TAILIEUCHUNG - Tuyển tập Hóa hữu cơ ( phần 7)

Tuyển tập Hóa hữu cơ ( phần 7) Tính chất vật lý - Đối với rượu no, mạch hở, một lần rượu CnH 2n+1OH : Khi n = 1 ® 12 ; rượu là chất lỏng, n 12 là chất rắn, nhiệt độ sôi của rượu cao hơn của hiđrocacbon no hay dẫn xuất halogen có KLPT xấp xỉ vì trong rượu có hiện tượng liên hợp phân tử nhờ liên kết H, do đó sự bay hơi khó khăn. | Tuyển tâp Hóa hữu cơ phần 7 Tính chất vật lý - Đối với rượu no mạch hở một lần rượu CnH2n 1OH Khi n 1 12 rượu là chất lỏng n 12 là chất rắn nhiệt độ sôi của rượu cao hơn của hiđrocacbon no hay dẫn xuất halogen có KLPT xấp xỉ vì trong rượu có hiện tượng liên hợp phân tử nhờ liên kết H do đó sự bay hơi khó khăn. - Tất cả các rượu đơn chức đều nhẹ hơn nước. - Ba chất đầu metanol etanol propanol tan vô hạn trong nước là do khi hoà tan rượu vào nước giữa các phân tử rượu và các phân tử nước hình thành liên kết hiđro Sau đó độ tan giảm nhanh khi n tăng. Tính chất hoá học 1. Tác dụng với kim loại kiềm. Các ancolat là chất rắn tan nhiều trong rượu tương ứng bị thuỷ phân hoàn toàn. 2. Phản ứng este hoá với axit hữu cơ và vô cơ - Các phản ứng este hoá đều thuận nghịch không hoàn toàn. Muốn phản ứng xảy ra hoàn toàn theo chiều thuận phải dùng H2SO4 đặc để hút nước. - Phân biệt Rượu bậc 1 phản ứng chậm không hoàn toàn. Rượu bậc 2 phản ứng rất chậm. Rượu bậc 3 gần như không xảy ra phản ứng. 3. Phản ứng tách nước - Tạo ete - Tạo olefin 4. Phản ứng tách hiđro Cho hơi rượu qua bột Cu hay bột Fe nung nóng. Rượu bậc 1 anđehit. Rượu bậc 2 xeton. 5. Phản ứng oxi hoá không hoàn toàn êm dịu 6. Riêng rượu etylic bị lên men giấm. Điều chế 1. Thuỷ phân este và dẫn xuất halogen 2. Cộng H2O vào anken 3. Khử anđehit và xeton 4. Cho glucozơ lên men được rượu etylic Giới thiệu một số rượu một lần rượu 1. Rượu metylic CH3OH - Là chất lỏng không màu nhẹ hơn nước tan vô hạn trong nước có mùi đặc trưng nhiệt độ sôi 65 oC. - Rất độc uống phải dễ mù uống nhiều dễ chết. - Dùng để điều chế anđehit fomic tổng hợp chất dẻo làm dung môi. - Điều chế Tổng hợp trực tiếp Bằng cách chưng gỗ 2. Rượu etylic CH3 - CH2 - OH - Là chất lỏng nhẹ hơn nước tan vô hạn trong nước có mùi thơm nhiệt độ sôi 78oC. - Có ứng dụng rất lớn trong thực tế Đe chế tạo cao su và một số chất hữu cơ tổng hợp khác như este axit axetic ete. Để làm dung môi hoà tan vecni dược phẩm nước hoa. 3. Rượu butylic C4H9OH Có 4 đồng phân là những .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.