TAILIEUCHUNG - Bài thuốc từ dê

Dê được chăn nuôi thành đàn, thả rông, chủ yếu ở vùng núi cao. Thức ăn chính là cỏ và lá cây. Chăn nuôi dê với mục đích lấy thịt và lấy sữa; tuy nhiên, dê cũng cho nhiều bộ Thịt dê không dùng cho người có biểu hiện sốt nóng. phận dùng làm thuốc: thịt dê (dương nhục), tiết dê (dương huyết), sữa dê (dương nhũ), phân dê (dương phần), gan dê (dương can), mật dê (dương đảm). Chính vì thế, nhiều món ăn - bài thuốc từ dê đã ra đời lưu hành trong đời sống với mục. | Bài thuôc từ dê Thịt dê không dùng cho người có biểu hiện sốt nóng. Dê được chăn nuôi thành đàn thả rông chủ yếu ở vùng núi cao. Thức ăn chính là cỏ và lá cây. Chăn nuôi dê với mục đích lấy thịt và lấy sữa tuy nhiên dê cũng cho nhiều bộ phận dùng làm thuốc thịt dê dương nhục tiết dê dương huyết sữa dê dương nhũ phân dê dương phần gan dê dương can mật dê dương đảm . Chính vì thế nhiều món ăn - bài thuốc từ dê đã ra đời lưu hành trong đời sống với mục đích ăn để chữa bệnh để bồi bổ sức khỏe. Dê là một gia súc thịt được chế biến thành nhiều món ăn có giá trị dinh dưỡng và chữa bệnh. Trong Tản Đà thực phẩm cố thi sĩ Tản Đà rất ca ngợi các món ăn từ dê chúng tôi cũng xin giới thiệu một số thực đơn chữa bệnh sau 1. Cháo thịt dê sâm kỳ linh táo Thịt dê 100g hoàng kỳ 30g nhân sâm 6g phục linh 15g đại táo 5 quả gạo tẻ 100g. Đem các dược liệu sắc lấy nước dùng nước sắc nấu với gạo thành cháo thịt dê thái lát cho vào cháo khi cháo chín nhừ thêm gia vị thích hợp. Dùng cho các trường hợp gầy sút dễ cảm cúm tự hãn cơ thể suy nhược. 2. Thịt dê hầm sơn dược Thịt dê 250g sơn dược 100g kỷ tử 25g long nhãn 15g đại táo 10 quả. Tất cả hầm chín nhừ thêm gia vị. Cho ăn buổi tối trước khi đi ngủ. Dùng cho bệnh nhân thận dương hư di tinh liệt dương. 3. Đương qui sinh khương dương nhục thang Thịt dê 200g gừng tươi 12g đương qui 20g. Thịt dê làm sạch thái lát gừng cạo vỏ ngoài đập giập nấu với đương qui thái lát và một lượng nước thích hợp. Khi thịt chín nhừ vớt bỏ bã thuốc thêm gia vị bột tiêu. Ăn 2 - 3 lần trong ngày. Dùng cho người cao tuổi thể trạng suy nhược phụ nữ sau sinh đẻ huyết hư thiếu máu người bệnh suy nhược sau bị bệnh lâu ngày trường hợp trúng hàn phúc thống. 4. Đương qui dương nhục canh Thịt dê 500g hoàng kỳ 25g đảng sâm 25g đương qui 25g. Thịt dê rửa sạch thái lát hoàng kỳ đảng sâm đương qui thái nhỏ dùng vải xô gói lại nấu với thịt dê với một lượng nước thích hợp. Khi thịt dê đã chín nhừ cho gừng tươi đập giập muối ăn và các gia vị khác thích hợp tiếp tục cho sôi đều lấy bỏ

• Y học thường thức
• y học phổ thông
• kiến thức sức khoẻ
• y tế sức khoẻ
• cách chăm sóc sức khoẻ
• nghiên cứu y học
• Kiến thức về y học phổ thông
• Tài liệu về y học phổ thông
• Y học phổ thông cho trẻ em
• Tìm hiểu về y học phổ thông
• Lưu ý khi tiêm vắc xin
• Kiến thức y học phổ thông
• Y học phổ thông cho người cao tuổi
• Thoái hóa khớp
• Bệnh da ở người già
• Chóng mặt ở người cao tuổi
• Đau lưng ở người cao tuổi
• Chứng khó nuốt ở người cao tuổi
• Chứng tiểu đêm người cao tuổi
• Dinh dưỡng người cao tuổi
• Giảm trí nhớ người cao tuổi
• Bệnh loãng xương người cao tuổi
• Táo bón ở người cao tuổi
• Thực phẩm cho trẻ biếng ăn
• Bí quyết giúp trẻ hay ăn
• Chăm sóc rốn cho trẻ
• Dinh dưỡng cho trẻ bị bệnh
• Chăm sóc trẻ đúng cách
• Kiến thức cho trẻ bị ho
• Nấu cháo cho bé ăn dặm
• Kiến thức về sữa bột cho trẻ
• Phòng viêm hô hấp ở trẻ nhỏ
• Chăm sóc sức khỏe cho bà bầu
• Kiến thức y học cho bà bầu
• Lưu ý sau khi sinh con
• Dinh dưỡng cho phụ nữ sau sinh con
• Giảm mệt mỏi khi mang thai
• Làm đẹp da trong thời kỳ mang thai
• Làm gì để nhiều sữa cho con bú