TAILIEUCHUNG - Đề tài: Công nghệ sản xuất mì sợi và mì ăn liền

Từ cuối thế kỷ 18, người châu Âu đã bắt đầu sản xuất và sử dụng sản phẩm mì sợi. Và nó trở thành thực phẩm truyền thống của ácc nước châu âu đặc biệt ở ý và pháp . Sau đó sản phẩm đó du nhập vào châu Á. Và sau đó để tiết kiệm thời gian chế biến người châu Á ( đầu tiên là Nhật) đã đưa ra công nghệ sản xuất mì chuẩn bị bữa ăn nhanh gọi là mì ăn liền. Từ đó đến nay mì ăn liền không ngừng được cải tiến và phát. | Đề tài CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ SỢI VÀ MÌ ĂN LIỀN Cong nghệ san xuất mì sợi MỤC LỤC PHAN 1 GIỚI THIỆỤ MY SÔI VA MY An LIEN 2 I. XỤAT XỨ CỤA san PHAM my SỚI VA MY An lien 3 II. TÌNH HÌNH PHAT trie n my An lien hiện nay tai việt NAM 3 III. GIA TRỊ DINH DƯỚNG VA TÍNH TIEN DỤNG CUA MY SỚI 3 IV. PHAN LOAI MY SỚI 4 PHAN 2 NGUYEN LIỆỤ 8 I. BOT my 9 II. DAỤ CHIEN 14 III. CAC PHỤ GIA KHAC 15 PHAN 3 QỤI TRÌNH CONG NGHỆ SAN XỤAT MY SỚI 20 QỤI TRÌNH CONG NGHỆ SAN XỤAT MY SỚI 21 PHAN 4 CONG NGHỆ SAN XỤAT MY An lien 24 I. SỚ DO QỤI TRÌNH CONG NGHỆ SAN XỤAT MY An lien 25 SỚ DO san XỤAT MY An lien 27 THIET BỊ SAN XỤAT MY An lien 28 II. THỤYET MINH QỤI TRÌNH CONG NGHỆ 31 PHAN 5 SAN PHAM my An lien 42 I. GIỚI THIỆỤ SAN PHAM 43 II. KIe m tra chat LƯỚNG SAN PHAM 43 TAI LIỆỤ THAM KHAO 45 1 Cong nghệ san xuất mì sợi PHAN 1 GIỚI THIỆU MÌ SỢI VA MÌ AN LIEN

• Công nghệ - Môi trường
• Đề tài công nghệ sản xuẩt mì sợi và mì ăn liền
• qui trình công nghệ sản xuất mì sợi
• xuất xứ sản phẩm
• giá trị dinh dưỡng
• phân loại mì sợi
• công nghệ sản xuất mì sợi
• công nghệ sản xuẩt mì sợi và mì ăn liền
• Giáo trình Kỹ thuật chế biến lương thực
• Kỹ thuật chế biến lương thực
• Kỹ thuật sản xuất tinh bột
• Kỹ thuật sản xuất bánh mì
• Kỹ thuật sản xuất mì sợi
• Công nghệ sản xuất tinh bột
• Nguyên liệu sản xuất bánh mì
• Công nghệ chế biến rau quả
• Chế biến rau quả
• Thực hành công nghệ chế biến rau quả
• Sản xuất mì sợi
• Sản xuất đồ hộp quả nước đường
• Sản xuất gạo từ thóc