TAILIEUCHUNG - Bài giảng học Công nghệ sản xuất rượu vang

Mặc dù lên men rượu là một quá trình yếm khí nhưng ở giai đoạn đầu của quá trình lên men cần cho nước quả tiếp xúc với O2 bằng cách sục độ có ảnh hưởng đến đời sống nấm men, quá trình lên men và chất lượng sản phẩm. Nhiệt độ lên men rượu vang trắng thích hợp: 15-300 C. Lên men rượu vang đỏ: 250 C. Dịch quả thường có pH từ 2,8 - 3,8. Khoảng pH này nấm men vẫn hoạt động pH tối ưu của nấm men 4 - 6. Trong CN sản xuất. | CONG NGHẸ SAN XU AT This document was created using To remove this message purchase the product at Phân loại rượu vang loại theo màu săc Vang trắng White wine Vang hồng Rose wine Vang đỏ Red wine This document was created using To remove this message purchase the product at Các loại rượu vang loại theo độ ngọt Rượu vang khô tất cả đường được chuyển hóa thành rượu. Rượu vang ngọt Có vị ngọt do còn một phần đường trong trái cây chưa chuyển thành rượu do thời gian lên men ngắn hay sử dụng chủng nấm men sinh độ cồn thấp. This document was created using To remove this message purchase the product at .

Xuân Uyên 136 46 pdf

Upload

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Bài giảng Công nghệ sản xuất rượu vang: Chương 1 - Giới thiệu tổng quan

24 7 1

Bài giảng chương 2: Công nghệ sản xuất rượu vang

64 129 6

Đề tài Sản xuất Rượu vang có gas

45 91 2

Công nghệ sản xuất rượu vang

42 158 2

KỸ THUẬT SẢN XUẤT RƯỢU VANG

6 103 3

Thuyết trình: Ứng dụng công nghệ lên men trong sản xuất rượu vang

32 206 12

Đề tài: Quy trình sản trình sản xuất rượu vang

33 93 1

Báo cáo tiểu luận: Quy trình sản xuất rượu vang Nho

33 599 47

Bài thuyết trình Rượu vang

35 92 3

Quy trình sản xuất rượu vang

35 67 2

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 461863 55

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 22634 59

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10884 529

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10064 446

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9518 104

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8278 1125

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8230 423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7864 2220

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 6674 253

Vật lý hạt cơ bản (1)

29 5769 85

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Đề tài: Ôn xác định vị trí trên – dưới, trước- sau của đối tượng khác.

8 352 3 26-04-2024

Động cơ đốt trong và máy kéo công nghiêp tập 2 part 8

32 259 0 26-04-2024

beginning Ubuntu Linux phần 1

34 212 1 26-04-2024

Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_3

23 184 0 26-04-2024

Bơm máy nén quạt trong công nghệ part 1

20 249 2 26-04-2024

extremetech Hacking Firefox phần 7

46 187 0 26-04-2024

TƯƠNG QUAN GIỮA MÔ HỌC, GIẢI PHẪU VÀ HÌNH ẢNH CỦA CÁC KHỐI U PHẦN PHỤ

3 167 0 26-04-2024

Posted prices versus bargaining in markets_7

23 155 0 26-04-2024

B2B Content Marketing: 2012 Benchmarks, Budgets & Trends

17 138 0 26-04-2024

The profit magic of stock Timing The Markets_5

22 119 0 26-04-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7864 2220

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 5718 1364

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 3767 1231

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 5318 1136

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8278 1125

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3498 643

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10884 529

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3683 525

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4045 514

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4127 480