TAILIEUCHUNG - Vi Sinh Vật Học Công Nghiệp Biến Văn Minh

Tham khảo sách 'vi sinh vật học công nghiệp biến văn minh', khoa học tự nhiên, công nghệ sinh học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | 0 BIỀN VĂN MINH CHỦ BIÊN KIỀU HỮU ẢNH PHẠM NGỌC LAN ĐỖ THỊ BÍCH THUỶ Giáo trình điện tử VI SINH VẬT HỌC CÔNG NGHIỆP HUẾ 2008 1 MỤC LỤC Trang Chươngl MỞ ĐẦU 1. Đối tượng của vi sinh vật học công nghiệp. 4 2. Nội dung. 4 3. Lược sử phát triển của VSVHCN. 5 4. Vị trí và yêu cầu môn học. 7 5. Vai trò của VSV trong đời sống. 7 Câu hỏi ôn tập. 8 Chương2 CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VI SINH VẬT HỌC CÔNG NGHIỆP 1. Đặc điểm của vi sinh vật . 10 2. Cơ sở hóa sinh của vi sinh vật học công nghiệp. 13 3. Cơ sở di truyền vi sinh vật. 18 Câu hỏi ôn tập. 36 Chương 3 SỰ PHÂN LOẠI SẢN PHẨM 1. Phân loại sản phẩm theo tính chất thương mại. 38 2. Phân loại khác. 40 3. Sinh trưởng và tạo thành sản phẩm trong các quá trình công nghiệp 45 4. Các loại vaccine. 47 Câu hỏi ôn tập. 49 Chương 4 CÁC PHƯƠNG PHÁP VÀ KỸ THUẬT LÊN MEN 1. Quá trình lên men. 53 2. Các nhóm VSV công nghiệp chủ yếu. 56 3. Nguồn dinh dưỡng và nguyên liệu ban đầu. 60 4. Khử trùng. 62 6. Các phương pháp nuôi . 62 Câu hỏi ôn tập . 66 Chương 5 SẢN XUẤT SINH KHỐI VI SINH VẬT 1. Giống ban đầu cho các quy trình lên men VSV . 67 2. Sản xuất men bánh mì. 67 3. VSV dùng cho các mục đích y học và kỹ thuật. 71 4. Protein đơn bào SCP . 76 Câu hỏi ôn tập. 80 Chương 6 CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN 1. Lên men ethanol. 82 2. Lên men lactic. 93 3. Lên men 2 3 butadiol . 98 4. Lên men butanol -aceton. 100 Câu hỏi ôn tập. 101 Chương 7 CÁC CHẤT TRAO ĐỔI BẬC MỘT 1. Nguyên lý của sự tổng hợp thừa . 103 2 2. Các phương pháp tạo ra thể đột biến tổng hợp thừa . 103 3. Amino acid . 105 4. Sản xuất các purine nucleotide. 108 5. Vitamin. 113 Câu hỏi ôn tập. 114 Chương 8 CÁC CHẤT TRAO ĐỔI BẬC HAI 1. Các chất kháng sinh. 117 2. Các độc tố nấm . 122 Câu hỏi ôn tập. 128 Chương 9 CÁC SẢN PHẨM CHUYỂN HÓA SINH HỌC 1. Sự chuyển hóa các steroid. 130 2. Sự tạo thành phenyl-acetylcarbinol. 132 3. Sản phẩm từ vi khuẩn acetic . 133 4. Sản xuất vitamin C. 134 5. Sản xuất dextran. 138 6. Sản xuất arcrylamide. 141 Câu hỏi ôn tập. 142 Chương 10 XỬ LÝ NƯỚC THẢI BẰNG BIỆN PHÁP SINH HỌC

• Sinh học
• Vi sinh vật
• công nghiệp
• kỹ thuật
• Vi sinh học
• VI SINH VẬT HỌC CÔNG NGHIỆP
• Virus
• Hệ vi sinh vật
• Hệ vi sinh vật trong đất
• Hệ vi sinh vật trong nước
• Hệ vi sinh vật không khí
• Vi sinh vật học
• Vi sinh vật đại cương
• Bài giảng vi sinh vật học chương 5
• Vi sinh vật gây bệnh trong nước
• Bài giảng Vi sinh vật
• Vi sinh vật chỉ thị
• Đặc điểm vi sinh vật chỉ thị
• Phân loại vi sinh vật chỉ thị
• Ý nghĩa vi sinh vật chỉ thị
• Công nghệ vi sinh vật
• Cơ sở vi sinh vật công nghiệp
• Sinh sản của vi sinh vật
• Quá trình sinh lý vi sinh vật
• Sinh lý vi sinh vật
• Lý thuyết vi sinh vật học
• Bài tập vi sinh vật học
• Vi sinh vật học thực phẩm
• Sinh thái học vi sinh vật
• Ứng dụng vi sinh vật
• Lý thuyết vi sinh vật
• Bài giảng sinh học
• Ôn tập vi sinh vật học
• Câu hỏi vi sinh vật học
• Bài giảng Vi sinh vật đại cương
• Vi sinh vật nhân nguyên thủy
• Vi sinh nhân thật
• Sinh lý học vi sinh vật
• Di truyền học vi sinh vật
• Vi sinh vật nhân thật
• Vi sinh vật chưa có tế bào
• Vi sinh vật tiền nhân
• Bài giảng vi sinh vật học chương 2
• Bài giảng vi sinh vật học
• Đề tài nghiên cứu Y học
• Bài giảng Thực hành vi sinh vật học
• Thực hành vi sinh vật học
• Phương pháp nuôi cấy vi sinh vật
• Phương pháp tiệt trùng vi sinh vật
• Môi trường nuôi cấy vi sinh vật
• Phương pháp quan sát vi sinh vật
• Vi sinh vật thực phẩm
• Bài giảng Vi sinh vật thực phẩm
• Hình thái vi sinh vật
• Cấu tạo sinh vật
• Vi sinh vật Eukaryot
• Vi sinh vật học đại cương
• Giáo trình Vi sinh vật học đại cương
• Cấu tạo vi sinh vật
• Sinh trưởng của vi sinh vật
• Dinh dưỡng của sinh vật
• Trao đổi chất của vi sinh vật
• Đề tài vi sinh vật
• Nghiên cứu sinh vật học
• Đề tài Vi sinh vật gây bệnh
• Kí sinh trùng trong nước thải sinh hoạt
• Vi sinh vật gây bệnh
• Sinh học tế bào
• Vi sinh vật cơ sở
• Tế bào vi sinh vật
• Đa dạng vi sinh vật
• Vi sinh vật đa dạng ở người
• Công nghệ sinh học vi sinh vật
• Chuyển hóa vật chất vi sinh vật
• Sự phân bố vi sinh vật
• Chất hữu cơ chứa nitơ
• Trao đổi vật chất vi sinh vật
• Oxy hóa không an toàn
• Phân giải đường
• Hô hấp vi sinh vật
• Vi sinh vật lên men
• vai trò vi sinh vật
• tài liệu vi sinh vật
• nghiên cứu vi sinh vật
• Dinh dưỡng vi sinh vật
• Sinh trưởng vi sinh vật
• Bài giảng vi sinh vật học chương 3
• Bài giảng Vi sinh vật học đại cương
• Sinh lý học của vi sinh vật
• Dinh dưỡng của vi sinh vật
• Giáo trình Vi sinh vật học công nghiệp
• Nhóm vi sinh vật
• Di truyền vi sinh vật
• Giáo trình Vi sinh vật học
• Vi sinh vật ứng dụng
• Vi sinh vật ứng dụng trong nông nghiệp
• Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
• Thí nghiệm vi sinh vật học
• Phương pháp định lượng vi sinh vật
• Định lượng vi sinh vật
• Tính chất sinh lý vi sinh vật