TAILIEUCHUNG - Các Cách giữ dinh dưỡng trong thức ăn của trẻ

Cách giữ dinh dưỡng trong thức ăn của trẻ Chế biến thức ăn nói chung và thức ăn cho trẻ nói riêng, nếu không biết cách, nhiều chất bổ có thể bị mất đi một cách phí phạm, thậm chí bị biến đổi thành những chất không có lợi cho sức khỏe. Các loại rau, củ, quả - Đảm bảo các loại rau củ quả bạn mua cho con là tươi ngon nhất. Mua rau củ vào buổi sáng, đặc biệt lúc vừa được người bán thu hái rất lý tưởng vì lúc đó, rau củ là tươi ngon và nhiều. | Cách giữ dinh dưỡng trong thức ăn của trẻ Chế biến thức ăn nói chung và thức ăn cho trẻ nói riêng nếu không biết cách nhiều chất bổ có thể bị mất đi một cách phí phạm thậm chí bị biến đổi thành những chất không có lợi cho sức khỏe. Các loại rau củ quả - Đảm bảo các loại rau củ quả bạn mua cho con là tươi ngon nhất. Mua rau củ vào buổi sáng đặc biệt lúc vừa được người bán thu hái rất lý tưởng vì lúc đó rau củ là tươi ngon và nhiều dinh dưỡng nhất. - Không nên ngâm ngập rau quả trong chậu nước mà nên rửa dưới vòi nước chảy. Như vậy bạn sẽ tránh được việc các vitamin B C và một số khoáng chất tan biến vào trong nước. - Thử cho bé ăn một số rau củ không cần gọt vỏ vì hấu hết các chất dinh dưỡng được lưu trữ trong hoặc ngay dưới lớp vỏ củ quả. Tuy nhiên bạn cần chọn lọc vì không phải loại nào cũng cho bé ăn cả vỏ được. - Thành phần vitamin chủ yếu nằm trong vỏ và phần ngay dưới vỏ quả vì vậy bạn nên gọt vỏ mỏng nhất có thể. Thậm chí bạn để lại chút ít vỏ nếu tin tưởng quả đó đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. - Nên cho trẻ ăn rau quả tươi bất kỳ khi nào có thể. Với những bé mới ăn dặm hoặc khi bạn nghi ngờ độ an toàn của rau quả tươi thì ăn sống không phải cách thích hợp. Hãy dựa vào số tuổi nguy cơ dị ứng và nguồn gốc rau quả khi bạn cho bé ăn sống. - Nên chọn cách hấp rau củ hơn là cách luộc vì vitamin ít bị mất theo cách này. Một số nghiên cứu cho thấy chế biến thức ăn dặm bằng lò vi sóng giữ lại nhiều dinh dưỡng hơn hấp dù phần lớn cha mẹ không thích dùng lò vi sóng để chế biến. - Để giữ vitamin C cần dùng rau quả rửa rồi mới gọt - thái và thái rồi cần nấu ngay nấu nhanh và sau đó ăn ngay. Cần nấu rau quả trong thời gian ngắn nhất có thể khi rau chín vừa là đủ. Lâu quá sẽ khiến vitamin trong rau củ bay .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.