TAILIEUCHUNG - quá trình hình thành từ điển thảo mộc dược học p8

Tham khảo tài liệu 'quá trình hình thành từ điển thảo mộc dược học p8', luận văn - báo cáo phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Đậu rồng thuộc loại thân thảo leo đa niên phát triển thành nhiều củ nếu được dựng giàn đậu rồng có thể mọc lan trên 3 m. Lá có 3 lá chét hình tam giác nhọn. Hoa mọc thành chùm ở nách lá môI chùm có 3-6 hoa màu trắng hay tím. Quả đậu màu vàng-xanh lục hình 4 cạnh có 4 cánh mép có khía răng cưa trong có thể chứa đến 20 hạt. Hạt gần như hình cầu có màu sắc thay đối có thể vàng trắng hay nâu đen tùy theo chủng có thể nặng đến 3 gram. Tại Việt Nam đậu được trồng phố biến tại các tỉnh miền Nam. Thành phần dinh dưỡng 100 gram phần ăn được chứa Đậu tươi song Đậu tươi nâ u chín Đậu khô sông Đậu khô nâ u chín Calories 49 38 409 147 Chất đạm g g g g Chất béo g g g g Chất sơ g g g g Calcium 84 mg 61mg 440 mg 142 mg Sắt mg mg mg mg Magnesium 34 mg 30 mg 179 mg 54 mg Phosphorus 37 mg 25 mg 451 mg 153 mg Potassium 223 mg 274 mg 977 mg 280 mg Sodium 4 mg 4 mg 38 mg 13 mg Beta-Carotene A 128 IU 88 IU n a n a Thiamine mg mg mg mg Riboflavin mg mg mg mg Niacin mg .0652 mg mg mg Pyridoxine mg mg mg mg Folic acid n a n a mcg mcg Vitamin C n a mg 0 mg 0 mg Thành phần dinh dường cúa Lá non 100 gram lá non chứa Calories 74 Chất đạm g Chất béo g Chất sơ g Calcium 224 mg Sắt 4 mg Magnesium 8 mg Phos phorus 63 mg Potassium 176 mg . Trong lá đậu rồng có 2 loại isolectins có một số hoạt tính miễn nhiễm và kết tụ huyết cầu Plant Cell Physiology Số 35-1994 Về phương diện dinh dưỡng Đậu rồng có giá trị bố dưỡng khá cao gần như đậu nành đặc biệt là có nhiều Vitamin E và A. Thành phần acid amin trong đậu có nhiều lysin methionin cystin. Đậu chứa nhiều calcium hơn cả đậu nành lẫn đậu phọng. Tỷ lệ protein tương đối cao khiến đậu được Cơ quan Lương-Nông Thế-giới FAO xếp vào loại cây lương thực rẻ tiền nhưng bố dưỡng. Tuy nhiên cũng như tất cả các cây trong họ đậu khác Đậu rồng có chứa purines

• Y khoa - Dược
• Kỹ thuật khảo sát
• thủ thuật khảo sát
• kỹ năng khảo sát
• phương pháp khảo sát
• bí quyết khảo sát
• Đồ án tốt nghiệp ngành Kỹ thuật môi trường
• Kỹ thuật môi trường
• Khảo sát hàm lượng NH4 +
• Khảo sát hàm lượng NO2
• Khảo sát hàm lượng NO3
• Khảo sát hàm lượng PO4 3
• Nước sông Đa Độ
• Khảo sát hàm lượng Fe3+
• Khảo sát hàm lượng Mn2+
• Khảo sát hàm lượng Cr3+
• Khảo sát hàm lượng Ni2+