TAILIEUCHUNG - Giáo trình phân tích khả năng vận dụng chu trình cổ điển troang tải dao động p8

Nhiệt độ kho lạnh không đạt yêu cầu, thời gian làm lạnh lâu, ngập dịch, cháy mô tơ vv Sở dĩ như vậy là vì: - Lớp tuyết bám bên ngoài dàn lạnh tạo thành lớp cách nhiệt, ngăn cản quá trình trao đổi nhiệt giữa môi chất và không khí trong buồng lạnh. Do đó nhiệt độ buồng lạnh không đạt yêu cầu, thời gian làm lạnh kéo dài. Mặt khác môi chất lạnh trong dàn lạnh do không nhận được nhiệt để hoá hơi nên, một lượng lớn hơi ẩm được hút về máy nén gây ra ngập. | Để giảm tổn thất nhiệt khi mở cửa ở ngay cửa kho có lắp quạt màng dùng ngăn cản luồng không khí thâm nhập vào ra. Mặt khác do thời gian xuất nhập hàng thường dài nên người ta có bố trí trên tường kho 01 cửa nhỏ kích thước 680x680mm để ra vào hàng. Không nên ra vào hàng ở cửa lớn vì như thế tổn thất nhiệt rất lớn. Cửa kho lạnh có trang bị bộ chốt tự mở chống nhốt người còi báo động bộ điện trở sấy chống đóng băng. Do khả năng chịu tải trọng của panel không lớn nên các dàn lạnh được treo trên bộ giá đỡ và được treo giằng lên xà nhà nhờ hệ thống tăng đơ dây cáp xem hình 2-6 . Hình 2-3 Kho lạnh bảo quản Hình 2-4 Lắp ghép panel kho lạnh Tính toán dung tích kho lạnh . Thể tích kho lạnh 52 Thể tích kho được xác định theo công thức sau E V m3 2-1 trong đó E - Năng suất kho lạnh Tấn sản phẩm gV - Định mức chất tải của các loại kho lạnh Tấn sản phẩm m3 Định mức chất tải được xác định theo bảng 2-5 dưói đây a b c d a- Tường-trần b- Trần-trần c- Tường-nền d- Tường tường 1- Rivê 2- Thanh nhôm góc 3- Thanh nhựa 4- Miếng che mối ghép 5-Dầm mái 6- Bách treo 7- Thanh treo 8- Thanh nhựa 9- Miếng đệm 10- Khoá cam-lock 11- Nắp nhựa che lổ khoá Hình 2-5 Các chi tiết lắp đặt panel Bảng 2-5 Tiêu chuẩn chất tải của các loại sản phẩm TT Sản phẩm bảo quản Tiêu chuẩn chất tải gv t m3 1 Thịt bò đông lạnh 1 4 con 0 40 1 2 con 0 30 1 4 và 1 2 con 0 35 2 Thịt cừu đông lạnh 0 28 3 Thịt lợn đông lạnh 0 45 53 4 Gia cầm đông lạnh trong hòm gỗ 0 38 5 Cá đông lạnh trong hòm gỗ hoặc cactông 0 45 6 Thịt thân cá đông lạnh trong hòm cactông 0 70 7 Mỡ trong hộp cactông 0 80 8 Trứng trong hộp cactông 0 27 9 Đổ hộp trong các hòm gỗ hoặc cactông 0 6040 65 10 Cam quýt trong các ngăn gỗ mỏng 0 45 KHI SẮP XEP TRÊN GIÁ 11 Mỡ trong các hộp cactông 0 70 12 Trứng trong các ngăn cactông 0 26 13 Thịt trong các ngăn gỗ 0 38 14 Giò trong các ngăn gỗ 0 30 15 Thịt gia cầm đông lạnh trong các ngăn gỗ 0 44 trong ngăn cactông 0 38 16 Nho và cà chua ở khay 0 30 17 Táo và lê trong ngăn gỗ 0 31 18 Cam quýt trong .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.