TAILIEUCHUNG - Công nghệ Enzyme – Protein

Trong các phản ứng hóa học, nếu ta cho thêm vào phản ứng một chất nào đó phản ứng sẽ xảy ra với tốc độ tăng hàng chục lần. Chất cho thêm vào này được gọi là chất xúc tác. Trong các phản ứng sinh học (các phản ứng xảy ra trong cơ thể sinh vật) cũng có chất làm tăng các phản ứng, chất đó được gọi là enzyme. | Công nghệ Enzyme - Protein 1 Mục lục PHẨN I CÔNG NGHỆ ENZYME 3 Chương 1 Những khái niệm cơ bản về enzyme 7 . Định nghĩa enzyme 7 . Thành phần cấu tạo của enzyme 7 . Trung tâm hoạt động của enzyme 14 . Trung tâm hoạt động của enzyme đơn cấu tử 7 . Trung tâm hoạt động của enzyme đa cấu tử 8 . Vai trò của các nhóm trung tâm hoạt động 9 . Sự tạo thành trung tâm hoạt động 12 . Tính đặc hiệu của enzyme 16 . Khái niệm chung 7 . Các hình thức đặc hiệu 8 Đặc hiệu kiểu phản ứng 9 Đặc hiệu cơ chất 12 . Cơ chế tác dụng của enzyme 17 Chương 2 Động học enzyme 19 . Ý nghĩa của việc nghiên cứu động học enzyme 19 . Động học các phản ứng enzyme 21 . Ảnh hưởng của nồng độ enzyme 21 . Ảnh hưởng của nồng độ cơ chất 26 . Ảnh hưởng của chất kìm hãm 28 Các chất kìm hãm không thuận nghịch 9 Các chất kìm hãm thuận nghịch 12 . Ảnh hưởng của chất hoạt hóa 38 . Ảnh hưởng của nhiệt độ 39 . Ảnh hưởng của pH 38 Chương 3 Cách gọi tên và phân loại enzyme 44 . Cách gọi tên enzyme 44 . Phân loại enzyme 44 Công nghệ Enzyme - Protein 2 . Các lớp enzyme 44 . Các phản ứng enzyme 46 Lớp enzyme oxydoreductase 51 Lớp enzyme transferase 51 Lớp enzyme hydrolase Lớp enzyme lyase Lớp enzyme isomerase Lớp enzyme ligase Chương 4 Phương pháp nghiên cứu enzyme 52 . Những nguyên tắc chung khi nghiên cứu enzyme 52 . Tách và làm sạch tinh chế enzyme 53 . Nguồn nguyên liệu 38 Nguồn thực vật Nguồn động vật Nguồn vi sinh vật . Thu hồi chế phẩm enzyme 39 . Hoạt độ enzyme 54 . Phương pháp xác định hoạt độ enzyme 56 . Đơn vị hoạt độ enzyme 57 Chương 5 Sinh học enzyme 64 . Điều hòa hoạt tính enzyme 64 . Điều hòa sinh tổng hợp enzyme 64 . Điều hòa theo kiểu đóng mở gen tác động 64 . Điều hòa tương tác giữa RNA - polymerase với gen promotor 64 Chương 6 Công nghệ enzyme và ứng dụng 69 .

Diệu Nương 206 93 pdf

Upload

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Bài giảng Tập huấn tổ trưởng chuyên môn trường trung học: Sinh hoạt chuyên đề của tổ chuyên môn

19 179 4

Đề thi học kì 1 môn Sinh học 10 năm 2020-2021 có đáp án - Trường THPT chuyên Huỳnh Mẫn Đạt (Khối chuyên)

5 93 4

Đề thi học kì 1 môn Sinh học 11 năm 2020-2021 có đáp án - Trường THPT chuyên Huỳnh Mẫn Đạt (Khối chuyên)

5 110 5

Đề thi vào lớp 10 chuyên Sinh học năm 2019-2020 có đáp án - Trường THPT chuyên Thái Bình

6 86 2

Đề thi vào lớp 10 chuyên Sinh học năm 2020-2021 có đáp án - Trường THPT chuyên Long An

7 260 5

Đề thi tuyển sinh vào lớp 10 THPT chuyên môn Sinh học năm 2022-2023 - Sở GD&ĐT Bình Dương

2 69 1

Đề thi học sinh giỏi môn Toán lớp 12 cấp trường năm 2020-2021 - Trường THPT chuyên Lam Sơn, Thanh Hóa

2 86 1

Đề thi học sinh giỏi môn Toán lớp 12 cấp trường năm 2020-2021 - Trường THPT chuyên Trần Phú, Hải Phòng

1 112 1

Đề thi học sinh giỏi môn Ngữ văn lớp 12 cấp trường năm 2019-2020 có đáp án - Trường THPT chuyên Nguyễn Trãi, Hải Dương

6 103 7

Đề thi học kì 2 môn Sinh học 11 năm 2017-2018 có đáp án - Trường THPT chuyên Huỳnh Mẫn Đạt - Mã đề 246 (Khối chuyên)

4 181 2

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 461844 55

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 22508 57

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10861 529

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10024 445

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9488 104

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8241 1124

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8199 423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7859 2219

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 6639 253

Vật lý hạt cơ bản (1)

29 5753 85

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Báo cáo khoa học: Loss of kinase activity in Mycobacterium tuberculosis multidomain protein Rv1364c

14 233 0 19-04-2024

extremetech Hacking BlackBerry phần 9

31 239 0 19-04-2024

Oreilly learning the vi Editor phần 4

19 228 0 19-04-2024

extremetech Hacking Firefox phần 7

46 185 0 19-04-2024

MySQL Database Usage & Administration PHẦN 7

37 154 0 19-04-2024

BÀI GIẢNG VỀ - MẠCH ĐIỆN II - Chương I: Phân tích mạch trong miền thời gian

38 140 0 19-04-2024

The profit magic of stock Timing The Markets_5

22 117 0 19-04-2024

Hướng dẫn sử dụng Quickoffice cho Ipad và Iphone

13 150 0 19-04-2024

New Trends and Developments in Automotive Industry Part 7

35 91 0 19-04-2024

báo cáo hóa học:" Rare ligamentum flavum cyst causing incapacitating lumbar spinal stenosis: Experience with 3 Chinese patients"

4 96 0 19-04-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7859 2219

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 5589 1325

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 3749 1228

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8241 1124

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 5246 1124

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3471 641

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10861 529

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3668 524

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4022 513

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4093 478