TAILIEUCHUNG - Khoai Tây Có Thể Gây Dị Ứng Nặng Ở Trẻ Em

Một nhóm nghiên cứu của Bỉ mới phát hiện được rằng, khoai tây trắng nấu chín có thể khiến trẻ nhỏ bị chàm nặng, nôn ói hoặc có các biểu hiện dị ứng khác. Phát hiện này đặc biệt quan trọng vì trong đa số trường hợp, khoai tây là thực phẩm đầu tiên được dùng để bổ sung cho trẻ khi 4-6 tháng tuổi. Ở trẻ em, dị ứng do ăn uống thường liên quan tới các thành phần sau: sữa bò, trứng, lạc, đậu nành, cá và lúa mỳ. Người ta cho rằng khoai tây sống cũng có. | Khoai Tây Có Thể Gây Dị Ứng Nặng Ở Trẻ Em Một nhóm nghiên cứu của Bỉ mới phát hiện được rằng khoai tây trắng nấu chín có thể khiến trẻ nhỏ bị chàm nặng nôn ói hoặc có các biểu hiện dị ứng khác. Phát hiện này đặc biệt quan trọng vì trong đa số trường hợp khoai tây là thực phẩm đầu tiên được dùng để bổ sung cho trẻ khi 4-6 tháng tuổi. Ở trẻ em dị ứng do ăn uống thường liên quan tới các thành phần sau sữa bò trứng lạc đậu nành cá và lúa mỳ. Người ta cho rằng khoai tây sống cũng có thể gây dị ứng ở người lớn và trẻ nhỏ nhưng đây là nghiên cứu đầu tiên chỉ ra mối liên hệ giữa khoai tây trắng và các biểu hiện dị ứng nặng nề. Bác sĩ Liliane De Swert và các cộng sự tại Bệnh viện Đại học Gasthuisberg ở Leuven Bỉ đã tiến hành nghiên cứu trên 2 nhóm trẻ - Nhóm 1 gồm 8 cháu bé ở độ tuổi 3 5-24 tháng nghi là dị ứng với khoai tây nấu chín. - Nhóm 2 đối chứng gồm 9 trẻ bị dị ứng với sữa bò. Các thử nghiệm được tiến hành đều cho thấy trẻ thuộc nhóm 1 thực sự bị dị ứng với món khoai tây chín. Cụ thể là - Khi đưa một lượng nhỏ khoai chín vào trong miệng trẻ phía mặt trong của môi dưới 5 cháu bị dị ứng tức thì với các biểu hiện nôn và thở khò khè. - Khi dùng chất chiết xuất từ khoai tây chín và khoai tây sống tiêm vào da tất cả các trẻ đều có phản ứng trên da. - Việc loại bỏ khoai tây khỏi thực đơn của trẻ làm biêu hiện của bệnh chàm giảm 50 hoặc hơn. Các tác giả vẫn chưa rõ dị nguyên nào gây dị ứng vì có tới 7 cháu trong nhóm 1 phản ứng cùng lúc với nhiều loại protein khác nhau của khoai tây. Điều đáng mừng là dị ứng với khoai chín không kéo dài. 7 trong 8 trẻ ở nhóm 1 đã mất biêu hiện này khi được 6 tuổi. Bác sĩ Swert khuyên các bậc cha mẹ không nên lo lắng quá thái về việc con mình ăn khoai tây nấu. Tuy nhiên nếu trẻ có những biêu hiện bất thường không thê giải thích bằng dị ứng với sữa bò trứng hay lạc thì cần nghĩ tới khoai tây. Bác sĩ Swert cho biết tất cả các cháu bị dị ứng với khoai tây nấu chín thường phản ứng cả với khoai tây sống nhưng một số trẻ dị ứng với khoai tây sống

• Sức khỏe trẻ em
• kiến thức y học
• mẹo bảo vệ sức khỏe
• bảo vệ sức khỏe
• bệnh ở người
• bệnh thường gặp
• nghiên cứu y học
• y học dân tộc
• y học phổ thông
• chuyên ngành y học
• y học thực hành
• tài liệu y học
• chuyên ngành y khoa
• Điều trị phong thấp bằng y học Á châu
• y học cổ truyền
• lưu ý khi uống sữa
• mẹo uống sữa
• điều cần biết khi uống sữa
• y học thường thức
• y học cơ sở
• giáo trình y học
• mẹo vặt chữa bệnh
• y tế
• sức khỏe
• cách chăm sóc sức khỏe
• bệnh thường gặp ở người
• đông y trị bệnh
• sức khỏe phụ nữ
• cách chăm sóc bé
• sức khỏe giới tính
• sức khỏe người cao tuổi
• Kiến thức y học về chăm sóc bé 7 lưu ý giúp bé ngủ ngon
• tài liệu y khoa
• lý thuyết y học
• bài giảng y học
• bệnh lâm sàng
• chuẩn đoán bệnh