TAILIEUCHUNG - Tuyển tập Hóa hữu cơ ( phần 9)

Tuyển tập Hóa hữu cơ ( phần 9) Axit cacboxylic thơm Cấu tạo - Là dẫn xuất của hiđrocacbon thơm có nhóm -COOH ở mạch nhánh. - Nhân benzen hút electron làm tăng độ linh động của H trong nhóm COOH, do đó axit thơm có tính axit mạnh hơn axit no mạch hở. | Tuyên tâp Hóa hữu cơ phân 9 Axit cacboxylic thơm Cấu tạo - Là dẫn xuất của hiđrocacbon thơm có nhóm -COOH ở mạch nhánh. - Nhân benzen hút electron làm tăng độ linh động của H trong nhóm -COOH do đó axit thơm có tính axit mạnh hơn axit no mạch hở. - Nhóm -COOH có tính hút electron do đó làm tăng tính bền của nhân benzen làm phản ứng thế trên nhân benzen khó hơn và thường xảy ra ở vị trí meta. Tính chất - Các axit cacboxylic thơm là chất tinh thể ít tan trong nước. - Tính axit thể hiện mạnh hơn axit no mạch hở. - Các axit này cũng tham gia các phản ứng đặc trưng chung cho nhóm -COOH. - Phản ứng trên nhân benzen Giới thiệu một số axit thơm 1. Axit benzoic C6H5 - COOH - Là chất tinh thể hình kim không màu nhiệt độ sôi 122 4oC. Ít tan trong nước lạnh tan nhiều hơn trong nước nóng. - Có tính sát trùng được dùng trong y học để bảo quản thực phẩm để tổng hợp các hợp chất hữu cơ thuốc nhuộm - Điều chế Oxi hoá toluen có xúc tác 2. Axit phtalic C6Hị COOH 2 - Thường gặp dạng ortho và para. - Axit ortho - phtalic là chất tinh thể tan nhiều trong nước nóng. Khi đun nóng không nóng chảy mà bị mất nước tạo thành anhiđrit phtalic. - Điều chế bằng cách oxi hoá naphtalen 3. Axit salixilic HO - C6H4 - COOH - Là chất tinh thể nhiệt độ nóng chảy 159oC ít tan trong nước tan trong các dung môi hữu cơ. - Dùng làm thuốc sát trùng chế thuốc chữa bệnh bảo quản thực phẩm. Giới thiệu một số axit có nhóm chức pha tạp - Là chất tinh thể không màu tan nhiều trong nước. - Tính axit mạnh hơn axit axetic K 1 48 . 10-4 . - Có trong nhiều loại thực vật củ cải đường nho trong quả chưa chín. 2. Axit lactic a - hiđroxi propionic - Là chất tinh thể không màu hút ẩm mạnh và chảy rữa. - Tan nhiều trong nước. - Có trong sữa chua tạo thành khi lên men lactic một số chất đường. Ví dụ. - Axit lactic được dùng trong công nghiệp thuốc nhuộm cầm màu công nghiệp thuộc da công nghiệp thực phẩm và dược phẩm. 3. Axit malic axit táo - Là chất tinh thể tan nhiều trong nước. - Có chứa trong một số quả táo nho . - Dùng .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.