TAILIEUCHUNG - Khai thác sữa nâng cao chất lượng vệ sinh

Chất lượng sữa tươi của bò sữa bị giảm, nghĩa là không đạt tiêu chuẩn chất lượng sữa tươi theo quy định qua kiểm tra chất lượng vệ sinh của sữa như: Màu, mùi, vị, tạp chất, tỷ lệ nhiễm vi sinh, nấm, men, tính acid, tính khúc xạ, độ đậm đặc. và kiểm tra thành phần của sữa như: Tỷ lệ bơ, vật chất khô. sữa không bán được hoặc bán với giá thấp hơn, hiệu quả chăn nuôi không cao, có rất nhiều nguyên nhân nhưng nguyên nhân cơ bản vẫn là: Kỹ thuật chăm sóc nuôi dưỡng. | PHÙNG Quốc QUẢNG-NGưyỄN XUÂN TRẠCH KHRI THÁC sữa NĂNG ỒUẤT-CHẤT LƯỢNG-VỆ ỒINH NHÀ XUẤT BẢN NÔNG NGHIÊP PHÙNG Quốc QUẢNG-NGưyỄN XUÂN TRẠCH KHAi THÁC SỮA NĂNG ỒUẤT-CHẤT LƯỢNG-VỆ ỒINH NHÀ XUẤT BẢN NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI-2002 LỜI GIỚI THIÊU Hiện nay chăn nuôi bò sữa ở nước ta đang có những bước phát triển mạnh mẽ theo tinh thần Quyết định số 167 2001 QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ để phấn đấu đến năm 2010 chúng ta có con bò sữa và sản xuất ra lượng sữa đáp ứng được 40 nhu cầu tiêu dùng trong nước. Nước ta đã có lịch sử chăn nuôi bò sữa trên 40 năm nay. Tuy nhiên đây vẫn là nghề mới đối với đa số người chăn nuôi. Họ còn thiếu nhiều kinh nghiệm và các hiểu biết về kỹ thuật đặc biệt là trong khâu khai thác sữa. Khai thác sữa là một trong những khâu rất quan trọng trong chăn nuôi bò sữa. Nó có ảnh hưởng rất lớn đến năng suất và chất lượng sản phẩm. Khai thác sữa không đúng kỹ thuật chẳng những làm giảm hiệu quả kinh tế chăn nuôi bò sữa mà còn có nguy cơ dẫn đến làm hỏng bò bò bị bệnh và phải loại thải. Trước tình hình đó chúng tôi cho xuất bản cuốn Khai thác sữa năng suất-chất lượng-vệ sinh của TS Phùng Quốc Quảng và TS Nguyễn Xuân Trạch. Sách đề cập đến những vấn đề cơ sở khoa học của việc khai thác sữa cũng như những hướng dẫn thực hành cụ thể. Chúng tôi tin rằng sách sẽ rất có ích và thiết thực đối với .

• Nông nghiệp
• chất lượng sữa
• chất lượng sữa
• khai thác sữa
• bảo quản sữa
• chất lượng sữa tươi
• thành phần sữa tươi
• Năng suất sản xuất sữa
• Đàn bò sữa
• Bò sữa vùng Ba Vì Hà Nội
• Chăn nuôi bò sữa tại vùng Ba Vì
• Chất lượng sữa của đàn bò lai
• Khả năng sinh sản của bò sữa
• Tạp chí khoa học
• Thức ăn ủ xanh
• Năng suất
• Chất lượng sữa của bò sữa
• Thành phần hóa sinh sữa tươi và sữa chua
• Bò lai F2 nuôi
• Đồng Hỷ Thái Nguyên
• Chất lượng sữa chua
• Kỹ thuật chăm sóc bò sữa
• Kỹ thuật chăn nuôi bò sữa
• Chất lượng sữa bò
• Kỹ thuật vắt sữa
• Chất lượng vệ sinh sữa bò
• Khai thác sữa năng suất
• Khai thác sữa chất lượng
• Khai thác sữa vệ sinh
• Sinh lý tiết sữa
• Bệnh viêm vú
• Chế biến sữa
• Công nghệ chăn nuôi bò sữa
• Nâng cao chất lượng sữa
• Kinh tế nông hộ
• Công nghệ làm mát
• Dinh dưỡng bò sữa
• Phân nhóm thức ăn cho bò sữa
• Khẩu phần phối trộn tổng hợp
• Khẩu phần ăn hoàn chỉnh của bò sữa
• Năng xuất sữa
• Phòng bệnh chân móng bò sữa
• Phối giống lai bò sữa
• Chất lượng dịch vụ bán hàng
• Chất lượng sản phẩm trà sữa
• Giá bán trà sữa
• Quyết định mua của người tiêu dùng
• Kinh doanh cửa hàng trà sữa
• báo cáo thực tập
• thị trường sữa bột
• mặt hàng sữa bột
• vai trò của mặt hàng sữa bột
• chất lượng sữa bột
• sữa bột trên địa bàn Hà Nội
• quản lý sữa bột
• Công nghệ các sản phẩm từ sữa
• Sản phẩm từ sữa
• Công nghệ chế biến sữa
• Sữa nguyên liệu
• Thành phần hóa học của sữa
• Nghề nuôi bò sữa
• 100 nghề cho nông dân
• Loại hình bò sữa
• Chỉ tiêu chất lượng bò sữa
• Thức ăn cho bò sữa
• Chế biên thức ăn cho bò sữa
• Bảo quản thức ăn cho bò sữa
• Đánh giá chất lượng sữa bò tươi
• Mức nhiễm khuẩn trong sữa bò tươi
• Sữa bò tươi
• Vi khuẩn E
• coli
• Vi sinh vật trong sữa
• Tỉ lệ thô tinh
• Năng suất sữa
• Chăn nuôi bò sữa
• tế bào SOMA
• thành phần sữa
• chu kỳ tiết sữa
• giáo trình
• kiểm định chất lượng sữa
• quản lý chất lượng
• Luận văn tốt nghiệp Kỹ Sư
• Luận văn tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm
• Yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sữa bắp
• Chất lượng sữa bắp tiệt trùng
• Nguyên liệu dùng trong sữa bắp tiệt trùng
• Khảo sát chất lượng sữa bò tươi
• Chất lượng sữa bò tươi
• Vi khuẩn hiếu khí
• Đánh giá mức độ nhiễm vi khuẩn hiếu khí
• Quản trị chất lượng của Vinamilk
• Quản trị chất lượng
• Đề tài Quản trị chất lượng
• Chính sách chất lượng của Vinamilk
• Đặc điểm sản phẩm sữa Vinamilk
• Quy trình kiểm tra chất lượng sữa Vinamilk
• Chăn nuôi bò sữa Ba Vì Hà Nội
• Đề tài tốt nghiệp Nông nghiệp
• Chăn nuôi bò sữa ở Việt Nam
• Hộ chăn nuôi bò sữa
• Chất lượng bò sữa
• Bài báo cáo
• Quy trình sản xuất sữa đặc có đường
• Sản xuất sữa đặc có đường
• Sữa đặc có đường
• Tìm hiểu quy trình sản xuất sữa đặc
• Chất lượng sữa đặc có đường
• Bài tiểu luận