Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Vật lý
Giáo trình hình thành ứng dụng nguyên lý phần trăm lượng nhiệt xả băng p5
TAILIEUCHUNG - Giáo trình hình thành ứng dụng nguyên lý phần trăm lượng nhiệt xả băng p5
Tham khảo tài liệu 'giáo trình hình thành ứng dụng nguyên lý phần trăm lượng nhiệt xả băng p5', khoa học tự nhiên, vật lý phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | - Nhiệt độ dàn lạnh không khí -43 -40oC - Thời gian cấp đông rất ngắn Hệ thống cấp đông siêu tốc có đặc điểm là nhiệt độ không khí làm việc rất thấp -40oC và tốc độ lưu động không khí mạnh và tiếp xức 2 mặt trên và dưói sản phẩm nên thời gian cấp đông rất ngắn. Tôm vỏ 16 20 Không quá 5 phứt Tôm luộc 31 40 Không quá 3 phứt - Môi chất lạnh NH3 có dùng bơm dịch tuần hoàn. Tỷ lệ hao hụt sản phẩm rất bé. Ví dụ đối vói tôm các loại ở dạng sơ chế tỷ lệ hao hụt khi cấp đông khoảng 0 6 0 9 nghĩa là không vượt quá 1 . Bảng 4-20 Thời gian cấp đông và hao hụt nước Sản phẩm Cấp đông phảng Cấp đông xoắn Thời gian Độ mấ t nước Thời gian Độ mất nước - Thị heo lát khô 60o 50 giây 0 3 - Tôm 16 20 tôm thịt 4 5 phứt 1 20 25 phứt Khoảng 1 5 - Tôm 26-30 tôm còn vỏ 3 4 phứt 1 18 20 phứt Khoảng 1 5 - Tôm luộc cỡ 30 40 51 60 2 3 phứt 0 9 10 15 phứt Khoảng 1 5 - Cá fillet tuỳ theo cỡ 2 6 phứt 0 9 20 40 phứt Khoảng 1 5 - Bánh kem xốp 4 5 phứt 1 20 30 phứt Khoảng 1 5 - Bánh pizza 4 5 phứt 0 5 20 30 phứt Khoảng 1 5 - Xức xích thịt heo 2 phứt 1 15 20 phứt Khoảng 1 5 Thông số kỹ thuật một số buồng cấp đông siêu tốc Bảng 4-21 Thông số buồng cấp đông siêu tốc của SEAREFICO MODEL S-IQF-500IP S-IQF-320IP Công suất cấp đông kg h 500 320 Công suất lạnh kW Sản phẩm cấp đông Tôm PTO HLSO Nhiệt độ sản phẩm vào ra OC 10 -18 Nhiệt độ không khí trong buồng OC -41 -43 204 Phương pháp cấp dịch Bơm dịch Môi chất lạnh NH3 R22 Vật liệu băng chuyền Thép không rỉ Chiều rộng băng tải mm 1200 Chiều dày cách nhiệt vỏ buồng mm 150 Chiều dài buồng cấp đông mm Chiều rộng buồng cấp đông mm Chiều cao buồng cấp đông mm Thời gian cấp đông Phút 2 0 14 0 Phương pháp xả băng Bằng nước hoặc môi chất nóng Nguồn điện 3Ph 380V 50Hz Hình 4-21 Bố trí thiết bị bên trong buồng cấp đông siêu tốc Buồng cấp đông siêu tốc FR1GOSCAND1A Thụy Điển. Hiện nay ở nước ta sử dụng tương đối phổ biến buồng cấp đông siêu tốc của hãng FRIGOSCANDIA Thụy Điển. Băng chuyền dạng thẳng của .
Huy Quang
50
10
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Giáo trình thực hành vật lý đại cương dành cho sinh viên ngành dược
85
267
11
Vật lý 11 chương trình nâng cao: 9. VẬT DẪN VÀ ĐIỆN MÔI TRONG ĐIỆN TRƯỜNG
1
210
1
Bài giảng vật lý : Cách tạo ra dòng điện một chiều part 3
1
232
0
Giáo trình Vật lý đại cương (tập 1) - NXB Giáo dục
158
249
4
Giáo trình Sinh lý thực vật (giáo trình Cao đẳng sư phạm): Phần 1
209
174
6
Giáo trình môn học/mô đun: Sinh lý thực vật (Nghề: Bảo vệ thực vật): Phần 1
91
84
7
Tài liệu phân phối chương trình THCS môn Vật lí (Dùng cho các cơ quan quản lí giáo dục và giáo viên, áp dụng từ năm học 2009-2010)
9
154
0
Vật lý 11 chương trình chuẩn: Bài 9. ĐỊNH LUẬT ÔM ĐỐI VỚI ĐOẠN MẠCH
1
196
1
Vật lý 11 chương trình chuẩn: Bài 10. GHÉP NGUỒN ĐIỆN THÀNH BỘ
1
162
0
Vật lý 11 chương trình chuẩn: Bài 12. XÁC ĐỊNH SUẤT ĐIỆN ĐỘNG VÀ ĐIỆN TRỞ TRONG CỦA MỘT PIN ĐIỆN HÓA
1
187
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461861
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22625
59
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10883
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10061
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9517
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8278
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8227
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7863
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6672
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5768
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Vật lý
giáo trình vật lý
tài liệu vật lý
phương pháp quang học
kỹ năng quang học
thủ thuật quang học
Vật lý đại cương
Thực hành vật lý đại cương
Giáo trình vật lý ngành dược
Hướng dẫn thực hành vật lý
Báo cáo thí nghiệm vật lý
Tài liệu vật lý đại cương
Giáo trình vật lý đại cương
giáo án vật lý 11 chương trình nâng cao
bài giảng Vật Lý 11
thiết kế bài giảng Vật Lý 11
tài liệu Vật Lý 11
giáo trình Vật Lý 11
đề cương Vật Lý 11
tài liệu ôn thi vật lý
các dạng bài tập vật lí
trắc nghiệm lí thuyết vật lí
giáo án vật lí cơ bản
cơ ứng dụng
công suất điện
bài giảng vật lý
đề cương vật lý
bài tập vật lý
Lý thuyết Vật lý
Độc lực học chất điểm
Sinh lý thực vật
Giáo trình Sinh lý thực vật
Sinh lý tế bào thực vật
Tế bào thực vật
Sự trao đổi nước của thực vật
Quang hợp của thực vật
Hô hấp của thực vật
Chất đồng hóa
Giáo trình nghề Bảo vệ thực vật
Phân phối chương trình THCS
Phân phối chương trình môn Vật lý
Phân phối chương trình môn Vật lý 6
Phân phối chương trình môn Vật lý 7
Phân phối chương trình môn Vật lý 8
Phân phối chương trình môn Vật lý 9
giáo án vật lý 11 chương trình chuẩn
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Sáng tạo trong thuật toán và lập trình với ngôn ngữ Pascal và C# Tập 2 - Chương 4
47
246
1
25-04-2024
Mass Transfer in Multiphase Systems and its Applications Part 19
40
256
1
25-04-2024
Bibliography on Medieval Women, Gender, and Medicine 1980-2009
82
208
0
25-04-2024
Magnetic Bearings Theory and Applications phần 2
14
170
0
25-04-2024
Management and Services Part 1
10
156
0
25-04-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "
7
175
0
25-04-2024
THE ANTHROPOLOGY OF ONLINE COMMUNITIES BY Samuel M.Wilson and Leighton C. Peterson
19
144
0
25-04-2024
Lịch sử Đội TNTP Hồ Chí Minh - CHƯƠNG III VÂNG LỜI BÁC DẠY, LÀM NGHÌN VIỆC TỐT, CHỐNG MỸ, CỨU NƯỚC, THIẾU NIÊN SĂN SÀNG
45
136
0
25-04-2024
Hướng dẫn sử dụng Quickoffice cho Ipad và Iphone
13
151
0
25-04-2024
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG PHẦN MỀM CAITA part 9
18
128
0
25-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7863
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5714
1363
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3766
1231
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5316
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8278
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3495
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10883
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3681
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4043
514
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4124
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.