TAILIEUCHUNG - Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Hoa Sen I thuộc công ty Cổ phần Du lịch Kim Liên

Trong nền kinh tế thị trường hiện nay, bất kỳ một doanh nghiệp hoạt động trong bất kì một lĩnh vực nào muốn tồn tại và phát triển thì sản phẩm mà doanh nghiệp phải được khách hàng chấp nhận. muốn vậy, doanh nghiệp phải không ngừng hoàn thiện sản phẩm, nâng cao chất lượng sản phẩm. Đặc biệt trong lĩnh vực kinh doanh Du Lịch – Khách Sạn, sản phẩm của nó là dịch vụ - đòi hỏi không mắc lỗi | Trong phục vụ tiệc, khi khách tới, cường độ phục vụ cao, với số lượng khách đông. Do vậy, người quản lý cần phải có sự phân công công việc cho thật hợp lý giứa các bộ phận và giứa các tầng tránh tình trạng chỗ thừa chỗ thiếu sẽ ảnh hưởng xấu tới việc phục vụ khách. Vào các tháng đầu năm và cuối năm là mùa cao điểm của tiệc cưới và tiệc hội nghị. Vào thời điểm này nhà hàng có thể tuyển thêm những nhân viên làm theo mùa vụ. Với các nhân viên này tính chuyên nghiệp không cao, kinh nghiệm làm việc còn non nên cần phải chú ý kiểm tra giám sát quá trình làm việc của họ. Những nhân viên này chỉ nên cho họ phụ giúp nhân viên chính của nhà hàng trong công tác phục vụ để giảm áp lực cho nhân viên chính và không bị ảnh hưởng lớn tới chất lượng phục vụ khách. Những công việc phụ giúp như phụ giúp lau chùi vệ sinh, phụ bếp, rửa đồ, thu dọn bàn Vào mùa thấp điểm có thể cho nhân viên đi đào tạo kỹ năng làm việc để nâng cao nghiệp vụ, thay phiên nhau làm việc hằng ngày để đảm bảo công ăn việc làm cho tất cả nhân viên và để nhân viên vẫn giữ được tính chuyên nghiệp trong công việc.

• Quản trị kinh doanh
• đề án tốt nghiệp
• luận văn mẫu
• kinh doanh khách sạn
• dịch vụ ăn uống
• dịch vụ nhà hàng
• dịch vụ nhà hàng
• Đề thi tốt nghiệp 2013
• Đáp án đề thi tốt nghiệp 2013
• Đáp án đề thi tốt nghiệp THPT
• Đề thi tốt nghiệp THPT 2014
• Trắc nghiệm Hóa học
• Đề thi tốt nghiệp môn Hóa
• Đáp án đề thi tốt nghiệp thpt môn Hóa 2013
• Đề thi tốt nghiệp môn Địa
• Đề thi tốt nghiệp Địa lý 2011
• Đề thi tốt nghiệp THPT
• Đáp án đề thi sinh tốt nghiệp 2011
• Đáp án đề thi tốt nghiệp
• Đáp án thi tốt nghiệp
• Đề thi tốt nghiệp môn Toán 2011
• Đề thi tốt nghiệp môn Toán năm 2011
• Đề thi tốt nghiệp Toán 2011
• Đáp án đề thi tốt nghiệp môn Toán năm 2011
• Đề thi tốt nghiệp môn Toán 2012
• Đề thi tốt nghiệp môn Toán năm 2012
• Đáp án thi tốt nghiệp môn Toán 2012
• Đáp án đề thi tốt nghiệp môn Toán năm 2012
• Đề thi tốt nghiệp môn Toán 2013
• Đề thi tốt nghiệp môn Toán năm 2013
• Đáp án đề thi tốt nghiệp môn Toán năm 2013
• Đề thi tốt nghiệp môn Địa 2013
• Đáp án tốt nghiệp
• luận văn báo cáo tốt nghiệp
• đề án tốt nghiệp kinh tế
• tài liệu tham khảo về đề án tốt nghiệp
• đề án về hoạt động của doanh nghiệp
• Đề thi tốt nghiệp năm 2011
• Đề thi tốt nghiệp
• Đề thi tốt nghiệp THPT 2013
• Đề thi hóa 2013
• Trắc nghiệm tốt nghiệp THPT môn Hóa
• Đề thi tốt nghiệp THPT Hóa học
• Đề thi tốt nghiệp trung học phổ thông 2014
• Đề thi tốt nghiệp THPT môn Sinh
• Đáp án Sinh học
• Sinh học 12
• Đề thi thử tốt nghiệp năm 2012
• Đáp án đề thi thử môn toán
• Ôn thi đại học môn Toán
• Đề thi thử tốt nghiệp môn Toán
• Đồ án tốt nghiệp
• Tài liệu hướng dẫn làm đồ án tốt nghiệp
• Khóa luận tốt nghiệp đại học
• Soạn đề khóa luận tốt nghiệp
• Đề khóa luận tốt nghiệp đại học
• Phương pháp thực hiện khóa luận tốt nghiệp