TAILIEUCHUNG - Cách thu hoạch và bảo quản hồng

Em thấy quả hồng dòn khi chín thường bị thâm đen, có thể gợi ý cho em biết nguyên nhân vì sao? Cách thu hoạch và bảo quản. Em xin chân thành cảm ơn! Quả hồng dòn khi chín bị thâm đen là do trong quá trình thu hoạch tạo ra những vết xây xát cho quả, nhựa quả làm cho hồng có những vết thâm đen, làm cho giá tị thương phẩm của quả thu hoạch cần chọn những quả đã già(vỏ quả chuyển từ màu xanh sang xanh vàng) hết sức nhẹ nhàng, khi cho quả vào. | Cách thu hoạch và bảo quản hông Em thấy quả hông dòn khi chín thường bị thâm đen có thể gợi ý cho em biết nguyên nhân vì sao Cách thu hoạch và bảo quản. Em xin chân thành cảm ơn Quả hồng dòn khi chín bị thâm đen là do trong quá trình thu hoạch tạo ra những vết xây xát cho quả nhựa quả làm cho hồng có những vết thâm đen làm cho giá tị thương phẩm của quả thu hoạch cần chọn những quả đã già vỏ quả chuyển từ màu xanh sang xanh vàng hết sức nhẹ nhàng khi cho quả vào sọt cứ một lớp quả một lớp lá hoặc cho quả vào sọt có lót vật liệu mềm như vậy trong quá trình vận chuyển hồng sẽ không bị va chạm xây xát Trong quá trình bảo quản bạn nên tham khỏa một số phương pháp sau Thu hoạch hồng xong lựa chọn quả tiến hành tẩy rửa đưa hồng nhúng vào chất bảo quản sau đó hong khô và đóng túi khi đóng túi phải sử dụng chất hấp thụ Ethylen- R3 cuối cùng đem xếp lên giàn bảo quản. KS Phượng cho biết nếu tiến hành sấy theo quy trình này thời gian bảo quản sẽ được nâng lên 45- 60 ngày tuỳ giống so với 15- 20 ngày nếu sấy bằng phương pháp thủ công. Ưu điểm của thiết bị bảo quản này là ở nhiệt độ thường quả hồng vẫn giữ được màu sắc mùi vị trạng thái tự nhiên gần như ban đầu chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm được đảm bảo đặc biệt tổng tổn thất trong quá trình bảo quản giảm xuống còn dưới 15 . Để bảo quản hồng được tốt trong quá trình bảo quản cần chú ý nguyên liệu bảo quản phải tươi tốt không sâu bệnh quả đạt độ già khi thu hái vỏ quả màu xanh chuyển sang xanh vàng . Sử dụng chất hấp thụ R3 và chất chống nấm Bendo đúng liều lượng 2 5 gam R3 kg quả 1 5 gam Bendo lít nước . Nếu bảo quản với liều lượng như trên sẽ đạt kết quả tốt dư lượng chất kháng sinh trong thịt quả hạ xuống còn dưới 1ppm. Ngoài ra phải luôn giữ cho kho bảo quản sạch sẽ môi trường thoáng mát tiệt trùng. Sấy hồng bằng hệ thống máy sấy gián tiếp Theo KS Hoàng Kim Phượng hiện nay ở nước ta mới có vùng nguyên liệu hồng từ Đà Lạt đã cho ra sản phẩm hồng sấy từ quả hồng dấm đỏ kỹ thuật sấy tại đây vẫn rất thủ công do

• Nông nghiệp
• giáo trình nông nghiệp
• kỹ thuật trồng trọt
• kinh nghiệm trồng trọt
• kỹ năng nuôi trồng
• tài liệu nuôi trồng
• kỹ thuật gieo giống
• bệnh hại cây trống
• bệnh hại cây trồng
• Kinh tế nông nghiệp
• Phân tích chính sách nông nghiệp
• Xây dựng chính sách nông lâm nghiệp
• Phát triển nông lâm nghiệp
• Giáo trình xây dựng chính sách nông nghiệp
• Giáo trình nông nghiệp & nông thôn
• Kỹ thuật nông nghiệp
• Sản xuất nông nghiệp
• Phát triển nông nghiệp Việt Nam
• Doanh nghiệp nông nghiệp
• Côn trùng nông nghiệp
• Giáo trình côn trùng nông nghiệp
• Bài giảng côn trùng nông nghiệp
• Tài liệu về côn trùng nông nghiệp
• Kiến thức về côn trùng nông nghiệp
• Tìm hiểu về côn trùng nông nghiệp
• Giáo trình Kinh tế nông nghiệp
• Hệ thống kinh tế nông nghiệp
• Kinh tế học nông nghiệp
• Công nghệ trong nông nghiệp
• bài giảng kinh tế nông nghiệp
• đề cương kinh tế nông nghiệp
• tài liệu kinh tế nông nghiệp
• tài liệ nông nghiệp
• Marketing nông nghiệp
• Giáo trình Marketing nông nghiệp
• Marketing dịch vụ nông nghiệp
• Marketing kinh doanh nông nghiệp
• Bộ máy hoạt động Marketing nông nghiệp
• Đánh giá hoạt động Marketing nông nghiệp
• Khuyến nông lâm
• Giáo trình Khuyến nông lâm
• Hoạt động trình diễn khuyến nông lâm
• Truyền thông trong khuyến nông lâm
• Mô đun sơ cấp nghề Khuyến nông lâm
• Khuyến nông lâm MĐ04
• Giáo trình Kinh tế
• Sản phẩm nông nghiệp
• Thâm canh nông nghiệp
• Chức năng của Marketing nông nghiệp
• Thị trường nông sản hàng hóa
• Định hướng Marketing nông nghiệp
• Chiến lược phân phối nông sản hàng hóa
• Nông nghiệp hữu cơ
• Giáo trình Nông nghiệp hữu cơ
• Phương pháp sử dụng phân hữu cơ
• Kỹ thuật canh tác trong nông nghiệp hữu
• Bảo vệ thực vật trong nông nghiệp hữu cơ