TAILIEUCHUNG - Lươn - Món ăn, vị thuốc tốt cho sức khỏe
Lươn - Món ăn, vị thuốc tốt cho sức khỏe Lươn là vị thuốc quý, đặc biệt đối với trẻ em. Thịt lươn có nhiều chất đạm, bột, đường, lecithin, các vitamin B1, B2, PP, K, A, E, D và Fe , Ca, P. Lươn hấp mướp Ngày se lạnh ăn Lươn kho gừng Lươn - Vị thuốc bổ. Lươn vàng còn gọi là thiên ngư, trương ngư một trong “bốn món tươi ngon dưới sông” (tứ đại hà tiên). Theo Đông y, lươn vàng tính ôn, vị ngọt, có công hiệu bổ ngũ tạng, bổ trung, ích khí, dưỡng huyết, ôn dương, bồi. | I A K r 1 Ấ . Ấ . 1 r 1 1 9 Lươn - Món ăn vị thuôc tôt cho sức khỏe r 7 r 7 7 -í r 7 Lươn là vị thuôc quý đặc biệt đôi với trẻ em. Thịt lươn có nhiều chất đạm bột đường lecithin các vitamin B1 B2 PP K A E D và Fe Ca P. . Lươn hấp mướp . Ngày se lạnh ăn Lươn kho gừng . Lươn - Vị thuốc bổ Lươn vàng còn gọi là thiên ngư trương ngư -một trong bốn món tươi ngon dưới sông tứ đại hà tiên . Theo Đông y lươn vàng tính ôn vị ngọt có công hiệu bổ ngũ tạng bổ trung ích khí dưỡng huyết ôn dương bồi bổ can thận làm mạnh gân cốt khử phong thấp thông kinh mạch. Thích hợp với các chứng thiếu máu lao lực ho hen phong thấp đau nhức gân cốt rã rời thận hư đau lưng liệt mặt ngoại biên tiêu khát kiết lỵ. Ngoài là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn lươn còn là vị thuốc quý đặc biệt đối với trẻ em Chữa trẻ biếng ăn ăn không tiêu mồ hôi trộm Thịt lươn 1 con 250 - 300g kê nội kim màng mề gà 6g hành gừng nước tương muối bột ngọt vừa đủ. Lươn làm thịt bỏ nội tạng rửa sạch cắt đoạn dài 6cm kê nội kim rửa sạch bỏ vào bát sứ cùng thịt lươn gia hành gừng rượu muối nước tương dùng lửa lớn rồi hạ nhỏ chưng chín cho chút bột ngọt vào trộn đều là được. Chữa tiêu chảy ở trẻ em ngày đi ngoài 5 - 6 lần phân chua hoặc thối khắm . Lươn 125g kê nội kim 5g hoài sơn 10g gừng tươi 2 lát. Lươn làm sạch xào với gừng cho thơm tưới ít rượu cho nước vừa đủ rồi cho kê nội kim và hoài sơn .
đang nạp các trang xem trước
