Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Luận Văn - Báo Cáo
Báo cáo khoa học
Báo cáo nghiên cứu khoa học: " TOTAL POLYPHENOLS, TOTAL CATECHINS CONTENT AND DPPH FREE RADICAL SCAVENGER ACTIVITY OF SEVERAL TYPES OF VIETNAM COMMERCIAL GREEN TEA"
TAILIEUCHUNG - Báo cáo nghiên cứu khoa học: " TOTAL POLYPHENOLS, TOTAL CATECHINS CONTENT AND DPPH FREE RADICAL SCAVENGER ACTIVITY OF SEVERAL TYPES OF VIETNAM COMMERCIAL GREEN TEA"
ScienThirty types of commercial Vietnamese-brand teas (21 green teas, 5 black teas, 4 oolong teas) in Ho Chi Minh city were investigated for total polyphenols content (TPCacid gallic equivalent), total catechins content (TCC-catechin equivalent) and DPPH (2,2diphenyl-1-picrylhydrazyl) free radical scavenger activity (RSA - Vitamine C equivalent). | Science Technology Development Vol 10 - 2007 TOTAL POLYPHENOLS TOTAL CATECHINS CONTENT AND DPPH FREE RADICAL SCAVENGER ACTIVITY OF SEVERAL TYPES OF VIETNAM COMMERCIAL GREEN TEA Pham Thanh Quan 1 Tong Van Hang 2 Nguyen Hai Ha 1 Bach Long Giang 1 1 University of Technology VNU-HCM 2 vnu-hcM Manuscript Received on August 02f 2006 Manuscript Revised September18th 2007 ABSTRACT Thirty types of commercial Vietnamese-brand teas 21 green teas 5 black teas 4 oolong teas in Ho Chi Minh city were investigated for total polyphenols content TPC-acid gallic equivalent total catechins content TCC-catechin equivalent and DP PH 2 2-diphenyl-1-picrylhydrazyl free radical scavenger activity RSA - Vitamine C equivalent . It was found that green tea had the highest TPC ppm TCC ppm and RSA 288 23 mg in three grams dried tea higher than those of oolong tea whereas black tea had the lowest TPC TCC RSA. However high inconsistency and high deviation from mean values were observed within green tea group. Unexpectedly several green tea types had low TPC TCC and RAC even as low as those of black tea. This evidence demonstrated the instability and unevenness of green tea quality in Vietnam market. Key words Green tea DP PH radical scavenger activity total polyphenols content total catechins content. 1. INTRODUCTION Tea has been one of the most consumed beverages in all over the world. Tea is used not only as fresh drink but also as traditional herb which has many benefits for human health. Tea has been believed and recently proven in several scientific articles about its abilities such as anticancer anti tumor anti-aged. Moreover tea is able to help relieve blood pressure reduce heart attack rate. 6 11 13 14 . This is primary because of the affect of polyphenols tea main components which could be as high as 30 - 35 in dried weight of fresh tea shoots 2 3 . Tea polyphenols consist of several types of catechins compounds usually 5 or 6 in some tea breeds the number of .
An Khang
84
7
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC - CÁCH TRÌNH BÀY MỘT BÀI BÁO KHOA HỌC
24
318
11
Hình thức trình bày bài báo cáo thực tập tốt nghiệp
19
318
4
Hướng dẫn trình bày, viết báo cáo và các phục lục
9
268
2
Báo cáo nghiên cứu khoa học: "Nghiên cứu thực trạng giống lợn địa phương (Lợn Cỏ) đang nuôi tại các huyện miền núi tỉnh Quảng Nam"
9
232
1
Bài giảng Kỹ năng trình bày báo cáo và thuyết trình
14
293
5
Hướng dẫn trình bày báo cáo thực tập chuyên ngành
14
252
1
Báo cáo khoa học: " Áp dụng thủ tục phân tích trong kiểm toán báo cáo tài chính"
8
256
1
Báo cáo nghiên cứu khoa học: "Vị thế và đặc trưng thi pháp của thể loại lục bát trong thơ mới 1932 - 1945"
10
201
0
Báo cáo nghiên cứu khoa học: "Nghiên cứu điều kiện chăn nuôi và sức sản xuất của giống lợn địa phương (Lợn Cỏ) đang nuôi tại các huyện miền núi tỉnh Quảng Nam."
11
213
0
Báo cáo nghiên cứu khoa học: "BÀN VỀ VẤN ĐỀ KIỂM TRA, ĐÁNH GIÁ CHUẨN TRÌNH ĐỘ TIẾNG NGA NHƯ MỘT NGOẠI NGỮ VÀ KHẢ NĂNG ÁP DỤNG VÀO QUÁ TRÌNH ĐÀO TẠO CỬ NHÂN TIẾNG NGA TẠI CÁC TRƯỜNG ĐẠI HỌC CHUYÊN NGỮ"
7
199
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462309
61
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
25022
79
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11303
542
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10515
466
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9802
108
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8879
1161
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8469
426
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8093
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7508
1766
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
7206
268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Báo cáo khoa học
trình bày báo cáo
báo cáo kinh tế
cách trình bày báo cáo
báo cáo ngành nông nghiệp
báo cáo ngành tin học
PHƯƠNG PHÁP TRÌNH BÀY BÁO CÁO
KĨ NĂNG TRÌNH BÀY BÁO CÁO
MẸO TRÌNH BÁY BÁO CÁO
TRÌNH BÀY BÁO CÁO KHOA HỌC
TRÌNH BÀY LUẬN VĂN BÁO CÁO
Hình thức báo cáo thực tập
Báo cáo thực tập tốt nghiệp
Báo cáo thực tập
Trình bày báo cáo thực tập
Hướng dẫn trình bày báo cáo
Hướng dẫn viết báo cáo
Mẫu báo cáo
Cách trình bày luận văn
Cách trình bày khóa luận
Thể thức của báo cáo
trình bày luận văn
tài liệu báo cáo khoa học
báo cáo nông nghiệp
báo cáo y dược
báo cáo sinh học
chăn nuôi lợn
Kỹ năng trình bày báo cáo
Kỹ năng thuyết trình
Thiết kế slide
Định dạng văn bản
Nội dung trình bày báo cáo
Thời gian thuyết trình
Thực tập chuyên ngành
Hướng dẫn viết tiểu luận
Cấu trúc báo cáo
Cách thể hiện báo cáo
Nội dung báo cáo
cách trình bày báo cáo khoa học
báo cáo khoa học sinh học
báo cáo khoa học toán học
tài liệu báo cáo nghiện cứu khoa học
báo cáo ngành văn học
báo cáo tiếng anh
báo cáo khoa học
thơ lục bát
chăn nuôi
báo cáo ngành kỹ thuật
báo cáo ngành ngoại ngữ
tài liệu báo cáo nghiên cứu khoa học
báo cáo ngành y học
trình bày thông tin tài sản thiếu trong báo cáo tài chính
trình bày thông tin tài sản
trình bày thông tin tài sản trong báo cáo tài chính doanh nghiệp
phân tích tài chính
tài chính doanh nghiệp
phân tích tài chính doanh nghiệp
báo cáo tài chính
Tài liệu về trình bày đồ án
Trình bày đồ án tốt nghiệp
Quy định trình bày báo cáo cáo chuyên đề
Quy định trình bày bài tập lớn
Viện Đại học Mở Hà Nội
mẫu báo cáo thực tập tốt nghiệp
trình bày luận án
cách viết báo cáo tốt nghiệp
báo cáo tốt nghiệp
Báo cáo phân tích ngành hàng hải
báo cáo khoa học kinh tế
báo cáo kỹ thuật
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
THE ANTHROPOLOGY OF ONLINE COMMUNITIES BY Samuel M.Wilson and Leighton C. Peterson
19
213
4
03-12-2024
CHƯƠNG 2: RỦI RO THÂM HỤT TÀI KHÓA
28
153
1
03-12-2024
Đề tài " Dự báo về tác động của Tổ chức Thương mại Thế giới WTO đối với các doanh nghiệp xuất khẩu vừa và nhỏ Việt Nam – Những giải pháp đề xuất "
72
179
2
03-12-2024
Báo cáo " Bàn về hành vi pháp luật và hành vi đạo đức "
11
172
2
03-12-2024
Valve Selection Handbook - Fourth Edition
337
142
1
03-12-2024
ĐỀ TÀI " ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH NGOẠI HỐI CỦA NGÂN HÀNG THƯƠNG MẠI CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU VIỆT NAM "
51
147
3
03-12-2024
Bệnh sán lá gan trên gia súc và cách phòng trị
3
158
1
03-12-2024
báo cáo khoa học: "Malignant peripheral nerve sheath tumor arising from the greater omentum: Case report"
4
136
1
03-12-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " NÂNG QUAN HỆ KINH TẾ THƯƠNG MẠI VIỆT NAM - TRUNG QUỐC LÊN TẦM CAO THỜI ĐẠI "
8
162
1
03-12-2024
IT Audit: EMC’s Journey to the Private Cloud
13
152
1
03-12-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8093
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7508
1766
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4370
1369
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
6171
1260
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8879
1161
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3802
680
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3912
609
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4630
562
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11303
542
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4465
490
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.