TAILIEUCHUNG - Dinh dưỡng và thức ăn cho bò - chương 3

Từ năng lượng bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp và có nghĩa la trong công việc "in work" (en ergon). Công việc của các tế bào là co bóp tự thân, vận chuyển tích cực các phân tử nhỏ bé. Nguồn năng lượng cho các hoạt động ấy là năng lượng hóa dự trữ học | CHUƠNG III CÁC HỆ THỐNG NĂNG LƯỢNG VÀ PROTEIN I. CÁC HỆ THỐNG ĐÁNH GIÁ GIÁ TRỊ NĂNG LƯỢNG . Định nghĩa và đơn vị đo . Định nghĩa Từ năng lượng bắt nguồn từ tiếng Hylạp và có nghĩa là trong công việc in work en ergon . Công việc của các tế bào là co bóp tự thân vận chuyển tích cực các phân tử và ion tổng hợp các đại phân tử từ các phân tử nhỏ bé. Nguồn năng lượng cho các hoạt động ấy là năng lượng hóa học dự trữ trong thức ăn gia súc ăn vào. Các cầu nối năng lượng giữa các nguyên tử hoặc phân tử chính là nguồn năng lượng tiềm năng nguồn năng lượng này được giải phóng khi các cầu nối trên bị bẻ gãy. Khi các hợp chất hoá học được chuyển từ loại hợp chất có mức năng lượng cao sang các hợp chất có mức năng lượng thấp một phần năng lượng được giải phóng để sử dụng cho các hoạt động hữu dụng theo công thức Năng lượng tự do free energy FE H - Ở đây H enthalpy hàm lượng nhiệt năng trong hệ thống T Nhiệt độ tuyệt đối S entropy độ hỗn loạn degree of disorganization . Hiểu biết các quá trình tạo ra năng lượng sinh học là cơ sở của khoa học về dinh dưỡng vì tất cả các quá trình xẩy ra trong cơ thể động vật khi thức ăn bị tiêu hoá và tham gia vào quá trình trao đổi chất là các quá trình sinh ra hoặc lấy đi năng lượng. Năng lượng thường được biểu thị là giá trị nhiên liệu của thức ăn gia súc fuel value và bao gồm ba nhóm chất dinh dưỡng chính carbohydrate protein và mỡ. Việc biểu thị như vậy cho phép chúng ta xác định được quan hệ về lượng giữa các chất dinh dưỡng ăn vào và hiệu quả dinh dưỡng - cơ sở để dự đoán năng suất gia súc. Ngày nay chúng ta biết rằng có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến sử dụng năng lượng ở gia súc ngay cả khi nhu cầu các chất dinh dưỡng cụ thể như protein vitamin và muối khoáng đã được đáp ứng đầy đủ thì nhu cầu về năng lượng vẫn còn là một câu hỏi. Gia súc cần năng lượng để trước hết cho các 77 chức năng thiết yếu như Hoạt động cơ học của cơ hoạt động hoá học vận chuyển chủ động các cơ chất ngược gradient nồng độ và tổng hợp các thành tố cần .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.