du lịch
• chia sẻ kinh nghiệm Địa điểm du lịch nổi tiếng
• đi du lịch
• lưu ý khi đi du lịch
• mẹo đi du lịch
• kinh nghiệm du lịch
• địa điểm du lịch lưu ý khi đi du lịch
• Bài giảng Quản lý điểm đến du lịch
• Quản lý điểm đến du lịch
• Xây dựng thương hiệu điểm đến du lịch
• Định vị điểm đến du lịch
• Thương hiệu du lịch quốc gia
• Thương hiệu du lịch địa phương
• cảnh đẹp Lào
• Du lịch Lào
• văn hóa Lào
• du lịch qua ảnh
• điểm du lịch nổi tiếng
• Giáo trình Địa lý du lịch
• Địa lý du lịch
• Tài nguyên du lịch
• Địa lý cầu du lịch
• Hệ thống lãnh thổ du lịch
• Địa lý điểm đến du lịch
• Địa lý dòng khách
• Giao thông vận tải du lịch
• du lịch Camphuchia
• khu du lịch
• tổng quan du lịch
• tiềm năng du lịch
• môi trường du lịch
• khu du lịch sinh thái
• Khóa luận tốt nghiệp
• Khóa luận tốt nghiệp Văn hóa du lịch
• Khóa luận ngành Văn hóa du lịch
• Điểm đến du lịch yêu thích
• Địa điểm du lịch của học sinh
• Địa điểm du lịch của sinh viên