TAILIEUCHUNG - Hoa bí nấu giò sống
Các bước thực hiện: 1 Hoa bí bỏ nhụy, giữ lại một đoạn cọng ngắn dính với hoa, tước bỏ lớp vỏ ngoài của cọng, rửa sạch, để ráo. 2 Giò sống vo viên cỡ quả quất( quả tắc). Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, thái khoanh mỏng. Tôm khô ngâm mềm với nước ấm, rửa sạch, để ráo, cho vào cối giã sơ. 3 Cho khoảng một lít nước cùng với tôm khô. Khi nước sôi, vặn lửa nhỏ lại, đun tiếp khoảng 10 phút để tôm ra nước ngọt rồi thả giò sống và cà rốt vào nấu. Giò sống chín, bạn cho hoa bí vào. | Hoa bí nấu giò sống Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Để viên giò chín không khô, bạn vớt viên giò ra để riêng trước khi cho hoa bí vào nồi chanh. Cho viên giò vào lại trước khi tắt bếp. Nguyên liệu: 350g hoa bí 50g giò sống 30g tôm khô 100g cà rốt 2 thìa cà phê bột gia vị 2 thìa cà phê hạt nêm, tiêu Các bước thực hiện: 1 Hoa bí bỏ nhụy, giữ lại một đoạn cọng ngắn dính với hoa, tước bỏ lớp vỏ ngoài của cọng, rửa sạch, để ráo. 2 Giò sống vo viên cỡ quả quất( quả tắc). Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, thái khoanh mỏng. Tôm khô ngâm mềm với nước ấm, rửa sạch, để ráo, cho vào cối giã sơ. 3 Cho khoảng một lít nước cùng với tôm khô. Khi nước sôi, vặn lửa nhỏ lại, đun tiếp khoảng 10 phút để tôm ra nước ngọt rồi thả giò sống và cà rốt vào nấu. Giò sống chín, bạn cho hoa bí vào và nêm bột gia vị, hạt nêm. Khi nước sôi lại, bạn tắt bếp, thêm một ít tiêu.
đang nạp các trang xem trước
