TAILIEUCHUNG - Công thức cho vỏ bánh nướng hoàn hảo

Một công thức bí mật để cho ra đời những vỏ bánh nương thơm ngon, giòn xốp và vàng rộm đẹp mắt sẽ được bật mí ngay sau đây. Bí mật nằm ở một chai rượu vodka. Hãy chỉ sử dụng loại rượu vodka 80 độ. Rượu sẽ bốc hơi trong quá trình nướng bánh, nên lớp bột nhào sẽ có đủ lượng nước mà nó cần để thành hình. | Công thức cho vỏ bánh nướng hoàn hảo Một công thức bí mật để cho ra đời những vỏ bánh nương thơm ngon giòn xốp và vàng rộm đẹp mắt sẽ được bật mí ngay sau đây. Bí mật nằm ở một chai rượu vodka. Hãy chỉ sử dụng loại rượu vodka 80 độ. Rượu sẽ bốc hơi trong quá trình nướng bánh nên lớp bột nhào sẽ có đủ lượng nước mà nó cần để thành hình. Nhưng lượng nước này sẽ không ở lại mà bay hơi dần dần cho bạn lớp vỏ bánh hoàn hảo và bông xốp. Thêm nữa rượu vodka thì lại không để lại màu hay hương liệu do đó sau khi nướng bánh bạn sẽ chẳng thấy dấu vết gì của rượu mà chỉ còn lại hương bột mì thơm ngon. Nguyên liệu cho 2 vỏ bánh đường kính 23cm 2 5 cốc bột mì ngon 1 cốc khoảng 120g 1 thìa muối 2 thìa đường 12 thìa bơ không muối tương đương với 1 5 cốc - cắt thành miếng 1 2 cốc bơ thực vật margarin cắt thành miếng nhỏ 1 4 cốc vodka 1 4 cốc nước lạnh Đồ nhào bột cắt bột Thực hiện Bước 1 Trộn bột - Cho 1 5 cốc bột mì muối và đường vào máy trộn trộn cho đến khi hỗn hợp quyện vào nhau - Thêm bơ và margarin vào đánh tiếp đến khi lớp bộ nhào bắt đầu kết thành cục không còn lớp bột dính trên thành khoảng 15 giây - Dùng một chiếc thìa trộn đều lại lớp bột rồi đổ toàn bộ lượng bột còn lại vào máy trộn cho đến khi được hỗn hợp đồng đều - Trút toàn bộ lượng bột ra .

TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.