TAILIEUCHUNG - Trồng và sử dụng cây đậu rồng

Cây đậu rồng có tên khoa học là Psophocarpus tetragonolobus, còn có các tên khác như: đậu khế, đậu vuông, đậu xương rồng (vì quả có 4 khía giống quả khế hoặc thân cây xương rồng). Đậu rồng thuộc họ đậu (Fabaceae), dạng cây thân leo sống được nhiều năm nên phải làm giàn mới ra nhiều hoa, cho nhiều quả. Nếu chăm sóc tốt, cây sinh trưởng tốt, cho quả quanh năm. Quả đậu rồng dài 4-7cm, có 4 khía, trên mép có hình răng cưa, thắt lại ở hai đầu quả. Thường thu hái quả non, lá non và. | Trông và sử dụng cây đậu rông Cây đậu rông có tên khoa học là Psophocarpus tetragonolobus còn có các tên khác như đậu khế đậu vuông đậu xương rông. vì quả có 4 khía giống quả khế hoặc thân cây xương rông . Đậu rông thuộc họ đậu Fabaceae dạng cây thân leo sống được nhiều năm nên phải làm giàn mới ra nhiều hoa cho nhiều quả. Nếu chăm sóc tốt cây sinh trưởng tốt cho quả quanh năm. Quả đậu rông dài 4-7cm có 4 khía trên mép có hình răng cưa thắt lại ở hai đầu quả. Thường thu hái quả non lá non và nụ hoa để làm rau ăn dưới dạng các món xào nấu canh luộc rất ngon và bổ. Kết quả phân tích của các nhà dinh dưỡng thì trong hạt đậu rông có chứa tới 30-37 protit 28-31 gluxit trong quả non có từ 1 92 9 protit 3 1-3 9 gluxit. Hạt màu nâu hình trái xoan hoặc dẹt 2 đầu có chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe con người đặc biệt là người già và trẻ em như các axit amin Lysin Menthionin Cystin canxi. do đó có thể sử dụng hạt đậu rông làm nguyên liệu chế biến bột dinh dưỡng cho người già thay thế sữa mẹ để điều trị bệnh suy dinh dưỡng cho trẻ em. Ngoài ra có thể tận dụng lá đậu rông làm thức ăn chăn nuôi gia súc gia cầm rất tốt vì giàu đạm và chất dinh dưỡng. Đậu rồng là cây có nguồn gốc nhiệt đới dễ trồng ưa ánh sáng không kén đất sinh trưởng mạnh nhờ bộ rễ có nhiều nốt sần có thể tổng hợp được nhiều đạm từ khí trời nên có thể trồng được nhiều nơi ở nước ta. Tuy nhiên đậu rồng ưa đất tốt giàu mùn ưa các loại đất thịt nhẹ đất thịt pha cát điều kiện tưới tiêu tốt nhiệt độ từ 18-30oC sẽ cho năng suất cao nhất chất lượng tốt nhất. Do tập quán mà hiện nay nhiều địa phương kể cả các tỉnh phía Bắc đã trồng đậu rồng quanh nhà trước sân vừa làm giàn che bóng mát cho mảnh sân trước nhà vừa để lấy quả làm rau ăn hàng ngày. Một số bà con ở Nha Trang Khánh Hòa Củ Chi TP. Hồ Chí Minh Qui Nhơn Bình Định . đã trồng đậu rồng thành những vùng hàng hóa với số lượng lớn để cung cấp rau sạch cho các thành phố và khu công nghiệp khu du lịch đưa lại thu nhập rất lớn. Với các đặc điểm sinh lý .

• Nông nghiệp
• kỹ thuật nông nghiệp
• kinh nghiệm trồng trọt
• tài liệu nông nghiệp
• kỹ thuật nuôi trồng
• cây nông nghiệp
• Sản xuất nông nghiệp
• Phát triển nông thôn
• Kỹ thuật sản xuất nông nghiệp
• Công nghệ sản xuất nông nghiệp
• Tiến bộ kỹ thuật nông nghiệp
• Phát triển nông nghiệp
• Nông nghiệp nông
• Công nghiệp hóa hiện đại hóa đất nước
• Ứng dụng khoa học kỹ thuật
• Kỹ thuật của người nông dân
• Tiếp cận kỹ thuật của người nông dân
• Cải tiến kỹ thuật của người nông dân
• Nông nghiệp Việt Nam
• Nông dân vùng đồng bằng Sông Cửu Long
• Kỹ thuật mới trong nông nghiệp
• Giáo trình Nông nghiệp
• Phát triển nông nghiệp Việt Nam
• Kinh tế nông nghiệp
• Doanh nghiệp nông nghiệp
• Công nghệ trong nông nghiệp
• Kinh tế học nông nghiệp
• Hệ thống kinh tế nông nghiệp Việt Nam
• Kỹ thuật trồng trọt chăn nuôi
• Nông nghiệp miền Nam
• Nghiên cứu về cây ngô
• Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Miền Nam
• Sản xuât nông nghiệp
• Khoa học kỹ thuật nông nghiệp
• Kỹ thuật nông nghiệp ở Hà Nội
• Hà Nội thời Pháp thuộc
• Quản lý nông nghiệp của xứ Bắc Kỳ
• Kỹ thuật nông nghiệp của Đông Dương
• 101 Câu hỏi thường gặp trong nông nghiệp
• Tài liệu sản xuất nông nghiệp
• Kỹ thuật chăn nuôi gà
• Kỹ thuật nuôi gà công nghiệp
• kỹ thuật chế biến phụ phẩm nông nghiệp
• hướng dẫn chế biến phụ phẩm nông nghiệp
• phương pháp chế biến phụ phẩm nông nghiệp
• cách chế biến phụ phẩm nông nghiệp
• chế biến phụ phẩm nông nghiệp
• Mô hình thí nghiệm trong nông nghiệp
• Thí nghiệm trong nông nghiệp
• Mô hình thí nghiệm nông nghiệp
• Phương pháp thí nghiệm nông nghiệp
• Bài giảng kinh tế nông nghiệp
• Chuyên môn hóa nông nghiệp
• Khoa học công nghệ nông nghiệp
• Nền nông nghiệp Việt Nam
• Hệ thống kinh tế nông nghiệp
• Nguồn lực nông nghiệp
• Quản lý nông nghiệp
• Kinh tế nguồn lực nông nghiệp
• Khoa học công nghệ trong nông nghiệp
• Ứng dụng khoa học vào nông nghiệp