TAILIEUCHUNG - Cá Tôm Và Chất Malachite Green

Mấy năm gần đây đồng bào Việt Nam sống tại hải ngoại vẫn thỉnh thoảng có nghe nói đến vấn đề thủy sản nhập từ Việt Nam có khi bị nhiễm kháng sinh hoặc hóa chất cấm. Nào là tôm bị nhiễm kháng sinh Chloramphenicol, cá basa và cá tra bị nhiễm Fluoroquinolone, Thường nhất là vụ cá tra (Sutchi catfish, Pangasius hypothalmus) và cá basa (yellowtail catfish, Pangasius bocourti) bị nhiễm chất Malachite Green. Được biết là từ những năm vừa qua tại quê nhà phong trào nuôi cá nuôi tôm để xuất khẩu đã nở rộ lên. | Cá Tôm Và Chât Malachite Green Mấy năm gần đây đồng bào Việt Nam sống tại hải ngoại vẫn thỉnh thoảng có nghe nói đến vấn đề thủy sản nhập từ Việt Nam có khi bị nhiễm kháng sinh hoặc hóa chất cấm. Nào là tôm bị nhiễm kháng sinh Chloramphenicol cá basa và cá tra bị nhiễm Fluoroquinolone . Thường nhất là vụ cá tra Sutchi catfish Pangasius hypothalmus và cá basa yellowtail catfish Pangasius bocourti bị nhiễm chất Malachite Green. Được biết là từ những năm vừa qua tại quê nhà phong trào nuôi cá nuôi tôm để xuất khẩu đã nở rộ lên khắp các tỉnh miền Nam mà đặc biệt nhất là tại Cà mau An giang Đồng tháp và Cần thơ. Cá tôm bị nhiễm chất cấm là điều làm nhiều người ở trong nước cũng như ở hải ngoại rất lo ngại nhưng rồi mọi người cũng quên đi và vẫn tiếp tục. ăn như thường. Tháng Nov 2005 đài truyền hình CTV và báo chí Canada đã loan tin chất Malachite Green MG hay Vert Malachite là một loại hóa chất cấm đã lây nhiễm vào thủy sản ngoại nhập bán tại các chợ vùng Vancouver và Richmond thuộc tỉnh bang British Columbia Canada. Có chín mẫu đã được đài CTV cho gởi đi xét nghiệm tại một phòng thí nghiệm độc lập. Tất cả gồm có cá rô Phi Tilapia lươn đến từ Trung quốc và hai mẫu cá basa đến từ Việt nam. Kết quả thử nghiệm cho biết có dư lượng Malachite Green trong cá basa Việt Nam. Trên nguyên tắc cá bị nhiễm hóa chất cấm không thể được bán ra cho người tiêu thụ nhưng không ai biết tại sao lại có sự sơ xuất trong vấn đề kiểm soát như thế. Theo phóng viên đài CTV thì cơ quan Kiểm Tra Thực Phẩm Canada CFIA đã biết rõ tình hình này từ lâu rồi vì trong năm 2005 CFIA đã cho thử nghiệm lối 9 cá nuôi đến từ Vn và kết quả cho thấy 43 mẫu cá xét nghiệm có dương tính với chất Malachite Green. Đây là một kết quả rất nghiêm trọng . Được biết 80 tôm cá nuôi trồng nhập từ khu vực Á châu đều xuất phát từ Trung quốc và Việt Nam. Canada đã đặt Trung quốc tháng 8 2005 và Việt Nam tháng 9 2005 vào trong diện phải chịu sự kiểm soát toàn diện surveillance intégrale . Tất cả các lô thủy sản nhập từ hai

• Y học thường thức
• kiến thức y học
• bệnh thường gặp
• dinh dưỡng sức khỏe
• y học phổ thông
• tài liệu y học
• nghiên cứu y học
• y học dân tộc
• chuyên ngành y học
• y học thực hành
• chuyên ngành y khoa
• Điều trị phong thấp bằng y học Á châu
• y học cổ truyền
• lưu ý khi uống sữa
• mẹo uống sữa
• điều cần biết khi uống sữa
• y học thường thức
• y học cơ sở
• giáo trình y học
• mẹo vặt chữa bệnh
• y tế
• sức khỏe
• cách chăm sóc sức khỏe
• bệnh thường gặp ở người
• đông y trị bệnh
• sức khỏe phụ nữ
• cách chăm sóc bé
• sức khỏe giới tính
• sức khỏe người cao tuổi
• Kiến thức y học về chăm sóc bé 7 lưu ý giúp bé ngủ ngon
• tài liệu y khoa
• lý thuyết y học
• bài giảng y học
• bệnh lâm sàng
• chuẩn đoán bệnh