TAILIEUCHUNG - Xây dựng và hoàn thiện quy trình chế biến khô cá sặc rằn

đề tài được thực hiện với mục đích xây dựng và hoàn thiện quy trình chế biến khô cá sặc rằn có thời gian bảo quản dài, đồng thời đảm bảo được giá trị cảm quang bằng việc áp dụng phương pháp sấy tự nhiên và tủ sấy Ngiên cứu được tiến hành qua 3 thí nghiệm gồm. - khảo sát sự tiêu hao khối lượng nguyên liệu cá trong quá trình chế biến - xác định đường cong sấy và tốc độ sấy trong tủ sấy ở nhiệt độ 50 - xác định đường cong sấy và tốc độ sấy trong lều sấy. | TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGUYỄN THỊ NHƯ HẠ MSSV 2021477 XÂY DỰNG VÀ HOÀN THIỆN QUI TRÌNH CHẾ BIẾN KHÔ CÁ SẶC RẰN LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ CHUYÊN Ngành công ngHệ thực phẩm MÃ NGÀNH 08 GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN NGUYỄN VĂN MƯỜI Năm 2007 Luận văn tốt nghiệp khóa 28 - 2007 Trường Đại học Cần Thơ XÂY DỰNG VÀ HOÀN THIỆN QUI TRÌNH CHẾ BIẾN KHÔ CÁ SẶC RẰN LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ ngàNh công nghệ tHực phẩm MÃ NGÀnH 08 CÁN Bộ HƯỚNG DầN CHủ TịCH HộI ĐồNG TÁC GIả Ngành Công Nghệ Thực Phẩm - Khoa Nông Nghiệp và Sinh học ứng dụng Trang 2 Luận văn tốt nghiệp khóa 28 - 2007 Trường Đại học Cần Thơ LUậN VĂN ĐÍNH KÈM THEO ĐÂY Với TựA Đề TÀI XÂY DựNG VÀ HOÀN THIệN QUY TRÌNH CHế BIeN KHÔ CÁ SặC RằN DO NGUYeN THị NHƯ Hạ THựC HlệN VÀ BÁO CÁO ĐÃ ĐƯợC Hội ĐồNG CHấM LUậN VĂN THÔNG QUA. Sinh viên thực hiện biện Giáo viên hướng dẫn Giáo viên phản Nguyễn Thị Như Hạ Cần Thơ ngày tháng năm 2007 Chủ tịch hội đồng Ngành Công Nghệ Thực Phẩm - Khoa Nông Nghiệp và Sinh học ứng dụng Trang

• Quản trị kinh doanh
• luận văn mẫu
• cách viết báo cáo thực tập
• báo cáo tốt nghiệp
• CÁ SẶC RẰN
• CHẾ BIẾN CÁ KHÔ
• công nghệ thực phẩm
• cách sấy khô
• CHẤT LƯỢNG VÀ SẢN PHẨM SẤY
• Văn mẫu lớp 11
• Văn mẫu THPT
• Văn nghị luận lớp 11
• Nghị luận văn học
• Cảm nhận văn học
• Cảm nhận về nhân vật Đổng Mẫu
• Nhân vật Đổng Mẫu
• Trích đoạn Đồng Mẫu
• Hồi 3 tuồng Sơn Hậu
• Những bài văn mẫu 9
• Những bài văn mẫu
• Bài văn mẫu 9
• Văn nghị luận
• Bài làm văn nghị luận
• Bài văn nghị luận mẫu
• Những bài văn mẫu 12
• Bài văn mẫu 12
• Bài văn mẫu
• Bài văn mẫu hay
• Bài văn mẫu chọn lọc
• Bài văn nghị luận xã hội
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Văn học
• Văn học Dân gian
• Truyền thuyết Nữ thần
• Truyền thuyết Mẫu thần
• Truyền thuyết Thánh mẫu
• Không gian văn hóa Hòa Bình
• cách trình bày luận văn
• tóm tắt luận văn
• cách trích dẫn
• mẫu bìa luận văn
• hướng dẫn quy cách
• mẹo làm luận văn
• Những bài văn mẫu 8
• Bài văn mẫu 8
• Lập dàn bài văn nghị luận
• Bài văn nghị luận hay
• Văn hóa học
• Luận văn Thạc sĩ Văn hóa học
• Đồ mã trong điện Mẫu ở Hà Nội
• Văn hóa tôn giáo
• Tín ngưỡng thờ Mẫu
• Nghi lễ tín ngưỡng thờ Mẫu
• Luận văn Thạc sĩ Văn học Việt Nam
• Tiểu thuyết Mẫu thượng ngàn
• Tiểu thuyết Đội gạo lên chùa
• của Lý thuyết cổ mẫu
• Mẫu bìa báo cáo tốt nghiệp
• Mẫu bìa đẹp
• Bìa báo cáo mẫu
• Bìa luận văn đẹp
• Đọc hiểu văn mẫu
• Tìm hiểu về văn mẫu
• Điều cần biết về văn mẫu
• Văn phân tích
• Văn mẫu THCS
• Bài văn nghị luận
• kết cấu thép
• luận văn kiến trúc
• đại học Kiến Trúc Hà Nội
• đề cương mẫu
• luận văn
• Văn mẫu lớp 7
• Tìm hiểu về văn mẫu lớp 7
• Lưu ý về văn mẫu lớp 7
• Nghị luận bài thơ Thương vợ
• Trần Tế Xương
• Bài văn mẫu Ngữ Văn lớp 11
• Bài văn mẫu Ngữ Văn
• Bài văn mẫu lớp 11
• Vấn đề nguyên tắc trong Văn học khái luận
• Văn học khái luận
• Tác giả Đặng Thai Mai
• Văn bản Vấn đề nguyên tắc
• Tuyên ngôn độc lập
• Văn học Việt Nam
• Văn chính luận
• Áng văn chính luận mẫu mực
• mẫu báo cáo
• biểu mẫu hành chính
• mẫu văn bản
• giấy chứng nhận
• mẫu tài chính
• quyết định mẫu
• biên bản mẫu
• Nghị luận xã hội
• Bài văn về đức hi sinh
• Bài văn về vai trò của sách
• Bài văn mẫu cấp THCS
• Bài văn mẫu lớp 9
• Bài văn mẫu nghị luận xã hội
• Nghị luận về vấn đề tự học
• Văn mẫu lớp 12
• Ngữ văn lớp 12
• Bài văn mẫu lớp 12
• Văn mẫu chọn lọc lớp 12
• Phân tích văn học
• Cảnh đám ma gương mẫu
• Hạnh phúc một tang gia
• Nhà viết kịch Vũ Trọng Phụng
• Mẫu văn nghị luận xã hội
• Văn mẫu cảm nhận về ba mẹ
• Văn nghị luận xã hội lớp 12
• Văn mẫu tâm tình con cái
• Lá thư tâm tình con muốn gửi mẹ
• ứng dụng chọn mẫu
• lý thuyết chọn mẫu
• kế toán
• kiểm toán
• luận văn kế toán
• tài liệu kế toán
• hạch toán kế toán
• Luận văn Toán học
• Lý thuyết xác suất
• Thống kê toán học
• Phương pháp lấy mẫu
• Xử lý mẫu
• Thơ đường luật
• Nhà thơ Xuân Diệu
• Bài văn mẫu quốc gia