TAILIEUCHUNG - BẢO VỆ SỨC KHỎE - DINH DƯỠNG HỢP LÝ VÀ SỨC KHỎE – 4

Kén sán là một bọc mầu trắng, trong, lớn nhỏ khác nhau. Hạt chứa đầy nước, ở giữa là đầu có vòi để hút: Kén sán ở rải rác trong các bắp thịt, ở tổ chức kiên kết. Khi người ăn phải thịt có kén sán nấu chưa chín thì lớp vỏ ngoài của kén bị tan ra, đầu sán thò ra bám vào niêm mạc ruột non, lớn dần, sau 2-3 chúng nó phát triển thành con sán trưởng thành dài 6-7 m. Tỉ lệ người bị mắc bệnh sán do ăn thịt lợn có sán chỉ chiếm 1%,. | DINH DƯỠNG VÀ AN TOÀN THỰC PHAM 69 Kén sán là một bọc mầu trắng trong lón nhỏ khác nhau. Hạt chứa đậy nứóc ó giứa là đầu cỏ vOi để hUt Kén sán ở rái rác trong các bắp thịt ó tộ chức kiển kểt. Khi ngứói ắn phái thịt cỏ kén sán nầu chứá chín thì lóp vỏ ngoái cuá kén bị tán rá đầu sán thỏ rá bám váo niểm mác ruột non lớn dần sáu 2-3 chung nỏ phát triể n thánh con sán trứóng thánh dái 6-7 m. Tỉ lể ngứói bị mắc bểnh sán do ắn thịt lợn cỏ sán chỉ chiểm 1 do ắn thịt bỏ cỏ sán chiếm 99 . Cỏ lé do cách chế biển với thịt bỏ thứờng chỉ xáo tái chứá đu nhiểt độ vá thòi gián cần thiểt để diểt sán. Xứ ly thịt khi bị sán Tuy théỏ mức độ nểu sộz lứỢng kén sán dứòi 3kén 40 cm2 thịt thì cỏ thể che biển ky hoắc ngầm nứóc muội 10 trỏng 20 ngáy. Nểu trển 3 kén 40 cm2 thịt thì phái huy bỏ khộng dung để ắn. 2. Sán nhỏ Tỏé niá échincỏccus . Thứờng gắp ó chỏ nhất lá chỏ hoáng dái vá các động vầt ắn thịt. Vầt chu trung gián lá động vầt cỏ sứng lón lác đá các loái gầm nhầm vá ngứời. Ky sinh trung Echinococcus sống ở ruột non cuá vầt chu chính trứng théỏ phần đi váo ruột cuá vầt chu trung gián thoát vỏ chui quá thánh ruột váo máu đi đến các nội táng. Tái đầy chung chuyể n thánh dáng náng lỏái một tui háy nhiểu tui. Ngứói mắc bểnh sán bị háỏ mỏn gầy cỏm rầt nhánh. Lón vá các động vầt cỏ sứng bị nhiểm Echinococcus thể náng dỏ đỏ thịt cuá chung ít nguy hiể m đội vói ngứói. Tuy vầy vể phứóng diển vể sinh thịt vá phu táng cỏ kén sán chỉ dung sáu khi đá chố biển thánh táỏ phầm. 3. Giun xoắn Trichinéllá spirális Giun xoắn nhỏ dái 2 mộm ky sinh chu yểu ó lón rội đển chỏ méo chuột. Giun xoắn sống ó ruột sáu vái tháng cỏ thể đé rá vái nghìn ầu trung. ầu trung đi váo máu théỏ dỏng máu tói các bắp thịt có vần lớn lển vá cuộn thánh hình xoắn oc nắm trỏng máng hình bầu duc. Kén giun thoáng thầy ở các bắp thịt lứói quái hám sứón bung. Nểu ngứói ắn phái thịt lón cỏ giun xoắn nầu chứá chín giun xoắn sé chui váo dá đáy vỏ kén giun xoắn bị dịch vị phá huy bỏ giun thoát rá đi xuộng ruột non phát triể n ở thánh .

• Y khoa - Dược
• toán kinh tế
• kiến thức thống kê
• giáo trình đại học
• bài giảng chứng khoán
• đề cương ôn tập
• câu hỏi trắc nghiệm
• Đề cương toán kinh tế
• Ôn tập toán kinh tế
• Ôn thi toán kinh tế
• Lý thuyết toán kinh tế
• Kiến thức toán kinh tế
• Nghiên cứu toán kinh tế
• Đáp án Toán kinh tế
• Đề thi Toán kinh tế
• Đề cao học Toán kinh tế
• Đề thi Toán kinh tế 2013
• Đề thi Toán kinh tế 118
• Đề thi sau đại học Toán kinh tế
• Bài thi Toán kinh tế
• Câu hỏi thi Toán kinh tế
• Luyện thi Toán kinh tế
• Nội dung thi Toán kinh tế
• Bài giảng Toán kinh tế
• Tài liệu Toán kinh tế
• Tham khảo Toán kinh tế
• Mô hình toán kinh tế
• Hướng dẫn thi Toán kinh tế
• Tài liệu thi Toán kinh tế
• Mô hình toán
• Phân tích mô hình toán kinh tế
• Phương pháp phân tích toán kinh tế
• Bài tập toán kinh tế
• Bài tập mô hình toán kinh tế
• Bài tập phân tích toán kinh tế
• Học phần Toán kinh tế
• Đề cương học phần Toán kinh tế
• Tìm hiểu Toán kinh tế
• Bài toán Kinh tế
• Đáp án tham khảo Toán kinh tế 2011
• Câu hỏi Toán kinh tế
• Dự toán kinh tế
• Tiểu luận Dự toán kinh tế
• Bài tập Dự toán kinh tế
• Câu hỏi Dự toán kinh tế
• Phương pháp luận của Dự toán kinh tế
• Vai trò của Dự toán kinh tế
• Đề thi cao học Toán kinh tế
• Bài giảng Mô hình Toán kinh tế
• Cấu trúc mô hinh toán kinh tế
• Mô hình toán kinh tế phổ biến
• Mô hình giải tích phân tích kinh tế
• Phân tích kinh tế
• Phân tích kinh doanh
• Mô hình giải tích
• Công cụ toán
• Mô hình kinh tế
• Các phương tiện thanh toán quốc tế
• phương tiện thanh toán quốc tế
• bài giảng phương tiện thanh toán quốc tế
• tài liệu phương tiện thanh toán quốc tế
• nhập môn Kinh tế học Vi mô
• kinh tế vi mô
• kinh tế vĩ mô
• kinh tế phát triển
• kinh tế lượng
• Toán ứng dụng kinh tế
• Giáo trình mô hình toán kinh tế
• Lý thuyết toán học
• Phương pháp mô hình
• Nghiên cứu mô hình toán kinh tế
• Bài giảng Toán kinh tế 1
• Toán kinh tế 1
• Cấu trúc của môn học
• Kinh tế học