TAILIEUCHUNG - CHƯƠNG IV. CÔNG NGHỆ NUÔI CẤY TẾ BÀO ĐƠN

CHƯƠNG IV. CÔNG NGHỆ NUÔI CẤY TẾ BÀO ĐƠN Mọi cơ thể sinh vật phức tạp đều gồm nhiều đơn vị nhỏ các tế bào hợp thành“ hay “Tế bào là đơn vị sống căn bản của mọi cấu trúc thực vật” (Schleiden và Schwann, 1838). • Đến năm 1960, Melcher và Bergman là những tác giả đầu tiên tách và nuôi cấy thành công tế bào đơn của thực vật trong các bình lên men với môi trường nhân tạo. | 3 24 2011 CHƯƠNG IV. CÔNG NGHỆ NUÔI CẤY TẾ BÀO ĐƠN Mọi cơ thể sinh vật phức tạp đều gồm nhiều đơn vị nhỏ các tế bào hợp thành hay Tế bào là đơn vị sống căn bản của mọi cấu trúc thực vật Schleiden và Schwann 1838 . Đến năm 1960 Melcher và Bergman là những tác giả đầu tiên tách và nuôi cấy thành công tế bào đơn của thực vật trong các bình lên men với môi trường nhân tạo. Sản phẩm biến dưỡng của thực vật Sản phẩm sơ cấp carbohydrate acid béo acid amine . Sản phẩm thứ cấp alkaloid nicotine berberin ginsenosid palitaxel . Sản phẩm thứ cấp giúp đáp ứng stress phòng vệ chống vỉ sinh vật côn trùng . Ví dụ về hợp chất thứ cấp Hợp chất ginsenosid từ cây Nhân sam Panax ginseng Tác dụng đến hệ thần kinh trung ương Gia tăng sức đề kháng Tăng cường co bóp cơ tim Hạ đường huyết Ví dụ về hợp chất thứ cấp Hợp chất ginsenosid từ cay Sam Ngọc Linh Panax vietnamensís Ha et Grutzv. Ví dụ về hợp chất thứ cấp Đan sam Đảng sam Giác sam Hải sam Hồng sam Khổ sam Sa sam Sam bòng bong Sam bố chính Sam chèo mèo Sam cuốn chiếu Sam đại hành Sam đất Sam lông Sam nam Sam ớt . Sam Ngọc Linh Sam Tam Thất Sam Nam Ngũ gia bì Sam Vũ Diệp Trúc tiết Nhan sam 1 3 24 2011 Ví dụ về hợp chất thứ cấp Ví dụ về hợp chất thứ cấp Giới Plantae Ngành Magnoliophyta Lớp Magnoliopsida Bộ Apiales Họ Araliaceae Chi Panax Saponin Làm giảm sức căng bề mặt tạo bọt nhiều khi với nước có tác dụng nhũ hóa và tẩy sạch. Làm vỡ hồng cầu ngay ở những nồng độ rất loãng. Độc với cá và động vật máu lạnh có tác dụng diệt những loài thân mềm như giun sán ốc sên. Kích ứng niêm mạc gây hắt hơi đỏ mắt. Có thể tạo phức với cholesterol hoặc với các I chất 3-B-hydroxysteroid khác Ví dụ về hợp chất thứ cấp Saponin steroid phân bố hẹp được thấy trong những loài cây một lá mầm một ít cây hai lá mầm Araliaceae Agavaceae Smilacaceae . Trong cây saponin thường tích lũy ở những bộ phận khác nhau tích lũy ở quả như bồ kết bồ hòn tích lũy ở rễ như cam thảo viễn chí cát cánh tích lũy ở lá như dứa Mỹ . Hàm lượng trong cây thường rất _ cao có một số .

• Sinh học
• tài nguyên hiên nhiên
• công nghệ sinh học thực vật
• nuôi cấy mô
• tế bào thực vật
• tế bào trần
• thủy canh